L'Aquitaine est une région historique du sud-ouest de la France, composée de cinq départements, dont Bordeaux est le chef-lieu. La région se distingue par sa richesse culturelle, ses langues régionales comme l'occitan et le basque, ainsi que sa gastronomie variée, incluant des spécialités comme le foie gras et le vin de Bordeaux. Son économie est principalement axée sur l'agriculture et le tourisme, attirant de nombreux visiteurs grâce à son patrimoine architectural et naturel.

1. L’AQUITAINE
Ana Isabel Romero Ramos
Miriam Sánchez Hernández

2. INTRODUCTION
 L'Aquitaine est une région historique et
administrative du Sud-Ouest de la France. Elle
comprend cinq départements : la Dordogne, la
Gironde, les Landes, le Lot-et-Garonne et les
Pyrénées-Atlantiques. Son chef-lieu, Bordeaux, en
est aussi la plus grande ville. L'Aquitaine est
également une région historique, dont les contours
ont évolué au cours du temps. Ses habitants sont
les Aquitains.

3. LA RÉGION
 ADMINISTRATION

4. LA RÉGION
 DÉMOGRAPHIE ET GÉOGRAPHIE

5. LES DÉPARTEMENTS

6. LA DORDOGNE
 Le département de la Dordogne est un
département français de la région Aquitaine situé
au nord de l´Aquitaine.
 Démographie : Les habitants de la Dordogne sont
appelés Périgourdins et sont plus de 400 000
habitants.
 La langue : La langue traditionnelle du Périgord est
l'occitan
 Gastronomie : Le foie gras, les noix, le canard, les
pommes de terre sarladaises, les champignons

7. LA DORDOGNE

8. LA GIRONDE
 Le département de la Gironde est un département
français situé dans le sud-ouest du pays en Aquitaine.
 Démographie : Les habitants de la Gironde sont les
Girondins. Le département de la Gironde comptait
officiellement 1 421 276 habitants.
 Les langues : La Gironde connaît deux langues
traditionnelles :
 L’occitan
 Le poitevin-saintongeaise
 Gastronomie : Foie de veau à la bordelaise, Bœuf de
Bazas, canelé de Bordeaux, macarons de Saint-
Émilion, asperges du Blayais, caviar de l´Estuaire de la
Gironde.

9. LA GIRONDE

10. LES LANDES
 Situé a le sud de l´Aquitaine, Le département des
Landes représente la plus grande surface de
production forestière de toute l'Europe avec
essentiellement du plat et quelques reliefs au sud.
 Démographie : 347,000 habitants
 La langue : La Gascogne
 Gastronomie : assiette landaise, omelette
landaise, poulet fermier des Landes, asperge des
sables des Landes, oies et canards (canard fermier
des Landes, oie grise des Landes.


11. LES LANDES

12. LES PYRÉNÉES-
ATLANTIQUES
 Les Pyrénées-Atlantiques, sont un département
français situé à l'extrême sud-ouest du territoire de
la France métropolitaine, dans la région Aquitaine.
 Démographie : 647 420 habitants[
 Les langues : Le français est la langue
officielle, comme dans le reste du territoire français.
Les langues autochtones parlés sont deux : le
basque et le gascon.
 Gastronomie : La piperade, le madiran, le
pacherenc, jambon de Bayonne.

13. LES PYRÉNÉES-
ATLANTIQUES

14. LE LOT-ET-GARONNE
 Le département de Lot-et-Garonne est un
département français situé à le nord-est de
l´Aquitaine.
 Démographie : 326399 habitants[
 La langue: L´occitan
 Gastronomie : melons, foie
gras, magrets, tourtières, fromages

15. LE LOT-ET-GARONNE

16. L’ÉCONOMIE
 Secteur primaire: L'agriculture, la sylviculture, la
pêche ou encore l'aquaculture jouent un rôle
majeur dans l'économie régionale. L'Aquitaine est
la première région agricole française.
 Secteur secondaire: Certaines activités dites
traditionnelles comme l'agroalimentaire ou la filière
bois restent très dynamiques mais des
secteurs, tels l'habillement, ont connu des
difficultés. Les principaux pôles industriels restent
Bordeaux, Pau-Lacq et Bayonne-sud-des-Landes
 Secteur tertiaire : Le patrimoine
architectural, gastronomique, culturel et naturel de
l'Aquitaine attire de nombreux touristes.

17. LA CULTURE
 LES LANGUES
Les langues régionales parlées en Aquitaine sont au
nombre de trois : l'occitan, le basque et le
saintongeais.
- Les dialectes occitans parlés sont:
 le gascon
 le languedocien
 le limousin

18. LA CULTURE
 Le basque est parlé traditionnellement dans la
partie occidentale des Pyrénées-Atlantiques : les
provinces basques de Basse-Navarre, de Soule et
du Labourd.
 De façon plus confidentielle, le saintongeais
(variété du poitevin-saintongeais, dialecte de
langue d'oïl) est parlé dans quelques secteurs.

19. LA CULTURE
 LA GRASTRONOMIE
 Comme première région viticole de
France, l'Aquitaine génère le quart de la production
viticole de l'Hexagone, la France étant le premier
pays producteur au monde.
 La Guyenne girondine, les Landes de
Gascogne, le Béarn, le Pays basque et l'Agenais
offrent toutes les spécialités gastronomiques du
sud-ouest :

20. LA CULTURE
 Huitres d'Arcachon
 Lamproie à la Bordelaise
 Cêpes
 Bœuf de Bazas
 le Cannelé
 Agneau de Pauillac
 Palombes
 Vin : La partie viticole de la Gironde appelée en
termes œnologiques, le Bordelais(Vignoble de
Bordeaux), est donc la première région viticole tant
en quantité qu'en renommée.
[…]

21. ARCHITECTURE
 Habitations traditionnelles
 L'échoppe bordelaise
 La villa d'Arcachon

22. ARCHITECTURE
 La maison landaise (l'oustaou)
 La maison basque (etxea ou etchea)

23. PATRIMOINE
 Il y aurait plus de 1000 châteaux et manoirs ; voici
les plus connus :
 Dordogne. Monpazier, bastide du Périgord.

24. PATRIMOINE
 Gironde.Château de Vayres.
 Pyrénées Atlantiques . Château d´Urtubie.