Le Limousin, région française composée de la Corrèze, de la Creuse et de la Haute-Vienne, a une population de 730 920 habitants et une superficie de 17 000 km2. Limoges, son chef-lieu, est célèbre pour sa production de porcelaine et a une histoire riche marquée par des conflits entre la France et l'Angleterre. La région est également renommée pour sa gastronomie et ses traditions, notamment des festivals gastronomiques et diverses spécialités culinaires.

1. LimousinLimousin

2. Départements du Limousin
 Corrèze
Tulle
(chef-lieu)
 Creuse
Guéret
(chef-lieu)
 Haute-Vienne
Limoges
(chef-lieu)

3. Renseignements gRenseignements géographiques
Population: 730 920 habitants
Superficie: 17 000 km2
bordé par les régions Centre au
nord, Poitou-Charentes et
Aquitaine à l'ouest, Midi-
Pyrénées au sud, et Auvergne à
l'est
Capitale de la région est
Limoges

4. Histoire de LimousinHistoire de Limousin
 OccupéesOccupées dès l'âge du ferdès l'âge du fer, les terres du Limousin accueillent, après la conquête, les terres du Limousin accueillent, après la conquête
romaine, la tribu desromaine, la tribu des Lémovices.Lémovices. Son chef-lieu,Son chef-lieu, LimogesLimoges, se situe au carrefour, se situe au carrefour
de deux axes économiques importants reliant Lyon à Saintes et Bourges àde deux axes économiques importants reliant Lyon à Saintes et Bourges à
Toulouse.Toulouse.
 En 1152En 1152, le mariage, le mariage d'Aliénor d'Aquitained'Aliénor d'Aquitaine avec le futur roi d'Angleterreavec le futur roi d'Angleterre HenriHenri
IIII marque le début de trois siècles de troubles dans la région qui sera tantôtmarque le début de trois siècles de troubles dans la région qui sera tantôt
anglaise, tantôt française.anglaise, tantôt française.
 En 1531En 1531,, le comté de la Marchele comté de la Marche etet en 1607en 1607,, la vicomté de Limogesla vicomté de Limoges sontsont
rattachés au royaume de France.rattachés au royaume de France.
 Au XVIIIe siècleAu XVIIIe siècle, Turgot, Turgot devient l'intendant du Limousin pendant treize ans. Ildevient l'intendant du Limousin pendant treize ans. Il
fait construire des routes et introduit le mouton mérinos et la pomme de terre.fait construire des routes et introduit le mouton mérinos et la pomme de terre.
 A la même époqueA la même époque, la découverte du kaolin, la découverte du kaolin à Saint-Yrieix-la-Percheà Saint-Yrieix-la-Perche entraîne leentraîne le
développement de la région, et particulièrement de Limoges, dont l'activitédéveloppement de la région, et particulièrement de Limoges, dont l'activité
s'organise autour de la production de porcelaine.s'organise autour de la production de porcelaine.

5. La vaisselle de la porcelaine limousinLa vaisselle de la porcelaine limousin

6. Les limousinesLes limousines

Limousine est célèbre par son voiture, qui s’appelle Limousine. C’est une charrette à deux roues,
tirée par un cheval, à caisse fermée avec deux sièges dans le sens de la marche. La limousine était
le type même de la voiture de livraison pour les artisans, tels les boulangers, les laitiers, etc.
 Puis le nom de limousine a été donné à de grandes voitures de luxe et actuellement à des
carrosseries (limo) de longueurs démesurées.

7. ENFANTS DU PAYSENFANTS DU PAYS
JJacquesacques CChirachirac
 Jacques Chirac (1932) est né à Paris,
mais sa famille est implantée en
Limousin depuis près de trois siècles.
 Ministre (gaulliste) sous G.Pompidou,
Premier ministre sous V.Giscard
d’Estaing (1974), J.Chirac démissionne
en 1976 et fonde le Rassemblement
pour la République (RPR). Maire de
Paris (1977—1995), il est Premier
ministre lors de la première
cohabitation (1986—1988).
 Elu président de la République en
1995, il dissout l’Assemblée nationale
en 1997. Après la victoire de la gauche,
il a nommé le socialiste Lionel Jospin
Premier ministre.
 J.Chirac est élu à nouveau à la
présidence le 5 mai 2002 au second
tour face à J.-M. Le Pen.

8. ENFANTS DU PAYSENFANTS DU PAYS
Pierre-Auguste Renoir
(1841—1919)
Peintre français, né à Limoges. Après
des oeuvres telles que le Bal du Moulin
de la Galette, il s’éloigna de
’impressionnisme. Auteur de figures
féminines lantureuses et nues, il modela
la couleur vaporeuse.

9. FrairieFrairie
..
Fête traditionnelle du Limousin. Une
des plus fameuses est la Frairie
des Petits-Ventres, à Limoges. Elle se
déroule dans le quartier de la Boucherie,
avec un défilé costumé, cortège avec la
Madone Notre-Dame des Petits-Ventres,
danses folkloriques et corrida pédestre.
C’est une bonne occasion de découvrir la
gastronomie du terroir: un monde fou se
presse autour des nombreux étals pour
déguster tripes, andouillettes, boudins
aux châtaignes, gâteaux et fromages.
Vins ou cidre tout juste pressé participent
à cette grande fiesta.

10. Marché d'antan et fête du painMarché d'antan et fête du pain
Mise en place dans le cadreMise en place dans le cadre
d'und'un marché traditionnelmarché traditionnel
d’autrefois, cette fête met end’autrefois, cette fête met en
vedette les artisansvedette les artisans
boulangers. En un week-boulangers. En un week-
end, plus de 700 pains,end, plus de 700 pains,
nature ou aux noix, sontnature ou aux noix, sont
fabriqués et cuits dans unfabriqués et cuits dans un
four abrité sous la halle. Lesfour abrité sous la halle. Les
pains sont à dégusterpains sont à déguster
accompagnés de spécialitésaccompagnés de spécialités
gastronomiques régionales.gastronomiques régionales.

11. Fête de la fraiseFête de la fraise
Des exposants en gastronomieDes exposants en gastronomie
et des producteurs attendentet des producteurs attendent
les tourists pour une journéeles tourists pour une journée
dédiée à la fraise. Parmi lesdédiée à la fraise. Parmi les
animations phare, jn peuxanimations phare, jn peux
retrouverretrouver le marché auxle marché aux
fraisesfraises et aux métiers deet aux métiers de
bouchebouche, de l'art de la rue et la, de l'art de la rue et la
confection d’une tarte auxconfection d’une tarte aux
fraises géante de 8 mètres defraises géante de 8 mètres de
diamètre, à l’aide de 800 kilosdiamètre, à l’aide de 800 kilos
de fraises.de fraises.

12. Gastronomie LimousinGastronomie Limousin
 la châtaigne en soupe (la garbure),la châtaigne en soupe (la garbure),
rôtie, en bouillie, en pâtisserie, lerôtie, en bouillie, en pâtisserie, le
boudin aux châtaignes.boudin aux châtaignes.
 la soupe à l’oignonla soupe à l’oignon
 la fondue creusoisela fondue creusoise
 la bréjaude (soupe au lard, au choula bréjaude (soupe au lard, au chou
et au pain de seigle)et au pain de seigle)
 la potée limousinela potée limousine
 le lapin au cidrele lapin au cidre
 les crêpes farcisles crêpes farcis
 le confit de porcle confit de porc
 le clafoutisle clafoutis
 le gâteau aux noisettesle gâteau aux noisettes
 la liqueur de châtaigne ou à la Salersla liqueur de châtaigne ou à la Salers
(alcool à base de gentiane).(alcool à base de gentiane).