1. Provence Alpes Côte d’Azur

3. Préfecture Marseille
Départements Alpes-de-Haute-Provence
Hautes-Alpes
Alpes-Maritimes
Bouches-du-Rhône
Var
Vaucluse
Chefs-lieux Digne-les-Bains
Gap
Nice
Marseille
Toulon
Avignon
Arrondissements 18
Cantons 237
Communes 963
Conseil régional Conseil régional de
Provence-Alpes-
Côte d'Azur
Président
Mandat
Michel Vauzelle
2010-2014
Préfet Michel Sappin
Langue Occitan (provençal, nissa
rt) La population en 2009 : 4 940 000 hab.
Les habitants - Provençales et Provençaux

4. Agriculture
-culture maraîchère en Camargue,
-fruits et légumes en Vaucluse,
-olives de Nice,
-vignes ou encore plantes et herbes aromatiques
comme la lavande vraie sur les plateaux de
Valensole ou des monts de Vaucluse
Champs de riz en Camargue

5. La région Provence-Alpes-Côte-d'Azur est la première région de France pour
l’accueil des touristes français et la seconde pour les touristes étrangers
Tourisme
- tourisme balnéaire et nautique,
tourisme urbain, villes d’art et d’histoire,
tourisme rural, le golf ou encore les
activités liées à la neige, tourisme vert
(parcs), tourisme sportif (cyclisme au
Mont Ventoux..etc

7. La pétanque est un
jeu de boules dérivé
du jeu provençal
Le savon de Marseille
Les santons de Provence sont
de petites figurines en argile, très
colorées, représentant, dans
la crèche de Noël, la scène de
la nativité, les Rois Mages et les
bergers, ainsi que toute une série
de petits personnages, figurant
les habitants d’un village
provençal et leurs métiers
traditionnels.

8. GastronomieGastronomie
Aïoli composé d'ail, de sel, de
jaune d'œuf et d'huile d'olive
Bouillabaisse est un plat
traditionnel marseillais. Il se
compose d'une soupe de
poissons que l'on mange avec
des croûtons de pains tartinés
souvent aillés, de rouille, de
poissons servis entiers et de
pommes de terre
Daube est à base de viande
de mouton, d'agneau,
de bœuf ou de taureau marinée
dans du vin blanc ou du vin
rouge.

9. Ratatouille est une spécialité
culinaire niçoise (un ragoût de
divers légumes)
Pissaladière est
une spécialité culinaire de la
région niçoise.Parfois
considérée comme une
variante de la pizza, la
pissaladière est certes
confectionnée avec de la pâte
à pain mais ne comporte pas
de tomate
Navettes sont
des pâtisseries provenç
ales généralement
préparées pour
la Chandeleur à la place
des crêpes, notamment
à Marseille. Leur forme
évoque celle
d'une barque

10. Nice

11. Avignon

12. Marseille