L'analyse stratégique du slip français :
Histoire de la marque
VIP
DAS
PESTEL
SWOT
Groupe Stratégique,
PORTER,
Tissu culturel,
Matrice ANSOFF,
Matrice BCG,
Cible et positionnement
Choix des canaux et support,
Les campagnes
L'analyse stratégique du slip français :
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SWOT
Groupe Stratégique,
PORTER,
Tissu culturel,
Matrice ANSOFF,
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Choix des canaux et support,
Les campagnes
Analyse sectorielle de la restauration rapide en FranceJeff Schneider
La France est-elle toujours le pays de la gastronomie et des plaisirs de table ? est indéniablement une question d’actualité.
Le doute perdure face au chiffre d’affaires de la restauration rapide qui ne cesse de croître.
Même si nombreux sont ceux qui pensent que le marché de la «malbouffe» explose dans l’hexagone, il faut également noter les nouvelles tendances du secteur axées sur la diététique et le plaisir de manger sain et manger bien.
En 2010, le marché des fast-foods et de la restauration rapide, allant des hamburgers aux nouvelles tendances bios, représentait 31,2 milliards d'euros, contre 19,7 milliards d’euros en 2004, soit une hausse de 60% en 6 ans.
Les changements qui ont traversé la société et les modes de vie sont à l’origine de cette évolution fulgurante. On constate en effet la disparition progressive des repas «collectifs» au profit des repas pris «sur le pouce», suivant une mode américaine.
Les entrepreneurs de la restauration rapide s’y plient et répondent à cette nouvelle demande en proposant une offre plus diversifiée. On s’adapte aux goûts des Français, à l’exigence de qualité de la gastronomie française, à l’importance d’une bonne nutrition et aux préoccupations en matière de protection environnementale.
Nous étudierons dans cette analyse divers aspects du secteur de la restauration rapide en France. Etant donné que les acteurs ne peuvent s’implanter à leur guise, il est tout d’abord nécessaire de connaître préalablement les caractéristiques et les exigences de l’offre et de la demande. D’autre part, la loi française impose un cadre règlementaire qu’il est indispensable de respecter.
Par la multiplication des restaurants, une forte concurrence est évidente, et l’existence de « géants » sur le marché accroît les difficultés. Les acteurs en place se doivent d’innover et de mettre sur pied des stratégies offensives pour rester dans la course et se démarquer de leurs concurrents. L’Etat français se montre par ailleurs concerné par les problèmes nutritionnels de la population française, et sollicite les restaurateurs à instaurer dans leurs menus des campagnes de prévention pour une « bonne alimentation ». Enfin, une étude des performances des établissements de restauration rapide sera abordée pour clore cette analyse.
À l’occasion du salon Nutriform’ Business Days 2019, Harris Interactive a réalisé une étude auprès de 1043 Français pour mieux comprendre leur relation aux compléments alimentaires : quelle connaissance ont-ils des compléments alimentaires ? Comment se positionnent les non-consommateurs vis-à-vis des consommateurs ? Et enfin, quelles sont les perspectives du marché ? Une étude qui était présentée par Gregory Bonillo, chef de groupe du département Santé et expert Consumer Health chez Harris Interactive.
création d'un nouveau produit sur le marché des lunchbox. Travail de groupe avec mes camarades: Solenn BOUËTEL, Ivan PETIT, Maïwenn SALAUN, Nicolas VALLIN-GUILLAUME. merci à eux.
Le développement durable, c’est réussir à concilier les activités des entreprises tout en préservant l’environnement. De nombreux pays se sont engagés dans cette voie, avec des objectifs concrets pour réduire les émissions de gaz à effet de serre et préserver la planète. Tour d’horizon des principaux engagements, des acteurs et des grandes dates.
Analyse sectorielle de la restauration rapide en FranceJeff Schneider
La France est-elle toujours le pays de la gastronomie et des plaisirs de table ? est indéniablement une question d’actualité.
Le doute perdure face au chiffre d’affaires de la restauration rapide qui ne cesse de croître.
Même si nombreux sont ceux qui pensent que le marché de la «malbouffe» explose dans l’hexagone, il faut également noter les nouvelles tendances du secteur axées sur la diététique et le plaisir de manger sain et manger bien.
En 2010, le marché des fast-foods et de la restauration rapide, allant des hamburgers aux nouvelles tendances bios, représentait 31,2 milliards d'euros, contre 19,7 milliards d’euros en 2004, soit une hausse de 60% en 6 ans.
Les changements qui ont traversé la société et les modes de vie sont à l’origine de cette évolution fulgurante. On constate en effet la disparition progressive des repas «collectifs» au profit des repas pris «sur le pouce», suivant une mode américaine.
Les entrepreneurs de la restauration rapide s’y plient et répondent à cette nouvelle demande en proposant une offre plus diversifiée. On s’adapte aux goûts des Français, à l’exigence de qualité de la gastronomie française, à l’importance d’une bonne nutrition et aux préoccupations en matière de protection environnementale.
Nous étudierons dans cette analyse divers aspects du secteur de la restauration rapide en France. Etant donné que les acteurs ne peuvent s’implanter à leur guise, il est tout d’abord nécessaire de connaître préalablement les caractéristiques et les exigences de l’offre et de la demande. D’autre part, la loi française impose un cadre règlementaire qu’il est indispensable de respecter.
Par la multiplication des restaurants, une forte concurrence est évidente, et l’existence de « géants » sur le marché accroît les difficultés. Les acteurs en place se doivent d’innover et de mettre sur pied des stratégies offensives pour rester dans la course et se démarquer de leurs concurrents. L’Etat français se montre par ailleurs concerné par les problèmes nutritionnels de la population française, et sollicite les restaurateurs à instaurer dans leurs menus des campagnes de prévention pour une « bonne alimentation ». Enfin, une étude des performances des établissements de restauration rapide sera abordée pour clore cette analyse.
À l’occasion du salon Nutriform’ Business Days 2019, Harris Interactive a réalisé une étude auprès de 1043 Français pour mieux comprendre leur relation aux compléments alimentaires : quelle connaissance ont-ils des compléments alimentaires ? Comment se positionnent les non-consommateurs vis-à-vis des consommateurs ? Et enfin, quelles sont les perspectives du marché ? Une étude qui était présentée par Gregory Bonillo, chef de groupe du département Santé et expert Consumer Health chez Harris Interactive.
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Le développement durable, c’est réussir à concilier les activités des entreprises tout en préservant l’environnement. De nombreux pays se sont engagés dans cette voie, avec des objectifs concrets pour réduire les émissions de gaz à effet de serre et préserver la planète. Tour d’horizon des principaux engagements, des acteurs et des grandes dates.
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Yağ atık tankı paleti,Kimyasal taşıma kapları,Asit sıçrama saçılma önleme paleti,Asit tavası karteri,Varil toplama küveti,Taşma kabı karterleri,Taşma karter küveti,Taşma paleti tepsisi,Kimyasal taşırma kapları,Damlama paleti,Tekerlekli varil taşıma paleti,Varil iş güvenliği paleti,Döküntü toplama paletleri,Döküntü toplama paleti,Kimyasal çevre koruma küvetleri,Tehlikeli kimyasal toplama küveti,Taşma havuzu tepsileri,Varil kaldırma aparatları,Varil kaldırma makinası,İkincil sınırlama araçları,Hazneli varil paletleri,İkincil korumalar,Sızıntı kaçak durdurucular paletler,Raflar için asılabilir ızgaralı taban küvetleri,Varil dolum istasyonu,Tehlikeli kimyasal toplama tavaları,Tehlikeli kimyasal taşıma arabası,Varil taşıma arabaları
Livret sur la planification écologique fFace à l’urgence climatiquedavid zentao
Le #6 des « Livrets de la France insoumise » aborde le thème de la règle verte et de la planification écologique. Il a été préparé par un groupe de travail animé par Martine Billard, ancienne députée, et David Pellicer, enseignant.
https://avenirencommun.fr/livrets-thematiques/
Il a été rendu public à l'occasion de la journée de l'écologie de la France insoumise organisée le samedi 25 février 2017.
L’intensification de cette production s’explique car le plastique est un matériau bon marché, résistant et facile à produire. Sa durée de vie est largement supérieure à sa durée d’utilisation car une grande partie de sa production est destinée à la fabrication d’objets à usage unique. Une partie infime du plastique est recyclée, le reste se retrouve soit dans des décharges, soit dans le milieu naturel.Le plastique ne se dégrade jamais totalement dans l’environnement mais se fragmente en petites particules à peine visibles à l’œil nu. Ces « microplastiques » sont alors difficiles à détecter et impossibles à retirer du milieu naturel.
La lutte contre le plastique, un étendard pour l'engagement sociétal
Comme des millions d'étudiants, j'ai chanté Elmer Food Beat dans les années 90 « Le plastique c'est fantastique, le caoutchouc super doux... »
J'ai été peu réceptif dans les années 2000 aux premiers messages anti-plastique. Aujourd'hui, mes enfants, du haut de leur première dizaine, font la guerre aux bouteilles, aux pailles et aux sacs en plastique. En deux décennies, avec 10 tonnes de plastique produites chaque seconde dans le monde (lire le dossier central p.6) notre regard a radicalement changé sur ce sujet. Le monde change... vite !
Parce qu'il provoque à la fois une catastrophe environnementale et sanitaire, parce qu'il est visible et que chacun peut, à son échelle, agir, le plastique a mobilisé contre lui les acteurs de l'engagement. La réussite de Surfrider (p.4) dans la sensibilisation des citoyens et des entreprises en est un exemple, tout comme l'engagement d'Élodie, bénévole pour Sea Shepherd France (p.18).
Et pour ceux qui souhaitent aller plus loin dans le secteur de l'ESS, vous trouverez dans ce numéro la présentation de DreamAct, la marketplace responsable (p.16) et les pages pros
du secteur de l'engagement (p. 20).
Bonne lecture !
Présentation générale de l'ASBL Dirty70VincentPoppe
DIRTY70 ASBL est une organisation à but non lucratif basée en Belgique.
Notre mission est de développer des projets environnementaux pour aider le monde scientifique par la collecte de données et d'échantillons qualifiés sur le terrain, localement et internationalement.
2. • La pollution s’est beaucoup accentuée au cours de ces
dernières années.
• Après plusieurs années de recherche, il apparaît que le
7e Continent est une pollution invisible, constituée
principalement de Micro et de Nano particules, de
polluants chimiques et de métaux lourds.
• Chaque année en France ce sont plus de 17 milliards de
sacs en plastique qui sont distribués représentant
83 000 tonnes de déchets plastique.
• Il est estimé qu’après une utilisation moyenne de 20
minutes, 1/100 sac plastique finit dans l’Océan
impactant la vie de plus de 260 espèces
3. • Le centre du Grand vortex du Pacifique nord est une zone
relativement calme de l‘océan pacifique, vers laquelle le
mouvement de rotation du vortex amène les déchets
flottants. Ces déchets s'accumulent en bancs. Jusqu'à une
époque récente, ces débris de nature organique subissaient
une biodégradation. Les activités humaines y amènent
désormais des débris en matières non biodégradables,
comme des polymères et des débris de bateaux. Les matières
plastique y sont photodégradées en pièces et particules de
plus en plus petites, mais les molécules individuelles ne sont
que très lentement métabolisées par les êtres vivants. La
photodégradation des plastiques conduit à la production de
déchets polluants, nocifs au milieu marin.
6. • Dans le Nord-est du pacifique, entre la Californie et Hawaï, les déchets
produits par les activités humaines et déversés dans les océans sont
acheminés par les courants marins vers le 7ème continent dont la taille
atteint près de 3,5 millions de km² ! Ce phénomène touche désormais tous
les océans du globe.
• En certains endroits, la quantité de plastique dans l'eau de mer est jusqu'à
10 fois supérieure à celle du plancton, maillon élémentaire de la vie dans
les océans.
• Problème : le temps nécessaire à la dégradation de ces plastiques (estimé
entre 500 et 1000 ans) et la toxicité des éléments qui les composent.
• L'exemple le plus classique étant la tortue qui s'étouffe avec des sacs
plastiques confondus avec des méduses. Avec de telles concentrations de
plastique, toute la chaîne alimentaire est affectée puisque les plus petits
morceaux sont ingérés par des oiseaux, de petits poissons qui seront à
leur tour mangés par de plus gros... Ainsi, Greenpeace estime qu'à
l'échelle de la Terre, environ 1 million d'oiseaux et 100 000 mammifères
marins meurent chaque année de l'ingestion de plastiques.
7.
8.
9. • Grand absent des rapports du GIEC il y a encore un an,
l’Océan a finalement été intégré à la COP21 dans
l’Accord de Paris grâce au travail de la Plateforme
Océan et Climat et à l’attention particulière portée par
le gouvernement français sur le sujet.
• Grand témoin de la plastification des océans, Patrick
Deixonne, explorateur et fondateur d’Expédition 7e
Continent, parcourt l’Océan mondial pour analyser,
alerter et sensibiliser le public au sujet de cette
pollution.
• Pour Patrick Deixonne : « La solution est entre nos
mains, c’est nous qui devons agir et ne pas attendre
des textes de loi pour changer nos habitudes ». Ce
déchet non biodégradable prend 400 ans pour se
décomposer.
10. SOLUTIONS
• 80% de la pollution de l’Océan par le plastique
provient de l’activité terrestre.
• Lutter contre cette pollution par : La
pédagogie, le recyclage, la limitation de sacs
plastiques sur le marché …
• Les sacs de caisse à usage unique en plastique
d’une épaisseur inférieure à 50 µm seront
tous interdits à partir de juillet 2016 (y
compris les sacs biodégradables).
11. Il faut savoir que le développement de
nouveaux plastiques biosourcés permettra de
créer 3 000 emplois en France, en
comptabilisant les emplois dans la recherche
et le développement, la culture des végétaux
qui serviront de base aux matières premières.
12. Un problème trop avancé
• La pollution s’est répandue dans tous les océans du monde,
ainsi, la lutte contre cette dernière se voit très coûteuse, et
impossible pour le moment.
• Du fait de l’usage unique des sacs plastiques, «95% de la
valeur des emballages plastiques, estimée entre 80 et 120
milliards de dollars par an, est perdue» déplore le WEF,
appelant à la mise en place de véritables filières de
recyclage et de réutilisation.
• L’utilisation massive de plastiques est telle que les océans
abriteront plus de détritus plastiques que de poissons en
2050
13. • Les sénateurs français planchent actuellement sur
le projet de loi sur la transition énergétique. Le
texte prévoit d’interdire les sacs plastiques, mais
également de construire une véritable filière
permettant le recyclage de tous les emballages
plastiques en France…
• 12 Millions de tonnes de déchets plastique ont
finit dans les Océans de la planète en 2010 (soit
l’équivalent de 400 000 Poids Lourds en une seule
année) avec une projection d’accumulation de
250 Millions de tonnes d’ici 2025.
14. • 80% des plastiques présents en mer proviennent
de l’activité humaine sur les continents et aucun
océan n’est préservé par cette présence massive
de plastique (270 000 tonnes identifiées à la
surface de l’océan) microscopiques et invisibles à
l’œil nu, ces plastiques véhiculent des
perturbateurs endocriniens, métaux lourds et
autres polluants. ils sont autant de pièges pour la
biodiversité, poissons, mammifères marins et
oiseaux.
15. • L'invasion des déchets plastiques dans les
océans qui se concentrent sous l'effet des
courants océaniques entraînent une
catastrophe environnementale pour les
écosystèmes marins, mais aussi pour notre
santé en tant que consommateur de produits
marins et enfin économique comme vient de
l'estimer le Programme des Nations Unies
pour l'environnement.
16. En conclusion…
• Les miracles de la technologie pour nettoyer
les océans de notre mode de vie irresponsable
ne sont pas à l’ordre du jour. En effet, la
pollution actuelle semble vouée à perdurer
pendant des siècles... Aujourd'hui, il n'existe
pas de solution à taille humaine, cependant,
nous pouvons toujours nous mobiliser pour
éviter d'aggraver la situation.
17. Vocabulaire
• WEF : World Economic Forum
• Le vortex de déchets du Pacifique nord est une zone du
gyre subtropical du Pacifique nord, aussi connue sous
le nom de gyre de déchets, « soupe plastique », «
septième » ou « huitième continent » ou « grande
zone d'ordures du Pacifique »
• Le Groupe d'experts intergouvernemental pour
l'évolution du climat (GIEC) a été créé en 1988 par
l'Organisation météorologique mondiale (OMM) et le
Programme des Nations Unies pour l'environnement
(PNUE). ... L'appellation anglaise du GIEC est IPCC
(Intergovernmental panel on climate change)