Le journal de quartier décrit la nécessité de réinventer nos modes de vie face à la crise environnementale, en soulignant des initiatives locales telles que des festivals de soupe et des événements communautaires. Il mentionne également la rénovation de l'école du pilier rouge et l'importance de la convivialité et de la solidarité dans le quartier de Saint-Marc. Enfin, les habitants sont encouragés à participer à des projets de durabilité, comme le compostage et les animations locales.

1. OI?
Journal de Quartier
QU
décembre
ARC
2011
T-M
janvier
février
AIN
2012
LE S
numéro 18
Ma grand-mère me le disait... Page 2
AGENDA
Pour ceux qui sont nés à l'ère des Trente Glorieuses, ou
pour ceux qui ont vu le jour dans les années 80 ou 90, nés Infos pratiques
avec des manettes plein les mains, ces recommandations de
nos parents ou grand-parents nous ont souvent laissés de mar-
bre : couper les appareils électriques en sortant, ne pas laisser
SOMMAIRE
Page 3
EDITORIAL
couler l'eau, réutiliser des vieux matériaux... Nous avons trouvé
une place dans une société de consommation en pleine dérai- Histoire de Saint-
son. Marc
Aujourd'hui, avec la crise économique et surtout la mise en Le château
œuvre du « plan climat », il va nous falloir réinventer notre
mode de vie, afin de diviser par quatre notre consommation
d'énergie d'ici 2025. Il faut réapprendre à rouler mieux ou rou- Page 4
ler moins, privilégier les transports en commun, isoler les toits VIVRE SAINT-MARC
et les façades de nos maisons, éteindre nos appareils élec-
triques même en veille, récupérer les eaux de pluies, voir nos Inès à l’école
villes peut-être un peu moins illuminées en cette période de du Pilier Rouge
fêtes, ou du moins trouver des alternatives plus respectueuses
de l'environnement pour les égayer. Page 5
Travaux du Bourg
Car, avec tout le respect que nous devons à un certain héri-
tage... à nous aussi, et surtout aux jeunes générations, d'imagi- Rue Inkerman
ner un autre monde, plus durable, loin de cette finance rue Sébastopol
anthropophage et boulimique. Imaginons des villes et des quar-
tiers plus tournés vers la convivialité et la solidarité : le récent
succès du festival de la soupe à Saint-Marc est là pour nous le Page 6
rappeler. Les habitants aiment aussi sortir de leurs pénates pour CONSEIL
se retrouver entre eux, pour partager un bol de bon bouillon, CONSULTATIF
pour vivre ensemble un moment festif et humain. Le festival de la
soupe
C'est d'ailleurs forts de cette expérience réussie que tous les
membres du Conseil Consultatif du Quartier de Saint Marc vous Page 7
invitent à venir célébrer une nouvelle fois en musique, avec vos RENCONTRE
enfants ou petits-enfants, les fêtes de fin d'année, le 17 décem- Jardin Collectif
bre 2011, en différents lieux de Saint Marc. du Guelmeur
Bonnes fêtes de fin d'année à tous et bonne année 2012 !
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LA BONNE RECETTE
DU ST MARC-QUOI.
PARLONS BRETON

2. L’AGENDA DU QUARTIER
Afin d’animer le quartier
de St Marc, le collectif
“Saint-Marc en fête” pro-
pose tout au long de l’an-
née diverses animations. Contacts : Foyer laïque Saint-Marc (FL) 02 98 02 14 80
Maison pour tous du Guelmeur (MPT) 02 98 62 89 09
Ce comité est ouvert à
toutes les personnes inté-
ressées à participer à la Médiathèque 02 98 00 89 80
Patronage laïque du Pilier Rouge (PLPR) 02 98 41 89 76
réflexion et à la mise en
oeuvre des projets.
Contact : 02 98 00 85 78
DECEMBRE
7 à 20 h : rencontre autour de la laïcité à la mairie.
INFOS
PRATIQUES 8 à 19h : dans le cadre du Festival Plein les Mirettes avec la Maison du Théâtre :
“Don Cristo Loco”, par la compagnie Fiat Lux, théâtre d'objets (dès 5 ans).
la Mairie 17 : le CCQ fête Noël dans Saint-Marc.
Services ouverts au
public jusqu’au 17 : Exposition de Françoise Duprat. L’artiste d’Auray présente l’émotion
lundi au vendredi de la réalité (Artitude).
8h30 à 12h00
13h30 à 17h30 JANVIER
7 : journée festive avec le nouveau spectacle de la compagnie Acte 2 à 16h30
Le livre de la jungle, d'après Rudyard Kipling.Tarif 7 et 5 euros.
samedi
9h00 à 12h00 17 janvier au 11 février : Exposition de Philippe Maillet, artiste de Saint Renan, pré-
sente ces oeuvres colorées s’adressant à l’émotion et l’imaginaire (Artitude).
fermé samedi
les 19, 20, 21 : la nouvelle création de l'Entonnoir Théâtre, "Blituri" après le succès
Etat civil
de leur "Cahin-Caha" à ne pas manquer !!!
domaine Public
Cimetière
(concession) FEVRIER
Inscription aux écoles.
Cartes de
transports -
tarifs spéciaux
Recensement.
Liste électorale...
MARCHÉ
Saint-Marc :
mardi matin
Pilier-Rouge :
mardi et vendredi
matin
Petit Paris :
mercredi matin
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LE SAINT-MARC QUOI ? N° 16

3. H I S T O I R E D E S A I N T- M A R C
Le château. Au même carrefour, en face, dans les immeu-
Mr MASSE l’a fait construire vers 1900. bles de l’OPAC se trouve le cabinet infirmier de
Il a le premier téléphone et la première voiture Mme Simon .
sur Saint-Marc (à l’époque, commune près de Plus bas ont disparu “Chez Bernard” (restau-
Brest). rant ouvrier et pension) et “Mao” (alimentation
Ce château a alors un toit plat, le Carmel se générale).
trouve tout auprès et sera détruit au cours de Il reste aujourd’hui un prothésiste dentaire Mr
la guerre 39-45.
Mr Ropars qui habite en face du château se
souvient que les parents de son beau-père ont
vécu dans les annexes à gauche lorsque l’on
franchit le portail. Son beau-père y est né en
1907 et a assuré, après ses parents, le gar-
diennage de ce lieu célèbre.
Ensuite un charbonnier s’y est installé jusqu’à
l’occupation allemande qui a pris possession
des lieux.
En face, au n°32, résidait la Komandandur où
séjournaient les officiers allemands en pré-
sence de “coquines” qui prenaient leur bain de
soleil sur la citerne dans le jardin, à l’arrière de
la maison.
Par la suite, le général Mussat, méhariste,
racheta le château. Sa fille épousa un officier
de marine, Mr Berthemet, qui fit refaire la char- Le Bihan, qui avait été précédé par deux
pente en teck avec une toiture en ardoise. agences d’assurance.
Cette Mme Berthemet fut la plus jeune agré- Le comité de
gée de France à l’époque (elle a un site sur in- rédaction Au n°2 de la rue de Verdun, après l’épicerie
ternet). Jeannine Arzur bretonne de Mme Tréguer, puis celle de l’épi-
M.Hélène Bosseur cerie GAN de Mme Le Braz (1983-1990) et
Aujourd’hui, le nouveau propriétaire depuis d’une entreprise de portes et fenètres se
2000, Mr Quintin, a accompli d’énormes tra- Patrick Calvez trouve ”Age d’Or Service” depuis 2008 (Ser-
vaux de rénovation et d’agrandissement. Eric Cann vices aux Personnes).
J.Yves Guéguéniat
Au n°4, une entreprise de traitement du bois
Après le château, descendons la rue de Ver- François Grosjean jusqu’en 2009.
dun en direction de la rue de Saint-Marc. Didier Gruau Au n°14, des coiffeurs se sont succédé parmi
Joël Ménec lesquels Mr Treguer.
Nous commençons par la gauche. Une teinturerie et une carrosserie Peuziat ont
Françoise Omnès disparu depuis longtemps.
Au n°17 Mme Fily s’est installée en 1947 en Marie-France Thomas Au n°22, “Iroise diagnostic” est installé depuis
créant un commerce de graines et de fleurs. Anne Youénou 2008.
Elle cessa son activité en 1988. Après plu- Au n°24, les “Ambulances Saint-Marc” ; elles
sieurs successeurs, son magasin, après réno- ont été précédées par deux charcuteries suc-
vation, a été repris par Kat&Lys, artisan cessives Le Guen et Millour.
fleuriste.
Au carrefour de la rue de Verdun et rue
Georges Melou, un “café-essence” avait été (photo prise en 1956)
créé par Mr Le Du. Retraité des chemins de
fer, il possédait également à la place des loge-
ments OPAC des jeux de boules et des ga-
rages.
On trouve ensuite à la tête de ce café Mr Nico-
las, les deux soeurs Girardon et Mme Dosser.
Ce café a disparu depuis longtemps.
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LE SAINT-MARC QUOI ? N° 16

4. V I V R E S A I N T- M A R C
… Inès, 6 ans, nous parle de sa nouvelle école du Pilier Rouge
"Il y a plus de place dans ma classe. Mais (dehors) il y a des voitures qui roulent trop vite et qui laissent pas passer
les gens."
Septembre 2008 : plus de 40 ans après sa contruction (1965), l'école primaire du Pilier Rouge entame un rajeunissement conséquent. Pen-
dant les travaux de rénovation, ses 250 élèves sont déplacés à Pen ar Créach.
3 novembre 2011 : les enfants regagnent leur nouvelle école de quartier, premier bâtiment public primaire photovoltaïque du territoire.
. Des espaces, fonctionnels et lumineux, pensés pour leur bien-être et celui des équipes éducatives.
Qu'est-ce que tu aimes bien dans ta nouvelle école?
Ma table. C'est un pupitre maintenant. Tout le temps. Je suis pas obligée de bouger à chaque fois.
Et puis, je n'ai plus d'escaliers à monter. C'est plus facile à cause de mon pied. Ma classe est au rez-de-chaussée.
Elle a des murs blancs. Le mobilier est en couleur. Vert clair et vert anis. C'est joli.
Je trouve aussi qu'il y a plus de place. Avant, les tables étaient presque collées.
Et comment tu trouves la nouvelle cour de récréa-
tion ?
Elle est très bien. Mais je trouve qu'il manque des jeux.
Par exemple j'aimerais bien une poutre pour marcher
dessus. On n'a pas le droit de jouer au ballon parce
qu'il y a des fenêtres partout. C'est dommage des fois.
Il y a le droit de jouer qu'à la toupie et rien d'autre.
Ça t'a pris du temps de t'habituer à ta nouvelle école ?
Ça faisait bizarre au début mais je me suis sentie bien
le 2ème jour.
Mais y'en un qui m'insulte. Un CM1. Parce que j'ai un
problème au pied.
Comment tu y vas à l'école ?
À pied avec Maman. Ça prend cinq minutes. Mais c'est
pas facile de traverser la route. C'est dangereux. Il y a
des voitures qui roulent trop vite et qui laissent pas
passer les gens. À cause de ça, c'est pas sûr que Maman me laisse aller toute seule quand je serai plus grande. Sauf
s'il y a un Pédibus, peut-être. Comme celui pour aller à l'école de Pen ar Créach.
Votre journal est édité sur papier recyclé.
“Le Saint-Marc Quoi ?” est en dépôt chez les commerçants du quartier que nous remercions
pour leur soutien
Le comité de rédaction lance un appel aux bonnes volontés pour la
participation au journal.
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LE SAINT-MARC QUOI ? N° 16

5. Calendrier des jours
de match La future place Simon, après
du Stade Brestois les travaux en cours.
à domicile
décembre
17 Auxerre
janvier
14 Nice
28 Paris Saint Germain.
février
11 Dijon
25 Marseille
mars
10 Bordeaux
24 Nancy
avril
07 Lille
24 Rennes
mai
05 Toulouse
12 Valenciennes
Rue Inkermann et Valachie, événement dont les Roumains sont toujours
rue Sébastopol
reconnaissants aux Français.
Détail amusant, la Comtesse de Ségur, née
Rostopschine, a situé pendant la guerre de Crimée un
épisode de son roman pour enfants “Le Général Doura-
Ces deux rues évoquent des combats qui se
kine”(paru en 1863). Le personnage titre est un officier
déroulèrent en Crimée sous le second empire. Le Tsar
russe capturé à Sébastopol et accueilli par une famille
Nicolas 1er souhaite accéder aux détroits du Bosphore
française.
et des Dardanelles. Il occupe la Moldavie et la Valachie.
En février 1854, la France et la Grande-Bretagne de-
Horace Vernet : prise de la tour Malakoff, un officier
mandent à la Russie de quitter ces deux principautés.
anglais salue le drapeau français
Sans réponse de la Russie, elles lui déclarent la guerre.
Les alliés décident de débarquer en Crimée et
d'attaquer Sébastopol, en Ukraine le long de la mer
Noire, place forte et port de guerre. Le siège et la
chute de Sébastopol constituent les éléments les plus
importants de la guerre de Crimée. Les Russes souhai-
tent briser le siège. Débouchant d'Inkerman, les Russes
gagnent une hauteur dominant le camp britannique -
au demeurant mal défendue. Les Français viennent au
secours des Britanniques et repoussent les Russes, la
bataille d'Inkermann est gagnée.
Le fort de Malakoff est la clef de la défense de
Sébastopol. Les Français sous la direction de Mac-
Mahon s'emparent de cette tour, Mac-Mahon refuse de
s'abriter de la menace de l'explosion du fort : « J'y
suis, j'y reste ». Sébastopol prise, la guerre se termine.
Les pertes sont élevées, les Français ont perdu 95 000
hommes. Le Congrès de Paris permet notamment la
création de la Roumanie regroupant la Moldavie et la
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LE SAINT-MARC QUOI ? N°16

6. CONSEIL CONSULTATIF DE QUARTIER (CCQ)
Quel est dans le quartier cette fanfare endiablée ?
La bonne humeur est palpable, les sourires accrochés à
tous les visages… Le bonheur quoi !
Quels sont ces délicieux effluves qui nous font nous
tourner … vers le « plateau de Tunisie ? ». Mais oui !
Nous sommes le 15 octobre : c’est le FESTIVAL DE
LA SOUPE ! Allons-y, mais non ! Il faut de l’ar-
gent…Allons, un seul euro suffit pour goûter 23, 25
soupes (parions que 800 bols partiront)
Entrons dans la fête : les capes rouges du jury tour-
noient, les enfants en blanc et vert bondissent, les cha-
lets montrent leur citrouilles oranges, leurs choux
verts : fête des couleurs.
Une odeur de poireaux, de muscade, d’épinard, de
crème : fête des odeurs.
Les veloutés délicats de châtaignes, de potirons, la ro-
bustesse de l’oignon ou de l’ail : fête du goût.
Musique Bretonne : allons danser. La fête 2011 était formidable mais écoutons…des
Percussions : frappons dans les mains. idées de recettes fusent ici et là pour le festival 2012 :
Fanfares : suivons en rythme. C’est la FETE. Parions que ce sera encore mieux !!
Plus loin, un groupe de personnes âgées échangent :
« Tu as vu le bout de dentelle qui vole à ce stand ?
Chez ma sœur il y avait le même ; le broc dans le vide
jardin, c’est comme chez mon frère ».
Et là, un groupe de jeunes : « Tu as goûté la soupe de
la MPT ? Elle est bonne. Celle du foyer, très bien.
Et nous, au patro, excellente ».
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7. RENCONTRE
Saint-Marcois soucieux d'apporter leur contribution à
la réduction des déchets.
Le café compost du Guelmeur.
Pratique :
Vert le Jardin. Tél. 02 98 46 06 92.
Mairie Saint-Marc. Tél. 02.98.00.85.70.
Une belle ambiance joyeuse et conviviale a marqué
le rendez-vous concocté, samedi 26 novembre
matin, par l'association Vert Le Jardin et BMO, dans
le cadre de la semaine européenne de la réduction
des déchets. Il s'agissait d'un Café compost à l'aire de
compostage du Guelmeur, en bordure de la rue de
Maleyssie, à proximité des jardins familiaux, sur le
thème du compostage
Autour d'un café, une visite de l'aire de compostage
formée de trois composteurs était proposée à toutes
les personnes désireuses de s'informer et découvrir
ce qu'est un composteur collectif ou individuel...
Marguerite veille.
L'appel a été bien perçu car les habitants du quartier
et même au-delà sont venus et ceux désireux de
poursuivre l'expérience sont partis avec des seaux
Dans le cadre des animations de Noël
bio. des chorales sont mises en place. Le ré-
Michel Campion a su créer une ambiance chaleu- seau Voisin’âge va proposer d’y accom-
reuse et détendue. Il a expliqué le fonctionnement pagner les personnes âgées une
d'un composteur, les gestes à faire... sous l'oeil vigi- demi-journée (samedi ou dimanche, la
lant de la chatte Marguerite, chargée de la dératisa- date n’est pas encore définie).
tion éventuelle du lieu, elle y bénéficie de tout
l'intérêt des riverains et d'un abri de proximité.
Un diaporama sur le compostage a fait suite dans le
local voisin du CCAS. Ce fut une nouvelle fois l'oc-
casion de répondre aux nombreuses questions des
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LE SAINT-MARC QUOI ? N° 18

8. LA BONNE RECETTE DU SAINT-MARC QUOI !
Une double soupe.
Ingrédients : Préparation de la recette :
600 g de potimarons Mettre dans une casserole le lait, les potimarons,
25 cl de crème et 15 cl d’huile.
400 g de courgettes
Cuire 20 minutes.
25 cl de lait
Mettre dans une autre casserole les cour-
gettes, 15 cl d’huile, le bouillon cube, le co-
50 cl de crème fraîche riandre et le reste de crème.
30 cl d’huile d’olive Cuire 15 minutes.
coriandre Mélanger chaque préparation et servir sé-
parément.
1/3 de bouillon-cube de lé-
gumes
KOMZOMP
BREZHONEG YAC’H ! PARLONS BRETON !
An tamm hag al lomm a zalc'h an Le solide et le liquide gardent
den en e blom, l'homme debout (en bonne santé)
met al lomm hep an tamm a ro mais le liquide sans le solide le
d'an den lamm fait tomber.
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