Le document présente les différentes méthodes de traitement des déchets, y compris la récupération, le recyclage, le compostage, l'incinération et la méthanisation, chacune ayant pour but de valoriser les déchets. Il souligne l'importance de ces processus face à la crise énergétique et aux contraintes législatives croissantes sur l'environnement. Enfin, il décrit les étapes techniques du compostage et ses avantages pour l'agriculture, notamment pour l'amélioration de la qualité des sols.

1. Traitement des déchets

3. Définition
• Déchet : tout résidu d’une production, de transformation où d’utilisation, toute
substance, matériau produit où plus généralement tout bien meuble
abandonné.
•
• Récupération : séparation de certains produits ou matériaux des déchets à des
fins de réemploi de réutilisation et de recyclage.
•
• Recyclage : réintroduction d’un matériau récupéré dans le cycle de production
dont il est issu (même circuit de fabrication).

4. Définition
• Compostage : Le procédé de traitement biologique de déchets et la
transformation des constituants organiques d’un déchet en un produit
stabilisé (compost).
•
• Incinération : C’est un procédé thermique qui consiste à la destruction
complète du déchet et sa transformation en éléments simples et inertes sous
l’action d’une forte chaleur et de l’oxygène de l’air.

5. Définition
Valorisation : tout traitement où utilisation des déchets qui permet de leur trouver
un débouché ayant une valeur économique positive.
POURQUOI VALORISER ?
L’intérêt qui est porté de plus en plus à la valorisation des déchets et des sous
produits industriels est lié à la fois à la crise de l’énergie, à la diminution des
ressources mondiales en matières premières et enfin la législation qui devient très
sévère concernant la protection de la nature et l’environnement.

6. Exemples

7. Exemples

8. Les types de valorisation
La valorisation des déchets peut prendre plusieurs formes :
§ la réutilisation en l'état des matières et des objets usagés
§ le recyclage
§ la valorisation énergétique
§ la valorisation matière comme le compostage

12. Les types de valorisation

13. L’incinération

14. L’incinération

15. la méthanisation
• La méthanisation est un procédé
connu, consistant en une
fermentation de matières et de
déchets organiques en l'absence
d'oxygène; cette fermentation
produit du biogaz que l'on peut
valoriser énergétiquement.
•

16. la méthanisation
la méthanisation (agricole) a de nombreux atouts :
• Valorisation de la ressource en matière organique des exploitations ;
• Diversification des activités et des sources de revenus pour l’exploitation. En devenant
producteur d’énergie renouvelable, l’agriculteur bénéficie d’un contrat de reprise
d’électricité.
• Ce contrat permet de sécuriser l’investissement et de disposer d’une source de revenu
assurée à moyen et long terme ;
Cependant la production de méthane n'élimine nullement les rejets azotés, qui se
retrouvent dans le digestat, le résidu liquide de la méthanisation.

17. Le compostage
• Il est possible de composter des effluents d'élevage agricole, seuls ou en mélange avec des
matières végétales broyées. Le compost obtenu peut être commercialisé s'il répond aux
contraintes de la norme NF U44-051.
•
• Sur les plateformes de compostage qui traitent des quantités importantes de déchets, les
principales matières organiques utilisées sont :
•
üDes déchets verts broyés provenant de la taille des végétaux,
üDes boues d'épuration urbaines ou industrielles (boues de papeteries, d'industries agro-
alimentaires par exemple).

18. Le compostage
Sur une plateforme de compostage, les différentes étapes mises en œuvre sont :
• le mélange des différents constituants du compost ;
• la phase de dégradation (aussi appelée « fermentation »), pendant laquelle le mélange est
aéré. Cette phase peut durer de 3 à 12 semaines,
• la phase de maturation, pendant laquelle le compost est stocké en tas, en étant peu ou pas
aéré ;
• une étape de criblage, éventuellement située entre la « fermentation » et la maturation,
permet de séparer une fraction fine (le compost) d'une fraction grossière (le refus de
criblage), réintégrée en début de compostage.

19. Le compostage
• Le compost peut être utilisé en agriculture. Son usage améliore la
structure des sols (amendement du sol par apport de
matière organique), et apporte des quantités non négligeables
d'éléments fertilisants (azote, phosphore, potasse notamment).