La méthanisation est un processus de transformation de matières organiques en biogaz, impliquant des bactéries dans un environnement anaérobie. Elle se déroule dans un digesteur hermétique et comprend trois étapes principales de dégradation biologique, aboutissant à la production de méthane et de digestat, ce dernier pouvant être utilisé comme fertilisant. Bien que la méthanisation présente de nombreux avantages, tels que la réduction des volumes de boues et la valorisation du biogaz, elle nécessite une gestion rigoureuse en raison des coûts et des contraintes techniques associées.