En 2013, l’entreprise alimentaire américaine Campbell’s, à qui les entreprises belges Devos-Lemmens et Imperial appartiennent depuis 1985, a décidé de vendre ses filiales et marques européennes. Celles-ci sont passées aux mains de l’entreprise non cotée CVC qui les regroupe sous la marque Continental Foods. L’impact de cette reprise sur l’ICT fut considérable.

1. CASE STORY
CEGEKA - Universiteitslaan 9 - 3500 Hasselt (Belgium) - T +32 (0)11 24 02 34 - E info@cegeka.be - www.cegeka.be
« En fait, nous avions déjà un modèle
d’externalisation, puisque
la maison-mère se
chargeait de l’ensemble
de la gestion », constate
Tim Van Havenbergh, IT
Manager chez Continental
Foods Belgium. « Nous ne
gérions que les systèmes
ERP BPCS et SAP. Privilégier
l’externalisation était donc
une évidence. Cegeka
s’est démarquée en raison
de son approche prag-
matique et de son offre :
hébergement, servicedesk,
administration de serveurs
et de réseau, sécurité, etc.
Nous avons signé le contrat
en janvier 2014 et le projet
a été livré le 14 décembre
de la même année, dans
le délai convenu. »
Prendre la balle au bond!
Pour mener à bien ce projet, deux Project Managers
ont été engagés à temps plein chez Cegeka et
chez Continental Foods. Comme chacun dirigeait
l’équipe de l’autre, une excellente interaction s’est
rapidement instaurée. Au début, le Project Manager
de Cegeka travaillait presque tous les jours chez
son client afin de pouvoir réagir immédiatement.
L’état d’avancement était
actualisé chaque semaine
et la direction suivait le
dossier de près. Le projet
de migration comportait
effectivement des risques
réels pour l’entreprise.
« L’approche de Cegeka
est très pragmatique »,
explique Tim. « Les tâches
sont planifiées jusqu’à un
certain niveau, pas dans
les détails. Nous avons
travaillé par phase : la
migration du courriel
était une première étape,
suivie de celle de l’Active
Directory, des serveurs de
fichiers, d’imprimantes
et d’antivirus, et, enfin,
des PC. C’est alors que
les choses sérieuses ont commencé. »
Envoi d’une bande par avion
Afin de ne rien laisser au hasard, Continental
Foods et Cegeka ont choisi de migrer l’ensemble
de l’environnement AS/400 et SAP à l’occasion
d’un long week-end. Tim explique : « Nous avons
transféré toutes les données ERP du centre de
« Le grand succès du projet
réside dans la planification
de Cegeka. Pas un seul jour
d’arrêt de la production et pas
un seul jour sans PC! »
TIM VAN HAVENBERGH
IT Manager at Continental Foods Belgium
En 2013, l’entreprise alimentaire américaine Campbell’s, à qui les entreprises
belges Devos-Lemmens et Imperial appartiennent depuis 1985, a décidé de vendre ses
filiales et marques européennes. Celles-ci sont passées aux mains de l’entreprise non
cotée CVC qui les regroupe sous la marque Continental Foods. L’impact de cette reprise
sur l’ICT fut considérable.
Continental Foods migre toute
l’infrastructure ICT en un an! À PROPOS DE CONTINENTAL
FOODS
Il y a fort à parier que vous trouverez des
produits Continental Foods dans votre
réfrigérateur ou votre armoire à provisions.
L’entreprise produit en effet à Puurs (Belgique)
de la farine, du pudding et du sucre vanillé sous
la marque Imperial, toutes les sauces Devos-
Lemmens et les fonds de poisson et de viande
de Lacroix. Les produits Aïki Noodles, Blauwe
Hand, DéliSoup, Liebig, Oxo, Royco et V8 sont
fabriqués en Allemagne, France et Suède.
CONTINENTAL FOODS
Tim Van Havenbergh IT Manager at Continental Foods Belgium
DÉFIS:
Servicedesk, réseau, hébergement
des systèmes ERP, services de back-
end tels qu’antivirus, protection des
logiciels, etc. : tout était géré par
le département ICT de Campbell’s.
Dès lors, lorsqu’elle a volé de ses
propres ailes, Continental Foods a
dû rechercher une autre solution
valable. Campbell’s lui avait laissé
un an, ni plus, ni moins, pour migrer
l’ensemble de ces services.

2. CEGEKA - Universiteitslaan 9 - 3500 Hasselt (Belgium) - T +32 (0)11 24 02 34 - E info@cegeka.be - www.cegeka.be
CASE STORY
données de Campbell’s sur une bande magnétique.
Celle-ci a quitté les États-Unis le vendredi en avion.
Le dimanche, les données tournaient déjà dans
le centre de données de Cegeka à Hasselt. Le
lundi et le mardi, nous avons effectué des tests.
Le mercredi, la production a immédiatement
démarré. Nous avons encore conservé la liaison
entre notre réseau et
celui de Campbell’s
pendant deux à trois
semaines. Afin d’être
sûrs que nous avions
copié tous les services,
de vérifier quel trafic
se déroulait encore sur
cette liaison, de quel
système il provenait et
ce qui devait encore
être migré. L’analyse
de données permet de
voir quels paramètres
doivent encore être
changés. Nous avons donc encore procédé à
quelques petites adaptations. »
Un immense succès
L’utilisateur final n’a quasiment rien remarqué
de cette migration. Il ne le remarque que quand
il appelle le helpdesk. Et Tim de poursuivre : «
Auparavant, nous avions de nombreux helpdesks
dans le monde entier. Aujourd’hui, nous avons
un SPOC (point de contact unique) pour tous les
problèmes d’ICT, le servicedesk de Cegeka, qui
transfère ensuite chaque question à l’interlocuteur
compétent. C’est ainsi que notre staff ICT soutient
encore certaines applications. Le servicedesk est
un service téléphonique, mais est aussi joignable
par courriel, avec support en allemand, anglais,
français ou néerlandais. »
Le servicedesk a été activé en très peu de temps.
Lors des réunions hebdomadaires avec le Service
Delivery Manager de Cegeka, Continental Foods
examine comment optimiser
davantage l’une ou l’autre chose
: appels entrants, processus
susceptibles d’être améliorés,
connaissances à transférer,
formations nécessaires, etc.still
needs to be transferred, where
is training still needed, etc.
Un partenariat interna-
tional
« Lors d’une réunion mensuelle,
nous passons en revue tous
les services afin de les évaluer
», explique Tim. « À l’heure
actuelle, nous gérons l’achat de notre matériel,
une tâche qui pourrait être confiée à Cegeka à
l’avenir. En fin de compte, notre situation s’inscrit
totalement dans le processus de changement
que traverse actuellement Cegeka : nous sommes
une entreprise internationale et travaillons selon
un modèle d’externalisation complet. Cela cadre
parfaitement avec son portefeuille et son caractère
international. Aujourd’hui, Cegeka est déjà présente
dans les autres pays où nous sommes actifs. Si
nous avons besoin d’un soutien local pour des
projets, notre fournisseur est à même d’envoyer
rapidement des collaborateurs locaux. C’est un
atout inestimable. »
« Notre direction et celle de
Cegeka ont trois réunions
opérationnelles par an. Nous
examinons les tendances,
le positionnement des
entreprises et leur objectif. »
TIM VAN HAVENBERGH
IT Manager at Continental Foods
Belgium
TECHNOLOGIES:
• Microsoft Windows Server & Client
• Office 365
• Microsoft Exchange, Active Directory
& Active Directory Federation
Services
• Checkpoint Firewall
• F5 Web Application Firewall
• F5 Loadbalancing
• F5 VPN
• IBM AS/400
LESSON(S) LEARNED
Tim dispense les conseils suivants à quiconque est
confronté à la même mission:
1. Consacrez suffisamment de temps à l’adjudication et
décrivez le projet de
manière aussi exhaustive que possible.
2. Décrivez en détail la prestation de services.
3. Informez-vous suffisamment sur les services et
technologies proposés par votre fournisseur.
4. Décrivez les processus clés avant la mise en ligne du
servicedesk.
5. Impliquez les utilisateurs à chaque phase.
RETURNS/REVENUE
Le projet d’externalisation avec Cegeka a réduit les frais
opérationnels de Continental Foods, avec une économie
probable de 20 %. Par ailleurs, l’entreprise alimentaire
dispose d’une meilleure vue d’ensemble sur ses frais et peut
ainsi continuer à réduire ses dépenses. Enfin, différentes
initiatives annexes, centrées surtout sur l’automatisation,
sont en cours avec, à la clé, de belles économies.
CEGEKA SOLUTIONS:
Infrastructure Outsourcing
• Server Solutions
• Virtualisation
• Security & Networking
• Storage
• Unified Communications
• IT Workplaces
24/7 Managed Services
• Multi-lingual Service Desk
• Workplace Management
• Infrastructure Management