1. Analyse de la nouvelle tendance des boissons santé en France
Eau de coco, bouleau, baobab, aloe vera… Les
boissons naturelles positionnées sur le bien-être sont
plébiscitées par les consommateurs urbains. Un
segment qui nécessite des fruits à vertus mais
également un emballage adapté pour conserver ces
produits hautement sensible
2. Tout a commencé avec l’eau de coco, plébiscitée par les stars et
les sportifs (Le segment des eaux de coco plébiscite le carton). La
catégorie des eaux est passée de sept marques en Europe en 2009
à 36 marques aujourd’hui, et a enregistré une
impressionnante croissance de 121 % en volume en 2013*. Deux
ans après, cesboissons saines et désaltérantes, se développent
autour d’une multitude d’ingrédients bienfaisants : bouleau,
baobab, cactus, artichaut, amande, aloe vera… Encore minoritaire
en France, la tendance progresse avec l’arrivée de nouveaux
acteurs, comme le jus de baobab bio à la marque Matahi produite
à partir de la pulpe du fruit de l’arbre cultivé au Bénin, ou encore
l’eau de bouleau à la marque BelSeva, à base de sève récoltée en
Lorraine. Arnaud Cordebar, le cofondateur de BelSeva, en fait le
pari : « On estime que le marché de l’eau de coco, qui a démarré
vraiment il y a sept ans, représente un milliard de dollars dans le
monde. L’eau de bouleau pourrait atteindre 2 milliards d’ici dix
ans. Elle est très populaire en Grande-Bretagne et aux Etats-Unis,
la France devrait suivre cette tendance » Avant de
poursuivre: « Les consommateurs sont demandeurs de produits
naturels, faibles en calories et rafraîchissants. Ceux-ci offrent une
offre complémentaire à la fois à l’eau, avec un goût agréable, et
aux jus.
Des Boissons Aux Vertus Naturelles A
Proteger
Détoxifiante, drainante, bonne pour la peau, le moral et la ligne, l’eau de bouleau est pleine de vertus bénéfiques
pour la santé. Même chose pour le jus de baobab, antioxydant et énergisant. Tous les deux sont conditionnés
en Tetra Prisma Aseptic 330 ml DreamCap (carton/pe/Alu), emballage qui offre une protection et une conservation
optimales en faisant, entre autre, barrière à la lumière. « Son format en fait l’emballage nomade par excellence, on peut
l’emmener au bureau, en salle de sport, cela correspond parfaitement aux modes de vie urbains, témoigne Arnaud
Cordebar. Le bouchon Dreamcap a été intelligemment conçu pour faciliter sa consommation directement au goulot, en
maintenant un débit optimal et en assurant une parfaite étanchéité après ouverture.
3. Un Emballage Aux Atouts Environementaux Et Logistiques
Pour Alexandre Giora, cofondateur de Matahi « En terme de logistique, la solution carton de Tetra Pak est plus légère
et plus solide que le verre que nous utilisions jusqu’à présent, et en cohérence avec la qualité du jus que nous
conditionnons. De plus, son impact environnemental est réduit, d’autant que Tetra Pak a choisi la
certification FSC** pour son carton, garantissant la gestion responsable des forêts d’où il est issu.
Guillaume Latourrette Directeur Marketing Tetra Pak ajoute : la forme originale à 8 faces du Tetra Prisma Aseptic offre
une plus grande surface d’expression aux marques et plus d’impact en linéaires pour les distributeurs. Face à tant de
promesses, nul doute que les grandes marques sont en embuscade pour prendre part à ce marché émergent.
Selon l’institut Euromonitor le segment des « superfruits » et autres boissons santé va porter la prochaine croissance
des jus de fruits dans les pays développés.
pour en savoir plus à propos de l'eau de bouleau visitez-nous au http://belseva.com/?lang=fr
