Restauration à Table, Restauration Rapide, Boulangerie Pâtisserie… Découvrez à travers cette étude complète les impacts des manifestations Gilets Jaunes sur les exploitants du Foodservice. Les résultats proposés sont à la fois global et par région.

1. Impact des
Gilets Jaunes
sur le Foodservice
1

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#1 PRÉAMBULE
Rappel des différents actes
L’impact sur les commerces
Sommaire
#2 IMPACT GLOBAL SUR LES
ACTEURS DU FOODSERVICE
Taux des exploitants impactés
Conséquences
Résultats au global et par région
#3 FOCUS SUR LA RESTAURATION
À TABLE
Taux des exploitants impactés
Conséquences
Résultats au global et par région

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#4 FOCUS SUR LA RESTAURATION
RAPIDE
Taux des exploitants impactés
Conséquences
Résultats au global et par région
#5 FOCUS SUR LA BOULANGERIE
PÂTISSERIE
Taux des exploitants impactés
Conséquences
Résultats au global et par région
#7 CONCLUSIONS
#6 QU’EN PENSENT LES
ÉTABLISSEMENTS ?
Sommaire

4. 4
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