Avis sur PATAK'S envoyé au format PDF par Damien G que nous avons publié ici pour pouvoir l'intégrer directement en ligne sur curry-indien-pataks.tumblr.com avec l'ensemble des autres avis reçus.

1. Avis consommateur sur le produit
Tikka Masala (sauce curry indienne à cuisiner)
1. Recette dans laquelle le produit a été testé
Des dés de poulet ont été ajoutés à la sauce.
La sauce a été accompagné de riz et de pommes de terre vapeur.
2. Avis sur le pot contenant la sauce 4/5
Le pot a une contenance de 350 g.
La taille de pot est correcte. Cependant, il est un peu trop étroit. De ce fait, il est assez difficile
de verser tout le contenu de la sauce, y compris avec une cuillère.
Les couleurs de l'étiquette sont foncées (rose et bleu) et sont cohérentes avec le thème du
produit (l'Inde).
La police utilisée pour le titre du produit est également en adéquation avec le thème du
produit (aspect oriental). La taille est suffisante et permet de voir facilement de quel produit il
s'agit.
La police utilisée pour la description du produit et la préparation est classique. La taille est
suffisante. Elle permet de voir facilement la composition du produit et les préparations
possibles.
A noter que l'étiquette est assez chargée en écriture. Il aurait fallu créer deux colonnes bien
distinctes : une concernant les idées de recette et une dédiée à la composition du plat.
Ici, on retrouve bien ces 2 colonnes mais les astuces se trouvent au-dessus de la composition
et non en-dessous des idées de recette.

2. 3. Avis sur la composition de la sauce 5/5
La sauce contient beaucoup d'ingrédients. Dans l'ensemble, il s'agit d'ingrédients naturels.
Pas de conservateur (E...) présent dans cette sauce, ce qui est rare.
A noter toutefois que la liste des acidifiants est assez fournie mais elle est composée, là
encore, essentiellement d'ingrédients naturels.
Globalement, le produit est composé en très grande majorité d'ingrédients naturels, ce qui est
rare d'où une consommation rapide de la sauce après ouverture.
4. Avis sur le goût de la sauce 8/10
La sauce est assez épicée malgré le degré indiqué sur le pot (2 piments sur 3 : moyen).
Elle parfume très bien le plat et donne au riz et au poulet un goût très prononcé d'épices.
Néanmoins, le goût du poulet est masqué par le goût des épices. Les pommes de terre vapeur
"cassent" le goût de la sauce et permettent de la rendre moins puissante.
Cependant, cette sauce correspond bien à la cuisine indienne qui repose sur les épices.
Globalement, la sauce est riche en saveurs. La multitude des épices permet de donner du goût
au plat. Pour moi, la sauce est trop épicée (2 piments sur 3). Il serait intéressant d'essayer la
sauce la moins pimentée (un piment sur trois).
Note globale du produit : 17/20
Très bon produit dans l'ensemble.
N'étant pas un habitué de la cuisine épicée, cette sauce est trop pimentée pour moi.
Cependant, le degré était indiqué sur le pot (2 épices sur 3) et je pense qu'il correspond bien.
Je pense que le pot ne possédant qu'une épice sur 3 me conviendrait mieux.