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THEME 2 :
GERER LES RESSOURCES TERRESTRES
Question 1 : Nourrir les hommes
Etude de cas :
Les défis alimentaires du Brésil

Quels sont les défis alimentaires du Brésil et en
quoi reflètent-ils les enjeux qui se posent à
l’échelle mondiale ?

I. Croissance des populations,
croissance des productions.
1) Le Brésil, un géant agricole…

Doc 1 : Le Brésil, un géant vert Doc 2: Production agricole et alimentation
1) Pourquoi peut-on dire que le Brésil est un
« géant agricole » ?
2) Montrez que le Brésil est confronté à un défi alimentaire. Ce défi a-t-il été relevé ?

Doc 8 p 54 :
1) Quels sont les différents systèmes
agricoles au Brésil ?

2) … où les inégalités alimentaires demeurent.
Doc 3 : L’insécurité alimentaire dans les régions du Brésil.
1) Quelles sont les régions les plus
touchées par l’insécurité
alimentaire ?

Doc 4 : Croissance démographique et inégalités alimentaires.
1) Quelles sont les populations en situation d’insécurité alimentaire ?

3) A l’échelle mondiale, peut-on nourrir 9
milliards d’hommes ?
Doc 5 : Production agricole et population mondiale.

Doc 2 p 61 :
1) Dans quels types de pays la population
augmente-t-elle le plus vite ?

Doc 1 p 63 :
1) En comparant ce document avec le précédent, expliquez pourquoi la situation est
préoccupante.

II. Assurer la sécurité alimentaire
aujourd’hui et demain.
1) Produire plus.

Doc 3 p 52 :
1)Pour quelles raisons le Brésil est-il passé
à une agriculture productiviste ?
2) Quelles sont les caractéristiques de
l’agriculture productiviste ?

Doc 8 p 54 :
1) Outre l’augmentation des
rendements, comment les
Brésiliens augmentent-ils leur
production agricole ?

2) Mieux répartir la production alimentaire entre les hommes.
1) En quoi ces cartes reflètent-elles les inégalités agricoles du Brésil ?

Doc 9 : Une agriculture à deux vitesses.
Doc 10 : Les inégalités face à la terre.

1) Quelles sont les actions entreprises par l’Etat
pour lutter contre la pauvreté et la sous-
nutrition ?

3) La sécurité alimentaire à l’échelle mondiale.

Carte 2 p 58 :
1)Comment peut-on expliquer l’inégale répartition des ressources alimentaires à
l’échelle mondiale ?

Interview de Sylvie Brunel, géographe et ancienne présidente d’Action contre la
faim, dans l’émission Le dessous des cartes :
1)Dans quel contexte les situations de sous-nutrition voire de famines se
produisent-elles le plus souvent ?
2) Pourquoi S. Brunel parle-t-elle d’ « arme alimentaire » ?

Doc 13 : Les émeutes de la faim en 2008

Doc 16 :
1) Quelles sont les catégories de population les
plus touchées par l’obésité aux Etats-Unis ?
2) Comment l’expliquer ?

III. Développer des agricultures durables ?
1) Le modèle agricole brésilien est-il
durable ?
Doc 10 p 55 + doc 17 :
1)Quelles sont les conséquences des défrichements en
Amazonie ?
2)Pourquoi est-il difficile de les stopper ?
Doc 17 :
Amazonie : élevage contre forêt

2) Quelles solutions pour plus de durabilité ?

3) A l’échelle mondiale, vers des solutions
globales ?

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