1. PAYSAGES CULTURELS DE L’ ALGARVE ORIENTAL TAVIRA La durabilité d ‘un territoire et l´éducation pour les patrimoines Workshop “Hyperpaysages d’Europe” Castiglione del Lago, Itália 23 a 28 de Mai 2011 Jorge Queiroz, sociologue Directeur du Departament de Culture, Patrimoine et Tourisme de la Mairie de Tavira jqueiroz@ cm-tavira.pt Marta Santos, architecte Tecnicienne spérieur du Departament de Culture, Patrimoine et Tourisme de la Mairie de Tavira
3. Tavira et l’ Algarve Collines Littoral ” Barrocal”
4. Écossisteme de la Ria Formosa - Reserve Naturelle Ria Formosa (1978) - Parc Natural da Ria Formosa (Dec-Lei 373/87) - Site d ´Intérêt Communautaire - Rede Natura 2000 (RCM 142/97) - Protection Spécial pour les Oiseaux Sauvages (Dec-Lei 384-B/99) - Convention Ramsar - Humides importance internationale (Directiva 79/409/EU) - « 7 Maravilhas de Portugal »
5. Patrimoine Naturel et Culturel Habitats, plus de 200 espèces d’oiseaux et autres millions migrateurs – itinéraires entre le nord de l’Europe et l’hémisphère sud
6. Les Produits de la Mer - Patrimoine Alimentaire De la période islamique à l’actualité
7. Les pêches La pêche artisanale – Communautés de pêcheurs de thon, …
8. La production des mollusques bivalves 90% de la Production Nationale !
10. “ A mais sugestiva é Tavira, poupada pelo terramoto de 1755, (…) as reixas das janelas, os telhados de beiral revirado que recordam o perfil de pagodes chineses, o apinhado das casas, as ruas claras e silenciosas, os pátios do interior das habitações, as cúpulas das igrejas, criam-lhe um ambiente quase oriental, mais evocativo talvez do que em nenhuma outra cidade portuguesa, que só a importância do seu antigo porto permite explicar.” Orlando Ribeiro, in Geografia e Civilização
11. TAVIRA - Une ville de tradition portuaire, mercantile et militaire
12. Patrimoines de toutes les époques Tavira Phénicienne, Balsa Romaine, Tabira Islamique, Medievale Chrétienne, Rennaissance, Baroque, Neoclassique, Contemporaine
13. Grande densité du patrimoine religieux 21 églises dans un périmètre de 66 hectares du centre historique de Tavira
14. Les couvents de Tavira Églises, couvents, espace agricole Production de légumes, fruits, ...
15. Les couvents de Tavira Églises, couvents, espace agricole Convent S. Paulo Convent de Santo António dos Capuchos Convent de Ordem Terceira de Nª Srª Carmo Convent de N.ª S.ª da Graça Convent das Bernardas Convent de S. Francisco
16. Des logements adaptés aux conditions climatiques Toits de quatre pentes, fenêtres de “reixas”, …
17. L’isolement séculaire de l'est de l'Algarve a contribué à promouvoir un équilibre entre l'homme et l'environnement. Tavira maintient de vastes zones qui doivent être protégés .
18. Le monde rural - Littoral, “Barrocal”, Colline Système de lagune et d'agriculture, d'exploitation du sel et de la cueillette de mollusques Agriculture communautaire Forêt méditerranéenne - foresterie Vallée de la dépression périphérique
20. Le “Barrocal” Plantations d'agrumes Les calcaires du «Barrocal» Vergers arides méditerranéens - (Caroubiers, figuiers, amandiers et oliviers) Garrigue méditerranéenne
29. Seminário Materiais e técnicas de construção tradicional: um património com futuro CCDR Algarve, Faro de 19 a 20 de Abril de 2007 O monte do Beliche
36. Patrimoine hydraulique Systhème de captage de l’eau Réservoirs Équipements de captage d'eau Systhème de captage de l’eau souterraine
37. Journée Nationale des Moulins – 7 Avril Moulins à vent dans les collines Moulins à eau dans Barrocal Les meuniers et les maîtres d'œuvre Moulins à marée sur la côte
41. Activités cycliques Structuré et marqué par le cycles de vie et astral La fête est une construction sociale, la combinaison des éléments formels et symboliques liées à des sentiments individuels et des groupes humains .
42. Les fêtes de Printemps Les “Maios” / “Maias” La célébration de la “Journée de la semences du blé”
43. Juin Saints Populaires – Santo António, São João e São Pedro Les fêtes de Printemps
48. Les Fêtes des Pêcheurs Eglise ”das Ondas” Saint “Pedro Gonçalves Telmo” “ Ex-voto” maritime Bénédiction des filets de thon
49. Application de la Diète méditerranéenne portugais du patrimoine immatériel de l'UNESCO Figue Poissons et crustacés Agrume
50. Application de la Diète méditerranéenne portugaise du patrimoine immatériel de humanité de l'UNESCO La Diète Méditerranéenne c´est un modèle de vie communautaire très ancienne, le prodution des aliments, l´agriculture, la pêche et la chasse, les relations en équilibre avec le territoire, les sociabilités, les cycles des fêtes traditionnelles.
51. Un plan de sauvegarde pour un modèle durable de la vie communautaire
52. L'éducation pour le patrimoine Sensibilisation et des programmes communautaires
56. Castiglione del Lago, Itália Jorge Queiroz, sociologue Directeur du Departament de Culture, Patrimoine et Tourisme de la Mairie de Tavira jqueiroz@ cm-tavira.pt Marta Santos, architecte Tecnicienne spérieur du Departament de Culture, Patrimoine et Tourisme de la Mairie de Tavira msantos@ cm-tavira.pt www.cm-tavira.pt Merci!
Notes de l'éditeur
31-05-11
31-05-11 Escolhi esta planta do Monte do Beliche, para vós mostrar, um exemplo, de um monte Os montes são pequenos aglomerados urbanos – conjuntos uni ou multi-familiares de edifícios agregados – que encontramos na serra, e que se encaixam na paisagem, tirando dela, o maior partido, na organização dos espaços e funções. O assentamento do edificado procura uma elevação, encaixada no meio de outras, ainda mais altas, que a resguardam dos ventos dominantes. Na cumeeira do monte, procurando os afloramentos rochosos, construíam-se as casas. As habitações estão voltadas para o arruamento comum e, logo abaixo, a toda a volta, na encosta, dispõem-se os espaços de apoio às actividades agropecuárias: os abrigos dos animais, as chamadas ramadas e os palheiros, que guardavam o seu alimento. Os terrenos hortícolas ficavam, em baixo, na várzea, junto ao vale, onde os solos, de aluvião, eram mais férteis e onde a água estava disponível. A agricultura de sequeiro, nas encostas, procura os declives menores. As estrumeiras juntavam-se no monte, abaixo dos abrigos dos animais e a meio caminho das hortas, onde acabariam por ser adicionados à terra. As eiras onde se separava, ao vento, o grão da palha, localizam-se nos pontos mais altos da cumeeira do monte, sítios ventosos e áridos. Também aqui encontramos os palheiros, de planta circular, onde a palha armazenada , sem humidades, se aguentava sã por muito tempo.