02 exposé bordeaux_raul

EXPOSÉ DE BORDEAUX (FRANCE)
Bordeaux
SOMMAIRE
1. Renseignement sur Bordeaux. Géolocalisation et des photos pour s’y placer.
2. Description du lieu : Bordeaux et son aire urbaine.
3. Des informations générales et historiques.
4. L’ambiance des rues.
5. Le rôle de Bordeaux en France. Le Grand Port Maritime de Bordeaux.
6. L’architecture de Bordeaux.
7. Le vignoble de Bordeaux.
8. La bassin d’Arcachon. La dune de Pilat.
9. Pourquoi on devrait avoir envie d’y aller ?
1. RENSEIGNEMENT SUR BORDEAUX. GÉOLOCALISATION ET DES
PHOTOS POUR S’Y PLACER.
Géolocalisation sur la carte de France Géolocalisation sur le département de la Gironde
Bordeaux en Gironde
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Bordeaux est une commune du Sud-Ouest de la France, près de la côte Atlantique.
Elle appartient à la préfecture du département de la Gironde et chef-lieu de la région
d'Aquitaine.
Ses habitants sont appelés les Bordelais et les Bordelaises.
2. DESCRIPTION DU LIEU : BORDEAUX ET SON AIRE URBAINE.
La commune comptait environ 240 mil habitants au recensement de 2011.
La population de Bordeaux intra-muros reste faible comparée à son agglomération. Cela
s'explique par
• la faible superficie de la ville, et par
• l'attractivité des communes de banlieue comme Mérignac ou Pessac
L'agglomération bordelaise comptait environ 850 mil habitants en 2011, tandis que
son aire urbaine comptait environ 1 million 140 mil habitants.
Bordeaux est la commune principale de la Communauté Urbaine de Bordeaux (ou
CUB) qui, une métropole avec environ 725 mil habitants.
La ville est traversée par la rivière de la Garonne.
Le port de Bordeaux est accessible aux navires de haute mer, mais puis l'estuaire de la
Gironde, la rivière n’est franchissable que par des bacs.
En haut : quais de la Garonne et place de la Bourse.
Au milieu : la Cathédrale Saint-André et le tramway ; les Allées de Tourny et la Maison du Vin.
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En bas : le front du palais Rohan ; un immeuble du quartier Mériadeck ; le pont de pierre.
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3. DES INFORMATIONS GENERALES ET HISTORIQUES.
Bordeaux est souvent qualifiée de «perle d'Aquitaine».
Elle a aussi le surnom de « belle endormie », en référence à que son centre-ville
historique et ses monuments ne sont pas suffisamment mis en valeur.
Pourtant, Bordeaux s'est « réveillée » et en juin 2007 le port de la Lune, une partie de la
ville, a été classée au patrimoine mondial de l'Unesco.
La ville est connue dans le monde entier pour son vignoble et ses vins.
La rive gauche de la Garonne est où se situe la plus grande partie de la ville, se compose
de grandes plaines où les sols sont parfaitement adaptés à la pratique de la viticulture.
À environ 40 kilomètres de Bordeaux, par la rive droite de la Garonne, se situent des
domaines viticoles mondialement connus comme Saint-Émilion, Pomerol et Fronsac, où
l'on peut trouver certains des vins les plus chers au monde.
Bordeaux est la 6e
ville universitaire française, avec environ 77 mil étudiants dans :
• ses deux universités, l’université de Bordeaux et l’Université Bordeaux
Montaigne
• ses grandes écoles, des établissements français public d’enseignement supérieur
• ses trois écoles de commerce
La plupart des enseignements se font sur le domaine universitaire de Pessac Talence
Gradignan, plus vaste campus d'Europe.
Université Bordeaux 2 (site de la Victoire, ancienne faculté de pharmacie)
Le climat de la Gironde est de type océanique aquitain, qui se caractérise à Bordeaux
par
• des hivers très doux,
• des étés chauds,
• et où les précipitations sont fréquentes et réparties tout au long de l'année.
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Les transports dans le centre-ville ont été developpés depuis l'opération de
transformation du quartier Mériadeck, qui a séparé les circulations piétonnes et
automobiles.
En plus, le centre-ville est ceinturé par des boulevards.
Depuis l’année 2003, le retour du tramway a transformé profondément le centre-ville.
Le réseau de tramway a comme particularité d'utiliser le système d’alimentation par le
sol ou APS, ce qui permet de ne pas installer de caténaires dans les quartiers
historiques.
Bordeaux et son agglomération (la CUB) possèdent un important réseau de transport en
commun. regroupé sous l'appellation « TBC » pour « Tram et Bus de la CUB ». Ce
réseau dessert les 28 communes de 5 h à 1 h du matin.
Tramway de Bordeaux
Le franchissement de la Garonne était presque impossible pendant l'absence de
pont sur cette rivière a longtemps. La principale raison était la défense
naturelle de Bordeaux face à l'ennemi.
Puis, la priorité deviennait le désenclavement de la ville. Aujourd’hui il y a plusiers
ponts sur la Garonne à Bordeaux :
• le pont de pierre, ouvert en 1821
• la passerelle Eiffel, ouverte en 1860
• le pont d'Aquitaine, ouvert en 1967
• le pont Saint-Jean, ouvert en 1965
• le pont d'Arcins-François Mitterrand, ouvert en 1993
• en 2008, un nouveau pont ferroviaire se substitue à la passerelle Eiffel.
• le pont Jacques-Chaban-Delmas, ouvert le 16 mars 2013
• À l'étude, il est prévu le pont Jean-Jacques Bosc.
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La passerelle Eiffel (ou passerelle Saint-Jean) en 1900 Pont de pierre avec ses 17 arches
Bordeaux est de nos jours un nœud ferroviaire important entre Paris et l’Espagne.
La gare Saint-Jean est la gare principale de Bordeaux, desservie par de nombreux TGV.
Salle des billets de la gare Saint-Jean
Bordeaux possède le 5e
aéroport régional de France, situé à Mérignac, à une dizaine
de kilomètres du centre-ville de Bordeaux.
La Garonne se profit pour des activités fluviales :
• Les promenades fluviales et les croisières longeant les rives de la Garonne,
ce qui permet voir les façades du XVIIIe
siècle.
• Les Bateaux Bus, qui font partie du réseau TBC, permettent de relier les
deux rives.
Croisière sur la Garonne
La ville possède un réseau de pistes et bandes cyclables, avec 200 kilomètres de
longueur. qui arrive sous tous les ponts sur la Garonne.
Selon le « Copenhagenize index 2013 », Bordeaux est la quatrième ville du monde la
plus « amicale » pour se déplacer à vélo.
Le premier dimanche de chaque mois il y a une journée sans voiture dans le centre-ville,
« Dimanche à Bordeaux ».
Un système de vélos en libre-service est mis en place sur l'ensemble de la communauté
urbaine de Bordeaux.
Il y a aussi des voitures électriques en autopartage dans Bordeaux et dans six
communes voisines.
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4. L’AMBIANCE DES RUES.
Les Festivités et Salons sont réparties tout au long de l’année. Plusieurs des plus
connus sont les suivants :
Le Cuauhtémoc lors de la fête du fleuve de 2007 Feux d'artifice sur la place de la Bourse (Fête du Fleuve et Vinexpo 2008)
• Le Carnaval des deux rives, au début de mars
• La Foire aux plaisirs, une fête foraine célébrée les trois dernières semaines
d'octobre et les trois premières semaines de mars sur la place des Quinconces
• L’Escale du livre (fin mars/début avril)
• Le Festival coupé court (en avril), un festival du court-métrage
• La Foire internationale de Bordeaux (en mai)
• Chahuts (un festival de conte et arts de la parole) (au mi-juin, au quartier Saint-
Michel)
• Vinexpo
• Fête du vin , à la place des Quinconces, à la fin du juin, seule les années paires
• Fête du fleuve , à la fin du juin, en alternance avec la fête du vin les années
impaires : elle s’agit des bateaux et musiques du monde
• Les Épicuriales, à la fin du juin ; on trouve gastronomie et concerts
• Festival européen du court-métrage
• Dansons sur les quais (en juillet-août, sur les quais du port de Bordeaux)
• Marché de Noël (décembre)
Si on veut aller aux Festivals de Musique, on trouvera à Bordeaux les suivants :
• Festival international d'orgue
• Festival international de musique classique
• Bordeaux Congo Square
• Bordeaux Jazz Festival
• Festival Bordeaux Rock
• Festival reggae sun ska
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5. LE RÔLE DE BORDEAUX EN FRANCE. LE GRAND PORT MARITIME DE
BORDEAUX.
Le port maritime de Bordeaux a le statut de grand port maritime.
Ses installations s'étirent le long de la Gironde sur 100 km et couvrent environ 1 500
hectares.
Le terminal conteneurs du Verdon Transport des sections d'un A380 dans le port de Bordeaux
La ville de Bordeaux a une activité portuaire importante. Elle accueille chaque année
1 600 navires et traite environ 9 millions de tonnes de marchandises.
Le vin est et a été toujours un des principales marchandises traitées.
Port de la Lune vu depuis la Garonne
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6. L’ARCHITECTURE DE BORDEAUX.
La ville de Bordeaux est divisée en huit cantons, qui regroupent les quartiers
historiques.
Chaque canton correspond à un quartier administratif avec un maire adjoint et un
conseil de quartier.
Ces huit quartiers sont les suivants :
• Bordeaux maritime: Bordeaux-Lac, Ginko, les Aubiers, Bacalan, Bassins à
flots et Chartrons.
• Grand Parc - Paul Doumer
• Centre-ville: Hôtel de Ville, Quinconces, Saint-Pierre, Saint-Éloi, Saint-Seurin,
Fondaudège et Mériadeck.
• Victor Hugo - Saint-Augustin: Saint-Augustin, Quintin, Loucheur, Tondu,
Saint-Bruno et Saint-Victor.
• Saint-Michel - Nansouty - Saint-Genès: Saint-Michel, Capucins, Victoire,
Nansouty, Simiot et Saint-Genès.
• Bordeaux sud: Saint-Jean, Belcier, Carle Vernet, Albert 1er
, Sacré-Cœur et
Sainte-Croix.
• La bastide: Brazza, Niel, la Benauge et Deschamps.
• Caudéran
La ville peut aussi être divisée en trois parties :
• la vieille ville de Bordeaux, la partie située à l’intérieur des anciens murs de la
ville, et delimitée à l’est par la Garonne.
• les anciens faubourgs, partie située à l'intérieur des boulevards qui ceinturent le
centre-ville
• les quartiers extérieurs
Chaque partie a un type de logement et des activités très diferentes.
Les habitations de l’agglomération bordelaise excèdent rarement deux niveaux.
La vieille ville de Bordeaux est la partie historique de Bordeaux, qui a de nombreux
monuments, bâtiments et places très anciennes.
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Tour Pey-Berland. Cathédrale Saint-André vue du campanile voisin.
On trouve deux grands axes qui traversent la partie historique de la ville :
• la rue Sainte-Catherine
- qui coupe la ville du Nord au Sud.
- Elle est une rue piétonne de près de 1 300 mètres, la plus longue rue
piétonne d’Europe,
• le cours Victor-Hugo, prolongé par le pont de pierre
- qui coupe la vieille ville d'ouest en est.
- Ce court coupe le vieux Bordeaux en une partie nord, plus riche, et une
partie sud, plus pauvre.
Le centre historique, le « Port de la Lune » (le port de Bordeaux dans sa partie urbaine)
est patrimoine mondial de l'UNESCO depuis juin 2007.
Rue Sainte-Catherine vue depuis le Cours Victor-Hugo en 1905. Place de la Bourse avec tramway.
Place de la Victoire, avec la Porte d'Aquitaine et l'obélisque d'Ivan Theimer Monument aux Girondins (Quinconces)
Grand théâtre. Cathédrale Saint-André Porte Cailhau.
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Anciens faubourgs
Rue Notre-Dame dans le quartier des Chartrons Quartier Mériadeck
Quartiers extérieurs
Quartier Bastide : Minoterie GMP Quartier Bastide : Ancienne gare reconvertie en cinéma
Tours A et B de la Cité administrative située dans le quartier Caudéran
On peut visiter des différents espaces verts en centre-ville, dont les plus grands sont :
• Le Jardin public, d'une superficie de 10 hectares
• Le Jardin botanique de Bordeaux
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7. LE VIGNOLE DE BORDEAUX.
Bordeaux est considérée par beaucoup comme la capitale mondiale du vin, grâce au
vignoble qui existe à proximité, qui produit de nombreux vins, dont certains parmi les
plus prestigieux du monde, et les plus chers aussi.
Ces vins sont collectivement désignés sous le terme de vins de Bordeaux, ou
simplement de bordeaux.
Il y a autour de Bordeaux
• 14 000 producteurs de vin,
• Environ 117 mil hectares de vigne,
• Une production annuelle de 700 millions de bouteilles, le premier département
viticole français en volume
Ce sont des vins blancs, le 20%, ou rouges, le 80%. Ceux rouges sont à l'origine de la
couleur bordeaux.
Le vignoble de Bordeaux est le vignoble regroupant toutes les vignes du département
de la Gironde. Il est divisé en cinq régions :
• l'Entre-Deux-Mers,
• le Libournais,
• le Bourgeais-Blayais,
• les Graves
• le Médoc.
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Actuellement, le vignoble bordelais support une crise en raison de la concurrence
internationale et de la baisse des prix.
Il y a 38 appellations différentes au sein du vignoble, expliqués par la diversité des
terroirs, c'est-à-dire des types de sols, des cépages cultivés, des pratiques de culture et
de vinification.
On peut s’amuser de l’Œnotourisme, qui comprends :
• des bars à vins et de cavistes
• la fête du vin (appelée « Bordeaux fête le vin »), célébrée une année sur deux
• Le Musée du vin et du négoce de Bordeaux
• quatorze confréries bachiques liées au bordeaux
• plusiers routes des vins où on a des visites dirigées avec des journées portes
ouvertes dans certains châteaux renommés
• Le tourisme d'affaires, avec des séminaires, des conventions ou des dîners de
gala dans les châteaux.
Le port de Bordeaux, qui a permis l'exportation du vin.
Claude Joseph Vernet, Première vue du port de Bordeaux prise du côté des Salinières, 1758, Musée national de la Marine.
Le château La Louvière (appellation pessac-léognan), une des demeures construites au tout début du XIXe
siècle, de style classique.
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Le château Pichon Longueville (appellation pauillac), construit au milieu du XIXe
siècle, de style Louis XIII.
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Encépagement
Les principaux cépages du vignoble
Grappes et feuilles de merlot. Grappes et feuilles de cabernet sauvignon
Grappe et feuille de cabernet franc. Grappe de sauvignon
Grappes de sémillon.
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Travail de la vigne. Les bouteilles.
Vignes serrées à Sauternes. Ancienne forme de bordelaise Bouteille bordelaise verte (conserver le vin rouge)
Bouteille translucide (ici un Château d'Yquem 1973). Château Grand Corbin-Despagne (en) (AOC saint-émilion grand cru)
Château
Haut-Brion (pessac-léognan). Château Lafite Rothschild (pauillac) Château Latour (pauillac).
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Château Margaux (margaux) Château Mouton Rothschild (pauillac) Château d'Yquem (sauternes)
Pyramide de crus bourgeois.
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8. LA BASSIN D’ARCACHON. LA DUNE DE PILAT.
Position de la dune dans l'entrée du bassin d'Arcachon
Vue aérienne de la dune du Pilat. La dune côté forêt vue de son sommet (pente : 30-40°)
La dune du Pilat est située au cœur du massif forestier des Landes de Gascogne, à
l’entrée sud du bassin d'Arcachon, à l’ouest de Bordeaux.
Elle est la plus haute dune d’Europe, avec une hauteur actuelle de 110 m qui varie
constamment, et la dune la plus haute du monde hors les déserts.
La dune avance inexorablement vers l'intérieur du pays et recouvre peu à peu les
constructions (maisons, routes) côté forêt.
Malgré cela, la dune de Pilat est un site touristique très fréquenté, étant classifiée
grand site national, fréquenté par plus d'un million de touristes chaque année.
Les activités que l’on peut faire autour la dune sont :
• Monter au sommet de la dune par un escalier ou directement dans le sable, et
s’amuser de la voie du côté forêt et de la bassin d’Arcachon.
• Les loisirs aériens, comme des parapentes et des planeurs radiocommandés.
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