L'arrêt minute propose des formations variées axées sur des compétences clés telles que la communication, le management et l'œnotourisme, visant à améliorer le savoir-faire des professionnels dans ces domaines. Chaque session, d'une durée de 1 à 2 jours, se concentre sur des aspects pratiques et stratégiques, permettant aux participants de bénéficier d'apprentissages réutilisables immédiatement. Les formations incluent des thématiques spécifiques comme l'accueil touristique, la communication avec les journalistes, et l'utilisation des réseaux sociaux.