Module 1 :Contexte – Introduction à la Qualité et aux Signes de Qualité liée...ExternalEvents
http://www.fao.org/fileadmin/templates/olq/documents/tunisie/ppp/PPP.zip
Module 1 :Contexte – Introduction à la Qualité et aux Signes de Qualité liée à l’Origine
The document describes social learning theories and techniques that can be used to influence hand hygiene practices, including role modeling, self-efficacy, reinforcement, and contracting. It provides examples of how these concepts have been applied in healthcare settings through programs like infection control liaisons and educational campaigns promoting hand hygiene.
This document discusses CO-oking, a culinary coworking space for startups. It presents two logo design alternatives and is addressed to sandy@ohmydeer.be and delphine@ohmydeer.be regarding branding for CO-oking on March 11, 2014.
Module 1 :Contexte – Introduction à la Qualité et aux Signes de Qualité liée...ExternalEvents
http://www.fao.org/fileadmin/templates/olq/documents/tunisie/ppp/PPP.zip
Module 1 :Contexte – Introduction à la Qualité et aux Signes de Qualité liée à l’Origine
The document describes social learning theories and techniques that can be used to influence hand hygiene practices, including role modeling, self-efficacy, reinforcement, and contracting. It provides examples of how these concepts have been applied in healthcare settings through programs like infection control liaisons and educational campaigns promoting hand hygiene.
This document discusses CO-oking, a culinary coworking space for startups. It presents two logo design alternatives and is addressed to sandy@ohmydeer.be and delphine@ohmydeer.be regarding branding for CO-oking on March 11, 2014.
This document discusses co-branding strategies and partnerships. It defines co-branding as when two or more parties come together for mutual benefit. The document outlines five categories of co-branding partnerships: 1) promotions, 2) with vendors/suppliers, 3) alliances, 4) innovative solutions for existing customers, and 5) exploring new target segments. Motivations for co-branding include expanding customer bases, improved sales and profits, fulfilling customer needs, strengthening brand equity, innovating new products, and achieving scale benefits. Risks include lack of true partnership, insufficient synergy between brands, and impacts of changes to one partner's brand equity.
Cobranding involves a marketing partnership between two or more brands to promote each other's products. There are several types of cobranding partnerships like ingredient branding, promotional sponsorship, and value chain cobranding. Ingredient branding specifically highlights a component of one brand that is contained within another brand's product. This helps create brand equity for the ingredient and adds value to the overall product. Some examples discussed are Intel Inside campaign, Nike collaborating with Apple on a sports kit, and Louis Vuitton designing luggage for BMW cars. Cobranding provides benefits like reduced costs, increased consumer loyalty and awareness, but also risks dragging down brand reputation if the partnership is not well-aligned.
Executive Summary "Linked Enterprise Data - Les données au cœur de l’entrepr...Antidot
Linked Enterprise Data - Les données au cœur de l’entreprise
Les systèmes d’information des entreprises se sont construits de façon incrémentale. Chaque nouveau besoin opérationnel a déclenché la mise en œuvre d’une application ad hoc : ERP, CRM, GED, annuaire, messagerie, extranet... Le développement du SI a été pensé en termes d’applications et de processus.
Chaque nouvelle application a entrainé la création d’un silo de données si bien que les entreprises sont aujourd’hui confrontées à un nouveau défi : la gestion et la valorisation de ces données par essence hétérogènes et cloisonnées.
Car dans le même temps, le contexte économique, la mondialisation et Internet font peser une pression énorme sur les entreprises qui sont soumises à une concurrence accrue. Pour réussir, elles doivent fluidifier leur organisation, libérer la créativité et l’efficacité des collaborateurs.
L’information pertinente est un enjeu majeur pour la prise de décision comme pour l’exécution de la stratégie.
Comment mieux utiliser vos données ?
La réactivité de l’entreprise nécessite un système d’information agile, qui facilite l’accès de chacun aux informations réellement utiles à sa mission. Les nouvelles applications demandées par les métiers peuvent être construites à partir des données existantes, sans créer de nouvel entrepôt ni ajouter de complexité. La question fondamentale qui se pose aujourd’hui est la suivante : « À partir des données existantes dans vos applications, combien de temps faut-il pour créer de nouvelles informations répondant aux demandes des directions fonctionnelles, et à quel coût ? »
La solution : créer un espace d’information unifié
Nous devons penser l’accès à l’information dans un espace unifié, alimenté par l’ensemble des sources de l’entreprise. Considérons les silos comme des sous-parties d’un espace de données unique qui est nourri par l’ensemble des applications, et à partir duquel il est possible de créer de nouveaux services.
Mais comment créer cet espace unifié ? Selon quelle démarche et avec quelle technologie ?
L’évolution d’Internet nous a apporté le Web Sémantique
Application à l’entreprise : le Linked Enterprise Data
Linked Entreprise Data : une démarche pragmatique, un processus agile
Un bénéfice immense : les données sont enfin libérées !
Le Linked Enterprise Data redonne la maîtrise des données aux DSI et apporte une plus grande autonomie aux métiers et aux utilisateurs : les usages ne sont plus dictés par les applications. Le LED permet une consolidation de toutes les informations accessibles et ouvre le champ des possibles !
Co-branding partnerships can drastically improve your business's audience reach, drive brand awareness and recognition, increase sales and more. To help your business marketing succeed, we've rounded up these 6 tips for your next co-branding initiative.
The document provides guidance on how to write an effective executive summary, including templates and examples. It discusses that an executive summary should focus on persuasively conveying the key benefits of a solution rather than technical details. It recommends identifying the top 3 benefits and using the S.P.A. rule to state, prove, and apply each benefit to the customer's needs. Tips are given to write in an active voice and keep the summary concise while calling the reader to action. Sample executive summary templates are also included for business proposals and grant applications.
This document discusses factors to consider for successful co-branding partnerships. It notes that co-branding should provide added value for both partner brands without one overshadowing the other. The partnership also needs to be at a similar quality level and relevant to consumers by offering innovative advantages. There is a risk of diluting brand images or confusing consumers if product lines are too similar. Successful co-branding carefully manages any transition away from a local brand toward a global one.
The document provides guidance on writing an effective executive summary, including key sections to cover. It recommends briefly highlighting something unique about the business in the "Grab" section to attract readers. The next sections should explain the "Big Problem" the business solves, its "Unique Solution", the "Market Potential" and size, the "Unique Selling Proposition" that sets it apart, and experience of the "Management Team". It also provides tips on clearly outlining the "Business Model" and how the business will generate "Product Sales" and "Online Advertising Revenues" to become "Profitable". The document concludes by advising the writer to "Request" the desired investment or funding to reach upcoming milestones based on the
Oxagile is a custom web and mobile application development company that has been in business for 8 years, with over 150 successful projects completed. They have offices in New York, London, Minsk, and Stockholm, employ over 120 staff with expertise in .NET, PHP, Java, HTML5, iOS, Android, and WordPress. They offer both fixed-price and time and material pricing models using agile and waterfall development methodologies.
This document outlines a proposed cooperation between Mugcake, a cake brand, and Samsung, a electronics manufacturer, to promote each other's products. They would set up sampling stations featuring Mugcake cakes baked in Samsung microwaves at locations like hotels, Samsung stores, cooking classes, and shopping centers in major Iranian cities. Both companies would benefit from introducing their brands to new audiences and demonstrating the microwave's capabilities. Branded merchandise giveaways would also help promote the partnership.
THIS IS A SHORT AND SIMPLE PPT TO PRESENT CO-BRANDING, CO-BRANDING IS A PROCESS IN WHICH TWO COMPANIES COMBINE TOGETHER TO MARKET THERE PRODUCT OR SERVICES
Executive Summary Example - Kajavic IndustriesAdam Hoeksema
Kajavic Industries Inc. (KII) is developing sustainable energy solutions for residential applications. They are seeking $900,000 to fund the development of a 5kW residential power delivery system (PDS) that produces no emissions and operates quietly. The PDS allows homes to switch between the electrical grid and the PDS, functioning as an independent power source. Each PDS will monitor home energy use in real-time, providing environmental impact data to retailers for user discounts and additional revenue for KII. Completing the feasibility unit is expected to take 6-9 months, after which a financial analysis will determine capitalization needs for the residential market. The initial $900,000 investment provides a 30% equity position
How Co-Branding & Co-Marketing Can Bring EfficiencyDigital Vidya
Care about learning 'How Co-Branding & Co-Marketing Can Bring Efficiency'. You will find this deck presented by Kapil Nakra, Co-Founder, Digital Vidya at Master Franchise Conference 2014
DRMG is looking for a new transcription system to replace their legacy system. They are considering Commissure, a young company that offers an integrated speech recognition, reporting, and workflow system called RadWhere. RadWhere uses Dragon medical speech recognition and can integrate with many RIS and PACS systems. It could streamline transcription, reduce costs by eliminating transcription positions, and increase productivity. An analysis shows the system would pay for itself within 10 months and continue to save money in subsequent years. DRMG believes Commissure meets their requirements and would allow them to grow with changing technologies.
This series constitutes co-branding and corporate branding, where student will study how the brand partnership and corporate branding can result in making an image in the mind of customers.
The company was founded in [year] and produces [product/service]. It defines its market as [market], which was worth [$x] last year and is expected to grow by [x%] by [year]. The company seeks [$] in funding to [goal] by [spending plan]. It had sales of [$x] and net income of [$y] in the most recent [quarter/month] compared to [$u] in sales and [$v] in net income in the previous [quarter/month].
This document summarizes a business plan for Cygnet Financial Services, a property investment company. It will source funds from private investors to invest in commercial and industrial properties. Investor funds will be held by auditing firms while Cygnet acquires properties, manages the portfolio, and distributes profits back to investors. The business plan analyzes South Africa's property market and argues that factors like low interest rates, urbanization, and economic growth will support continued property price increases.
The document discusses co-creation branding, which involves firms collaborating with customers on an ongoing basis to jointly create value. It outlines the benefits of co-creation such as emerging market opportunities and higher customer loyalty. Challenges include overcoming resistance to change and shifting mindsets. Examples provided include Unilever's evolution to co-creation and case studies of participatory marketing campaigns by brands like Dove and Doritos that stimulated growth. The implications of co-creation for businesses, consumers, and society are also examined.
Co-branding involves associating two or more brands together on a single product or service. There are several types of co-branding arrangements, including ingredient co-branding where one brand provides a component to another brand's product, promotional co-branding through endorsements, and value chain co-branding through partnerships along the product development process. Co-branding can benefit both brands by reducing costs, enhancing consumer loyalty, and reaching new audiences, but it also carries the risk of potential issues with one brand negatively impacting the other. Examples of successful co-branding partnerships include Adidas with Polar Electro, Apple with Nike, and MasterCard with Virgin.
Two companies can engage in co-branding by joining to create a new product carrying both of their brands. There are several types of co-branding including ingredient, same company, and composite co-branding. Co-branding can provide benefits like increased market share, brand extension, and global branding, but companies must ensure there is a strategic fit between the partners. A SWOT analysis can help identify strengths, weaknesses, opportunities, and threats of co-branding. Examples of successful co-branding include the Virgin prepaid Mastercard and the Apple-Nike sport kit.
This document discusses co-branding strategies and partnerships. It defines co-branding as when two or more parties come together for mutual benefit. The document outlines five categories of co-branding partnerships: 1) promotions, 2) with vendors/suppliers, 3) alliances, 4) innovative solutions for existing customers, and 5) exploring new target segments. Motivations for co-branding include expanding customer bases, improved sales and profits, fulfilling customer needs, strengthening brand equity, innovating new products, and achieving scale benefits. Risks include lack of true partnership, insufficient synergy between brands, and impacts of changes to one partner's brand equity.
Cobranding involves a marketing partnership between two or more brands to promote each other's products. There are several types of cobranding partnerships like ingredient branding, promotional sponsorship, and value chain cobranding. Ingredient branding specifically highlights a component of one brand that is contained within another brand's product. This helps create brand equity for the ingredient and adds value to the overall product. Some examples discussed are Intel Inside campaign, Nike collaborating with Apple on a sports kit, and Louis Vuitton designing luggage for BMW cars. Cobranding provides benefits like reduced costs, increased consumer loyalty and awareness, but also risks dragging down brand reputation if the partnership is not well-aligned.
Executive Summary "Linked Enterprise Data - Les données au cœur de l’entrepr...Antidot
Linked Enterprise Data - Les données au cœur de l’entreprise
Les systèmes d’information des entreprises se sont construits de façon incrémentale. Chaque nouveau besoin opérationnel a déclenché la mise en œuvre d’une application ad hoc : ERP, CRM, GED, annuaire, messagerie, extranet... Le développement du SI a été pensé en termes d’applications et de processus.
Chaque nouvelle application a entrainé la création d’un silo de données si bien que les entreprises sont aujourd’hui confrontées à un nouveau défi : la gestion et la valorisation de ces données par essence hétérogènes et cloisonnées.
Car dans le même temps, le contexte économique, la mondialisation et Internet font peser une pression énorme sur les entreprises qui sont soumises à une concurrence accrue. Pour réussir, elles doivent fluidifier leur organisation, libérer la créativité et l’efficacité des collaborateurs.
L’information pertinente est un enjeu majeur pour la prise de décision comme pour l’exécution de la stratégie.
Comment mieux utiliser vos données ?
La réactivité de l’entreprise nécessite un système d’information agile, qui facilite l’accès de chacun aux informations réellement utiles à sa mission. Les nouvelles applications demandées par les métiers peuvent être construites à partir des données existantes, sans créer de nouvel entrepôt ni ajouter de complexité. La question fondamentale qui se pose aujourd’hui est la suivante : « À partir des données existantes dans vos applications, combien de temps faut-il pour créer de nouvelles informations répondant aux demandes des directions fonctionnelles, et à quel coût ? »
La solution : créer un espace d’information unifié
Nous devons penser l’accès à l’information dans un espace unifié, alimenté par l’ensemble des sources de l’entreprise. Considérons les silos comme des sous-parties d’un espace de données unique qui est nourri par l’ensemble des applications, et à partir duquel il est possible de créer de nouveaux services.
Mais comment créer cet espace unifié ? Selon quelle démarche et avec quelle technologie ?
L’évolution d’Internet nous a apporté le Web Sémantique
Application à l’entreprise : le Linked Enterprise Data
Linked Entreprise Data : une démarche pragmatique, un processus agile
Un bénéfice immense : les données sont enfin libérées !
Le Linked Enterprise Data redonne la maîtrise des données aux DSI et apporte une plus grande autonomie aux métiers et aux utilisateurs : les usages ne sont plus dictés par les applications. Le LED permet une consolidation de toutes les informations accessibles et ouvre le champ des possibles !
Co-branding partnerships can drastically improve your business's audience reach, drive brand awareness and recognition, increase sales and more. To help your business marketing succeed, we've rounded up these 6 tips for your next co-branding initiative.
The document provides guidance on how to write an effective executive summary, including templates and examples. It discusses that an executive summary should focus on persuasively conveying the key benefits of a solution rather than technical details. It recommends identifying the top 3 benefits and using the S.P.A. rule to state, prove, and apply each benefit to the customer's needs. Tips are given to write in an active voice and keep the summary concise while calling the reader to action. Sample executive summary templates are also included for business proposals and grant applications.
This document discusses factors to consider for successful co-branding partnerships. It notes that co-branding should provide added value for both partner brands without one overshadowing the other. The partnership also needs to be at a similar quality level and relevant to consumers by offering innovative advantages. There is a risk of diluting brand images or confusing consumers if product lines are too similar. Successful co-branding carefully manages any transition away from a local brand toward a global one.
The document provides guidance on writing an effective executive summary, including key sections to cover. It recommends briefly highlighting something unique about the business in the "Grab" section to attract readers. The next sections should explain the "Big Problem" the business solves, its "Unique Solution", the "Market Potential" and size, the "Unique Selling Proposition" that sets it apart, and experience of the "Management Team". It also provides tips on clearly outlining the "Business Model" and how the business will generate "Product Sales" and "Online Advertising Revenues" to become "Profitable". The document concludes by advising the writer to "Request" the desired investment or funding to reach upcoming milestones based on the
Oxagile is a custom web and mobile application development company that has been in business for 8 years, with over 150 successful projects completed. They have offices in New York, London, Minsk, and Stockholm, employ over 120 staff with expertise in .NET, PHP, Java, HTML5, iOS, Android, and WordPress. They offer both fixed-price and time and material pricing models using agile and waterfall development methodologies.
This document outlines a proposed cooperation between Mugcake, a cake brand, and Samsung, a electronics manufacturer, to promote each other's products. They would set up sampling stations featuring Mugcake cakes baked in Samsung microwaves at locations like hotels, Samsung stores, cooking classes, and shopping centers in major Iranian cities. Both companies would benefit from introducing their brands to new audiences and demonstrating the microwave's capabilities. Branded merchandise giveaways would also help promote the partnership.
THIS IS A SHORT AND SIMPLE PPT TO PRESENT CO-BRANDING, CO-BRANDING IS A PROCESS IN WHICH TWO COMPANIES COMBINE TOGETHER TO MARKET THERE PRODUCT OR SERVICES
Executive Summary Example - Kajavic IndustriesAdam Hoeksema
Kajavic Industries Inc. (KII) is developing sustainable energy solutions for residential applications. They are seeking $900,000 to fund the development of a 5kW residential power delivery system (PDS) that produces no emissions and operates quietly. The PDS allows homes to switch between the electrical grid and the PDS, functioning as an independent power source. Each PDS will monitor home energy use in real-time, providing environmental impact data to retailers for user discounts and additional revenue for KII. Completing the feasibility unit is expected to take 6-9 months, after which a financial analysis will determine capitalization needs for the residential market. The initial $900,000 investment provides a 30% equity position
How Co-Branding & Co-Marketing Can Bring EfficiencyDigital Vidya
Care about learning 'How Co-Branding & Co-Marketing Can Bring Efficiency'. You will find this deck presented by Kapil Nakra, Co-Founder, Digital Vidya at Master Franchise Conference 2014
DRMG is looking for a new transcription system to replace their legacy system. They are considering Commissure, a young company that offers an integrated speech recognition, reporting, and workflow system called RadWhere. RadWhere uses Dragon medical speech recognition and can integrate with many RIS and PACS systems. It could streamline transcription, reduce costs by eliminating transcription positions, and increase productivity. An analysis shows the system would pay for itself within 10 months and continue to save money in subsequent years. DRMG believes Commissure meets their requirements and would allow them to grow with changing technologies.
This series constitutes co-branding and corporate branding, where student will study how the brand partnership and corporate branding can result in making an image in the mind of customers.
The company was founded in [year] and produces [product/service]. It defines its market as [market], which was worth [$x] last year and is expected to grow by [x%] by [year]. The company seeks [$] in funding to [goal] by [spending plan]. It had sales of [$x] and net income of [$y] in the most recent [quarter/month] compared to [$u] in sales and [$v] in net income in the previous [quarter/month].
This document summarizes a business plan for Cygnet Financial Services, a property investment company. It will source funds from private investors to invest in commercial and industrial properties. Investor funds will be held by auditing firms while Cygnet acquires properties, manages the portfolio, and distributes profits back to investors. The business plan analyzes South Africa's property market and argues that factors like low interest rates, urbanization, and economic growth will support continued property price increases.
The document discusses co-creation branding, which involves firms collaborating with customers on an ongoing basis to jointly create value. It outlines the benefits of co-creation such as emerging market opportunities and higher customer loyalty. Challenges include overcoming resistance to change and shifting mindsets. Examples provided include Unilever's evolution to co-creation and case studies of participatory marketing campaigns by brands like Dove and Doritos that stimulated growth. The implications of co-creation for businesses, consumers, and society are also examined.
Co-branding involves associating two or more brands together on a single product or service. There are several types of co-branding arrangements, including ingredient co-branding where one brand provides a component to another brand's product, promotional co-branding through endorsements, and value chain co-branding through partnerships along the product development process. Co-branding can benefit both brands by reducing costs, enhancing consumer loyalty, and reaching new audiences, but it also carries the risk of potential issues with one brand negatively impacting the other. Examples of successful co-branding partnerships include Adidas with Polar Electro, Apple with Nike, and MasterCard with Virgin.
Two companies can engage in co-branding by joining to create a new product carrying both of their brands. There are several types of co-branding including ingredient, same company, and composite co-branding. Co-branding can provide benefits like increased market share, brand extension, and global branding, but companies must ensure there is a strategic fit between the partners. A SWOT analysis can help identify strengths, weaknesses, opportunities, and threats of co-branding. Examples of successful co-branding include the Virgin prepaid Mastercard and the Apple-Nike sport kit.
Pour la première fois en France, un collectif d'universitaires et d'acteurs du secteur privé prend l'initiative de suivre les préconisations du rapport au Premier Ministre du 5 novembre 2012 rédigé par Louis Gallois, Commissaire Général à l’Investissement, et intitulé « Pacte pour la Compétitivité de l'Industrie Française », communément appelé rapport Gallois. Ce collectif s'est mobilisé au sein du pôle innovation le Ruban de Moebius.
Ce congrès national porte le nom de « Congrès Moebius 2014 ». Il implique en premier lieu les acteurs de Franche-Comté qui sont à l'initiative de la manifestation. Il implique aussi la Bourgogne, l'Alsace et toutes les autres régions qui souhaiteront y participer. À ce congrès seront présents les Universitaires, les Doctorants, les Docteurs, les Entreprises et
les PME – PMI. Tous ces acteurs travailleront ensemble pour favoriser les liens entre secteur universitaire et secteur industriel, enjeu majeur aujourd'hui.
Le congrès tient à affirmer sa pluridisciplinarité et sa transdisciplinarité favorables à l'innovation, en impliquant l'ensemble des disciplines par l'intermédiaire des écoles doctorales, des laboratoires, des écoles d'ingénieurs et des entreprises.
Plusieurs personnalités ministérielles seront présentes.
Cadre de formation professionnel de gestion de projet. Cas fictif du salon du chocolat de Paris. Regroupe plusieurs documents à l'élaboration de ce projet : note de cadrage, proposition commerciale, cahier des charges, plan de charge, diagramme de Gantt, contrat de prestation, devis.
2. Sommaire
I.
Résumé opérationnel ...................................................................................................................... 3
II.
L’offre Cookworking ........................................................................................................................ 4
III.
Marché ........................................................................................................................................ 6
A-
Concurrence ................................................................................................................................ 6
B-
Clientèle....................................................................................................................................... 7
C-
Implantation souhaitée ............................................................................................................... 7
IV.
Stratégies de l’entreprise ............................................................................................................ 8
A.
B.
Plan marketing............................................................................................................................. 8
C.
V.
Réseau et partenariats ............................................................................................................... 8
Installations et équipements ..................................................................................................... 10
Présentation de l’équipe ............................................................................................................... 11
2
3. I.
Résumé opérationnel
Présentation de l’offre
1
Cookworking, marque déposée, est un concept de co-working culinaire. Le but est de cuisiner ensemble et de
créer une émulation entre les différents acteurs : particuliers, professionnels et partenaires.
Il est prévu que le concept se développe en trois temps :
1.
Développement des ateliers Cookworking dans un réseau de partenaires
2.
Mise en place d’un lieu dédié avec cuisine partagée et espace de dégustation
3.
Développement des services complémentaires (prestation évènementielle, scénographie culinaire,
etc.)
Selon Gira Conseil, « le consommateur d'aujourd'hui parait insaisissable tant il est complexe. Sans cesse tiraillé
entre son plaisir et des contraintes de temps ou de budget, il procède à des arbitrages qui dictent sa
consommation. (Il) contraint les restaurateurs à faire preuve d'inventivité et d'adaptabilité ». Cookworking est
un service à la croisée des marchés des loisirs et de la restauration - circuits alimentaires alternatifs.
Le concept a pour but de proposer une nouvelle façon de penser la restauration :
Créer du lien social à travers un réseau d’amateurs.
Permettre aux consommateurs d’être acteurs de leur repas.
Eviter les contraintes en cuisine : manque de place, de matériel, etc.
Offrir aux professionnels, marques ou partenaires, un réseau de consommateurs prescripteurs actifs.
Peuvent profiter de ce service :
-
Les particuliers souhaitant cuisiner seuls, en groupe ou via des évènements organisés
-
Les partenaires souhaitant faire de Cookworking leur vitrine.
1
Le co-working est un type d'organisation du travail qui regroupe deux notions : un espace de travail partagé, mais aussi un
réseau de travailleurs encourageant l'échange et l'ouverture. Toute la webographie en annexe.
3
4. Analyse de la concurrence
Nous avons deux concurrents directs. L’appartelier est un espace entre appartement privé et laboratoire.
Ouvert dans le centre de Paris, c’est l’ensemble de l’espace qui est à la location. Avec des prix annoncés autour
de 300 euros, cela s’adresse plus à un public de professionnels. Cookworking souhaite offrir plus de flexibilité.
Le second projet, celui des Camionneuses, est partagé entre l’Office – « le labo partagé des Sans Cuisine Fixe »
et l’Atelier – « le lieu d'échanges pour les passionnés de cuisine ». Encore à l’état de projet, les Camionneuses,
en débutant par l’ouverture de l’Office, privilégie un public de professionnels.
A contrario, nous souhaitons ouvrir l’espace Cookworking à tous. Les inscrits pourront cuisiner seul, en groupe,
librement sous la houlette d’un responsable ou en participant à des ateliers thématiques. Ces ateliers pourront
être organisés par des partenaires, ou de manière spontanée par un participant. Nous souhaitons mettre en
valeur la notion de travail collaboratif et créer un réseau d’amateurs de cuisine. Les gens s’entraident et les
partenaires y trouvent une belle vitrine à travers un réseau de gastronomes prescripteurs. C’est aussi ce qui
nous distingue de nos concurrents indirects que sont les cours de cuisine. Nous souhaitons offrir une palette
de services complets, de la préparation à la dégustation.
Les grandes étapes du projet
II.
L’offre Cookworking
L’offre se divise en trois services. Nous les mettrons en place progressivement afin de limiter les coûts et de
sonder les besoins et les envies des utilisateurs. L’offre se caractérise par :
-
Un prix accessible et des services de qualité,
-
Des évènements fédérateurs et la mise en place d’un réseau,
-
Un suivi client de proximité.
4
5. Les évènements
Ephémères, les évènements se déroulent dans différents espaces pour promouvoir le lieu et les partenaires. Ils
changeront en fonction des opportunités, ainsi que de la demande. Nous tâcherons d’en faire a minima un par
mois. Ils ont pour but de sonder les besoins utilisateurs et de les faire patienter avant la seconde étape : la mise
à disposition d’un lieu dédié. Une fois la cuisine partagée mise en place, les évènements animeront le lieu,
attireront de nouveaux utilisateurs et fidéliseront les expérimentés.
Le lieu « Cookworking »
Le but est d’ouvrir un espace dédié : une cuisine partagée et un espace dégustation où chacun pourra venir
librement. Professionnels ou amateurs, de manière libre ou organisée en évènements : tout le monde est invité
à partager un moment de cuisine. Les professionnels sont les bienvenus pour travailler sur leurs propres projets
ou les faire partager dans des ateliers. Les marques y trouvent une vitrine pour s’exposer. Ce lieu a pour
vocation de rassembler les gens et de créer un vrai réseau de gastronomes.
Pour exemple, voici la cuisine partagée de Valparaiso.
Des services complémentaires
Du consulting, de la création de site web, de la communication, des relations presse jusqu’à la scénographie
culinaire. C’est la synergie des talents rencontrés qui créera l’offre. Les services seront mis en place en fonction
des besoins de nos utilisateurs.
5
6. III.
Marché
A- Concurrence
2
En France, ce concept est inédit mais il y a environ 200 cuisines partagées aux Etats-Unis, destinées aux
professionnels. Il se développe à travers des incubateurs d’entreprises spécialisés – kitchen incubators. Prenons
l’exemple de La Cocina à San Francisco. Sa mission est de permettre à des entrepreneurs disposant de faibles
3
revenus de développer leurs activités et ainsi, d’en faire profiter toute leur communauté. Dans un esprit
similaire, nous avons retenu l’incubateur Forage Kitchen. Cuisine et bureaux partagés, location d’équipement,
consulting : l’accès n’est pas réservé aux professionnels. Les amateurs peuvent pour 99$ par mois accéder à la
cuisine, aux ateliers culinaires à leur disposition ainsi qu’aux services précédemment mentionnés.
Un moment de cuisine partagée à la Cocina
Nous gardons de ces exemples la multiplication des services, la création du lien social, l’ouverture du concept à
tous : professionnels et amateurs. Les deux derniers points nous distinguent des autres projets en cours de
création.
-
L’Appartelier est mi-laboratoire culinaire, mi-appartement. L’offre est aux environs de 300 euros, prix
conséquent pour un particulier.
-
Les Camionneuses souhaitent mettre en place l’Office – « le labo partagé des Sans Cuisine Fixe »,
4
majoritairement à destination des chefs de food truck .
Aucune des deux équipes ne ferme la porte au grand public mais nous souhaitons avoir une approche plus
complète, cibler sans restriction professionnels et amateurs afin de créer l’émulation et favoriser le lien social.
Cela aide au développement de notre réseau d’entraide, de partenaires ou sur le web.
2
3
4
Aussi appelés shared kitchens ou commercials kitchens.
En priorité les femmes immigrés.
Camion de restauration ambulante.
6
7. B- Clientèle
Par principe, Cookworking se veut ouvert à tous. Nous avons néanmoins défini quatre types-clés : particuliers,
associations, professionnels et marques.
Cible
Particuliers
Associations
5
Professionnels
Marques
Ils peuvent venir seul,
Ils peuvent utiliser le
Ils peuvent utiliser le
en famille, entre amis
des évènements
lieu pour travailler
concept comme une
pour cuisiner
dédiés.
librement sur leur
vitrine en proposant
librement ou participer
projet ou proposer
des évènements, des
à des ateliers dédiés.
un atelier afin de
dégustations
mettre en avant leurs
produits, des
produits ou leurs
Contexte
Ils peuvent organiser
concours, etc.
compétences.
Gourmandise & bienValeurs
Partage &
Praticité &
Public prescripteur &
être.
convivialité.
professionnalisme.
réseau de
communication.
- Réseau d’entraide,
- Réseau d’amateurs
- En toute
professionnel,
pro actifs,
par des gens éclairés,
autonomie.
- Possibilité de
- Compétences
- Convivialité,
diversifier son
web/communication,
- Possibilité d’organiser
la cible
- Environnement
- Conseils dispensés
Intérêt pour
- Solution flexible,
activité avec des
- Services
cours.
complémentaires.
6
des évènements .
C- Implantation souhaitée
Dans un premier temps, nous souhaitons organiser des ateliers Cookworking éphémères chez tous les
partenaires sans distinction géographique. Le but est de sonder les utilisateurs, de connaitre leurs besoins et
leurs envies. En fonction de cela, nous déciderons de l’emplacement du lieu dédié. L’appartelier est implanté
dans le cœur de Paris, rue Cardinal Lemoine. Les Camionneuses ont pour but de s’implanter en région
parisienne (petite couronne).
5
6
Dont les bureaux des étudiants (BDE), les comités d’entreprise (CE) etc.
Exemples : anniversaire, enterrement de vie de jeune fille ou garçon, etc.
7
8. Cependant, Paris reste notre ville de prédilection. Originaires de Paris ou la banlieue, nous avons déjà
communiqué sur le projet et constitué un début de réseau. Paris reste la ville la plus dynamique pour de jeunes
entrepreneurs. Nous sommes susceptibles d’y trouver de nombreux partenaires. De plus, cela nous tient à
cœur de créer des liens entre les franciliens et de mettre la cuisine au cœur d’un terroir parfois oublié. Malgré
tout en fonction des rencontres, nous sommes susceptibles de continuer à faire des évènements partout en
France.
IV.
Stratégies de l’entreprise
A. Réseau et partenariats
La mise en place d’un réseau est une notion importante du co-working. Dans notre équipe, chacun amène ses
propres compétences pour en faire profiter le groupe. C’est dans cet esprit que nous souhaitons mettre en
place les partenariats nécessaires au bon développement du projet :
Des restaurants, des ateliers ou tout autre espace dans lesquels se dérouleront des évènements
Cookworking –notamment pendant leurs plages de fermeture.
Des partenariats avec des spécialistes pour les animations évènementielles
Du sponsoring « marque » pour la mise en place matérielle
En contrepartie, nous leur offrons une vitrine pour leur propre entreprise, une mise en avant sur le web, des
contacts de qualité et surtout la possibilité d’agrandir leur réseau. Cookworking sera aussi dans cet esprit la
vitrine d’initiatives solidaires ou culturelles.
B. Plan marketing
Les trois vecteurs de communication-clés exploitent aussi la notion de réseau.
Communication
Communication
Communication
web
participative
de proximité
Pour
- Site corporate
- Evènements presse et
- Favoriser le local
action
- Médias sociaux
blogueurs
- Ton employé
- RP web / blogueurs
- Implication par des
sondages (par exemple sur le
choix des ateliers…)
Valeurs
Echange
Convivialité
associées
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Proximité
9. Nous avons commencé à communiquer sur le web selon ces trois axes sur les médias suivants :
Un site web pour présenter le concept et s’inscrire aux évènements.
www.cookworking.fr
2ème version en cours de développement
Un blog pour partager « nos » expériences entrepreneuriales et en cuisine où tous les contributeurs
sont bienvenus.
www.blog.cookworking.fr
Les médias sociaux pour relayer « nos » expériences en cuisine et dans les espaces Cookworking :
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De manière centralisée sur Facebook http://facebook.com/cookworking
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Réagir immédiatement sous format texte ou faire des live-tweets sur Twitter
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http://twitter.com/cookworkingFR
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Partager le tout en image avec le hashtag #cookworking http://instagram.com/cookworking
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Assurer le service client grâce à l’application Instaply (service client par sms)
Proposer un contenu de qualité est nécessaire afin d’attirer les utilisateurs. Nous souhaitons aussi les intégrer
au concept en leur demandant de contribuer, de donner leur avis. En attendant l’ouverture du lieu dédié, les
évènements seront là pour dynamiser l’attente et sonder les envies des utilisateurs. A terme, l’accès au lieu
sera libre mais les évènements auront plusieurs but : faire la promotion du lieu, amener de nouveaux clients et
fidéliser les habitués.
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Live-tweet : Utilisation de tweets pour faire vivre en direct en direct un évènement.
Hashtag : Mot-clé.
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10. C. Installations et équipements
Nous avons comparé différents ateliers de cuisine : il en résulte que les lieux font entre 150 et 300m².
L’agencement de l’espace final déterminera la surface et l’équipement nécessaire. Il faudra aussi aménager le
lieu lors de la mise en place : eau, électricité, mise en place aux normes incendies et d’accessibilité aux
Personnes à Mobilité Réduite.
En voici un exemple schématisé :
Plan de la cuisine partagée – the Plant
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11. V.
Présentation de l’équipe
Notre équipe est constituée à temps plein de la fondatrice, Mathilde Viana. Lorsqu’elle était étudiante, elle a
rêvé ce lieu pour se donner les moyens de cuisiner et sortir de l’isolement de son logement étudiant. Après une
formation et 4 ans d’expérience en gestion de projet web, elle se lance dans ce projet entourée d’une équipe
bénévole. Se basant sur la notion de réseau, elle s’appuie sur ses proches qui lui proposent leurs compétencesclés. De la création au développement web, en passant par le marketing, tous les cœurs de métiers sont
représentés. La multiplicité des talents et leur motivation à travailler bénévolement sont des vrais atouts. Pour
solidifier la structure humaine de Cookworking, un deuxième associé avec des compétences complémentaires
(finances ou business) sera accepté.
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