Le document traite de la démarche d'enseignement à l'école française de voile, soulignant l'importance de sécuriser la pratique, d'animer des groupes de pratiquants, et d'enseigner en évaluant les acquis. Il décrit comment organiser des situations de référence pour les niveaux de compétence, intégrer des éléments contextuels et variables pour favoriser l'apprentissage et la certification. Enfin, il aborde les méthodes d'évaluation des pratiquants et d'intervention pour leurs progrès.