Le document décrit la préparation traditionnelle de la râpure acádienne, un plat à base de pommes de terre, qui implique de râper les tubercules et de les mélanger avec un bouillon de poulet. Les ingrédients tels que des oignons et des herbes sont ajoutés pour améliorer la saveur avant de cuire le tout au four. Bien qu'il soit un plat peu attirant visuellement, il est savoureux et fait partie de l'histoire culturelle des Acadiens depuis 1755.

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2. “ it looks like a blob of thick gray glue and is downright unappealing.”

3. L’Histoire Après la déportation des Acadiens en 1755, les Acadiens a commencé de cultiver beaucoup des pommes de terre – et les Acadiens ont fait choses avec quoi qu’ils ont eu.

4.  …  ’   

5.  Traditionnellement les acadiens ont commencé avec un seau des pomme de terres, et ils ont râpé les pomme de terres tout à main. Après, les personnes prise les pomme de terres, et enlevaient tout le liquide. Juste la pulpe a lassé. C’est beaucoup de travaille. Aujourd'hui il y a les paquet de pulpe pour acheter.

6. La prochaine étape, après vous avec le pulpe de pomme de terre, est de bouillir le poulet, et crée un bouillon de poule. Ajoute les choses comme des oignons, sel et poivre, et des autres herbes que vous aimez pour la flaveur. Après la poulet a cuit, enlève toute la viande de la poulet.

7. Dans un bol grand, mélange la pulpe des pomme de terres et la bouillon de poule. 5 livres de pulpe, besoin de 20 tasses de la bouillon de poule. Verse la mixture ans une grande poêle. Arrangé la poulet sur la mélange, avec 3-5 oignons côtelette.

8. Faire cuire pour deux à trois heures a 400 degré. Jusqu’à la pointe qui la râpure est brun, et un pue brûle. C’est prêt! Servait avec un peu de beurre sur la râpure.

9. Les References http://www.scotiapages.com/article/acadian-rappie-pie.html http://lifeasahuman.com/2010/arts-culture/culture/the-ugliest-best-tasting-food-in-the-world/