Etude sectorielle publiée par SEREC.
Avec près de 27% de la production industrielle nationale et 20% de l'emploi des industries de
transformation, les différentes filières de l'agro-industrie contribuent incontestablement au
développement de l'économie marocaine. Le chiffre d'affaires de ce secteur a atteint en 2008
quelques 92 milliards de DH dont 14% à l'exportation…
Etude sectorielle éditée par SEREC.
Actuellement, le travail du sol est l'opération culturale la plus motorisée au Maroc, quoique le nombre de tracteurs disponibles ne permette pas de travailler convenablement la totalité de la surface agricole utile. Au Maroc, le nombre de tracteurs ne dépasse pas les 43.000 unités, ce qui correspond à un indice de mécanisation de 0,27 CV/Ha, indice en deçà de la norme fixée par la FAO qui est de 0,50 CV/Ha...
L'economie marocaine, tableau de bord des décideursserec1
Etude sectorielles publiée par SEREC. L'Économie Marocaine, Tableau de Bord des Décideurs est une étude sectorielle réalisée et mise à jour en continu par SEREC depuis 1984 en langues française et anglaise. Cette étude sectorielle traite des données économiques, commerciales, juridiques, fiscales et réglementaires au Maroc. Elle analyse aussi les données macro et micro économiques, la politique économique de l'Etat, les investissements et l'évolution de tous les secteurs d'activité au Maroc ...
Les industries électriques et électroniques au maroc serec1
Etude sectorielle éditée par SEREC.
Avec 6% de la production industrielle, le secteur des industries électriques et électroniques occupe la 5ème place dans l'industrie nationale. Ce secteur regroupe près de 210 unités qui ont réalisé, en 2008, un chiffre d'affaires de près de 21 milliards de DH dont 12 milliards de DH à l'exportation...
Les industries métallurgiques mécaniques et minières au marocserec1
Pour une production de 48 milliards de DH et un effectif de près de 56.000 personnes en 2008, les 7 branches des industries métallurgiques et mécaniques ont dégagé une valeur ajoutée de près de 11 milliards de DH (soit 14% du PIB industriel). Quant au secteur des mines, très orienté à l'export, il réalise 21% en moyenne des recettes d'exportation du Maroc.
Etude sectorielle publiée par le bureau d'études SEREC.
Activité stratégique pour l'économie du Maroc, le secteur du bâtiment et des travaux publics a réalisé, en 2008, un investissement de 112 milliards de DH et un produit intérieur brut de 39 milliards de DH, soit près de 6% du PIB national ...
Etude sectorielle éditée par SEREC.
La promotion immobilière au Maroc continue sa professionnalisation et sa diversification notamment avec l'ouverture de ce marché à la concurrence internationale. Elle enregistre des performances notables et participe au développement de multiples activités connexes. En 2008, le nombre de logements autorisés a été de 108.870, la consommation du ciment était d'environ 14 millions de tonnes et les crédits immobiliers ont atteint près de 153 milliards de DH...
Etude éditée par SEREC.
Les industries d'habillement écoulent près de 85% de leur production sur les marchés internationaux. Elles participent à hauteur de 5% de la production nationale et emploient 29% de l'effectif total...
Etude sectorielle publiée par le bureau d'études SEREC.
Le Maroc dispose d’un grand potentiel en énergies renouvelables (énergie solaire, énergie éolienne, énergie biomasse, énergie hydraulique…). Aujourd’hui, le Maroc a mis en place un ensemble d’objectifs, de programmes et de mesures afin de développer le secteur des énergies renouvelables: - Le projet marocain de l'énergie solaire - Le projet marocain de l'énergie éolienne - Les projets hydrauliques - ...
Etude sectorielle éditée par SEREC.
Actuellement, le travail du sol est l'opération culturale la plus motorisée au Maroc, quoique le nombre de tracteurs disponibles ne permette pas de travailler convenablement la totalité de la surface agricole utile. Au Maroc, le nombre de tracteurs ne dépasse pas les 43.000 unités, ce qui correspond à un indice de mécanisation de 0,27 CV/Ha, indice en deçà de la norme fixée par la FAO qui est de 0,50 CV/Ha...
L'economie marocaine, tableau de bord des décideursserec1
Etude sectorielles publiée par SEREC. L'Économie Marocaine, Tableau de Bord des Décideurs est une étude sectorielle réalisée et mise à jour en continu par SEREC depuis 1984 en langues française et anglaise. Cette étude sectorielle traite des données économiques, commerciales, juridiques, fiscales et réglementaires au Maroc. Elle analyse aussi les données macro et micro économiques, la politique économique de l'Etat, les investissements et l'évolution de tous les secteurs d'activité au Maroc ...
Les industries électriques et électroniques au maroc serec1
Etude sectorielle éditée par SEREC.
Avec 6% de la production industrielle, le secteur des industries électriques et électroniques occupe la 5ème place dans l'industrie nationale. Ce secteur regroupe près de 210 unités qui ont réalisé, en 2008, un chiffre d'affaires de près de 21 milliards de DH dont 12 milliards de DH à l'exportation...
Les industries métallurgiques mécaniques et minières au marocserec1
Pour une production de 48 milliards de DH et un effectif de près de 56.000 personnes en 2008, les 7 branches des industries métallurgiques et mécaniques ont dégagé une valeur ajoutée de près de 11 milliards de DH (soit 14% du PIB industriel). Quant au secteur des mines, très orienté à l'export, il réalise 21% en moyenne des recettes d'exportation du Maroc.
Etude sectorielle publiée par le bureau d'études SEREC.
Activité stratégique pour l'économie du Maroc, le secteur du bâtiment et des travaux publics a réalisé, en 2008, un investissement de 112 milliards de DH et un produit intérieur brut de 39 milliards de DH, soit près de 6% du PIB national ...
Etude sectorielle éditée par SEREC.
La promotion immobilière au Maroc continue sa professionnalisation et sa diversification notamment avec l'ouverture de ce marché à la concurrence internationale. Elle enregistre des performances notables et participe au développement de multiples activités connexes. En 2008, le nombre de logements autorisés a été de 108.870, la consommation du ciment était d'environ 14 millions de tonnes et les crédits immobiliers ont atteint près de 153 milliards de DH...
Etude éditée par SEREC.
Les industries d'habillement écoulent près de 85% de leur production sur les marchés internationaux. Elles participent à hauteur de 5% de la production nationale et emploient 29% de l'effectif total...
Etude sectorielle publiée par le bureau d'études SEREC.
Le Maroc dispose d’un grand potentiel en énergies renouvelables (énergie solaire, énergie éolienne, énergie biomasse, énergie hydraulique…). Aujourd’hui, le Maroc a mis en place un ensemble d’objectifs, de programmes et de mesures afin de développer le secteur des énergies renouvelables: - Le projet marocain de l'énergie solaire - Le projet marocain de l'énergie éolienne - Les projets hydrauliques - ...
LE SECTEUR DES ENERGIES RENOUVELABLES AU MAROC Etude sectorielle établie par SEREC. Le Maroc dispose d’un grand potentiel en énergies renouvelables (énergie solaire, énergie éolienne, énergie biomasse, énergie hydraulique…). Aujourd’hui, le Maroc a mis en place un ensemble d’objectifs, de programmes et de mesures afin de développer le secteur des énergies renouvelables: - Le projet marocain de l'énergie solaire - Le projet marocain de l'énergie éolienne - Les projets hydrauliques - ...
Etude sectorielles éditée par SEREC.
Les industries du textile et cuir occupe la troisième place dans l'industrie marocaine de transformation. Les filières du textile ont participé en 2008 à hauteur de 3% de la production industrielle nationale, 4% des exportations et emploient 7% de l'effectif total...
Etude sectorielle éditée par SEREC.
Véritable moteur de la croissance économique, le secteur agricole représente bon an, mal an aux environs de 15 % du PIB national. Ce secteur se situe en amont et en aval d'un très grand nombre d'activités économiques au Maroc...
Le secteur de l'automobile, des pièces et accessoires au Marocserec1
Etude sectorielle publiée par SEREC.
Le marché marocain de l'automobile présente d'importantes perspectives de développement, en raison des investissements lourds en voie de réalisation à proximité de Tanger Med et à Kénitra notamment. En outre, le niveau de ventes de véhicules neufs est en croissance continue...
Etude sectorielle publiée par le bureau d'études SEREC.
Activité stratégique pour l'économie du Maroc, le secteur du bâtiment et des travaux publics a réalisé, en 2008, un investissement de 112 milliards de DH et un produit intérieur brut de 39 milliards de DH, soit près de 6% du PIB national ...
L’évolution et les conditions de maîtrise du crédit d’impôt en faveur de la r...Julien Hering
La Cour des comptes a rendu public, le 11 septembre 2013, un rapport sur l’évolution et les conditions de maîtrise du crédit d’impôt en faveur de la recherche. Ce rapport a été commandé par la commission des finances, de l’économie générale et du contrôle budgétaire de l’Assemblée nationale en application de l’article 58-2° de la loi organique sur les lois de finances du 1er août 2001. (Cour des Comptes, Juillet 2013)
LE SECTEUR DES ENERGIES RENOUVELABLES AU MAROC Etude sectorielle établie par SEREC. Le Maroc dispose d’un grand potentiel en énergies renouvelables (énergie solaire, énergie éolienne, énergie biomasse, énergie hydraulique…). Aujourd’hui, le Maroc a mis en place un ensemble d’objectifs, de programmes et de mesures afin de développer le secteur des énergies renouvelables: - Le projet marocain de l'énergie solaire - Le projet marocain de l'énergie éolienne - Les projets hydrauliques - ...
Etude sectorielles éditée par SEREC.
Les industries du textile et cuir occupe la troisième place dans l'industrie marocaine de transformation. Les filières du textile ont participé en 2008 à hauteur de 3% de la production industrielle nationale, 4% des exportations et emploient 7% de l'effectif total...
Etude sectorielle éditée par SEREC.
Véritable moteur de la croissance économique, le secteur agricole représente bon an, mal an aux environs de 15 % du PIB national. Ce secteur se situe en amont et en aval d'un très grand nombre d'activités économiques au Maroc...
Le secteur de l'automobile, des pièces et accessoires au Marocserec1
Etude sectorielle publiée par SEREC.
Le marché marocain de l'automobile présente d'importantes perspectives de développement, en raison des investissements lourds en voie de réalisation à proximité de Tanger Med et à Kénitra notamment. En outre, le niveau de ventes de véhicules neufs est en croissance continue...
Etude sectorielle publiée par le bureau d'études SEREC.
Activité stratégique pour l'économie du Maroc, le secteur du bâtiment et des travaux publics a réalisé, en 2008, un investissement de 112 milliards de DH et un produit intérieur brut de 39 milliards de DH, soit près de 6% du PIB national ...
L’évolution et les conditions de maîtrise du crédit d’impôt en faveur de la r...Julien Hering
La Cour des comptes a rendu public, le 11 septembre 2013, un rapport sur l’évolution et les conditions de maîtrise du crédit d’impôt en faveur de la recherche. Ce rapport a été commandé par la commission des finances, de l’économie générale et du contrôle budgétaire de l’Assemblée nationale en application de l’article 58-2° de la loi organique sur les lois de finances du 1er août 2001. (Cour des Comptes, Juillet 2013)
Rapport sur la situation et les perspectives des finances publiques 2013Société Tripalio
Rapport de la Cour des Comptes sur la situation des finances publiques en France, en 2013, avec une prévision de déficit à la fin de l'année à hauteur de 4% du PIB et des préconisations d'économie à hauteur de 28 milliards d'euros.
Ce guide pratique indispensable pour tout entrepreneur est disponible.
Il regroupe toutes les informations indispensables pour financer son entreprise, les étapes clés à connaître pour financer son projet, des fiches simples et didactiques par profil d’entrepreneur, les sources de financement auxquelles faire appel et les conseils d’experts pour booster son dossier.
Cette approche pédagogique, non plus par besoin mais par profil permet aux entrepreneurs de trouver le financement qui leur ressemble pour créer, reprendre ou développer une entreprise.
La strategie regionale d'innovation la reunionSilicon Village
La Stratégie Régionale d’Innovation adoptée en août 2010 par l’Etat, La Région et le Département, expose les orientations et actions à mettre en œuvre à l’horizon 2030, pour engager La Réunion dans un nouvel acte de développement.
« Réussir la révolution culturelle, industrielle et territoriale de l’innovation et de la R&D » tel est l’enjeu dressé pour l’avenir.
Une démarche participative a été menée pendant quinze mois. Plus de 150 participants, 50 réunions de travail, une conférence-débat…ont permis d’aboutir à ce document de plus de 100 pages.
Dynamiques des investissements dans les pays riverains de la Méditerranée - I...AFRIKASOURCES
Auteur: Martin FLEURY, Jean-Philippe PAYET (Cabinet R.M.D.A pour IPEMED)
Un nouveau paradigme se met en place en s’appuyant sur les principaux ressorts du Sud que sont la main d’œuvre qualifiée et hautement qualifiée, la présence de partenaires industriels bien installés dans leurs marchés, une base infrastructurelle solide qui continue à se moderniser, l’accès à des marchés émergents, en Méditerranée et au-delà, une jeunesse enthousiaste et des régimes politiques en transition qui sont tenus d’ériger l’économie en priorité. Dès lors, il ne s’agit plus de conserver au Nord les activités nécessitant une main d’œuvre qualifiée et de délocaliser au Sud les activités nécessitant une main d’œuvre abondante et bon marché, mais d’associer la main d’œuvre qualifiée du Sud, moins onéreuse que celle du Nord, aux activités à forte valeur ajoutée. Il ne s’agit pas non plus de remplacer les emplois qualifiés du Nord par des emplois qualifiés au Sud, mais d’intégrer des partenaires ou des segments localisés au Sud dans un projet commun de croissance sur le marché européen (500 millions de personnes) et sur le vaste marché africain émergent (2 milliards de personnes en 2050).
2. Serec/S5/sommaire
LE SECTEUR AGRO-INDUSTRIEL
AU MAROC
SEREC SARL au capital de 400.000 DH – 10, Place des Nations Unies - 20080 Casablanca – Maroc
R.C. 37637 - Id. fiscal : 01030206- C.N.S.S. 1759531 - Patente 33100086
Tél. : + 212 5 22 20 33 05 (L.G.) - Fax : + 212 5 22 20 95 07 - E-Mail: serec@serec.ma – www.serec.ma
3. Serec/Etudes sectorielles
Liste des études sectorielles SEREC
Voici la liste des études sectorielles réalisées et mises à jour en continu par SEREC
Réf. Etudes Sectorielles
S.1 L'économie marocaine, tableau de bord des décideurs
S.2 Les industries chimiques et para chimiques au Maroc
S.3 Les industries métallurgiques, mécaniques et minières au Maroc
S.4 Les industries textiles au Maroc
S.5 Le secteur agro-industriel au Maroc
S.6 La pêche maritime et ses auxiliaires au Maroc
S.7 Le marché de l'automobile, des pièces et accessoires au Maroc
S.8 La promotion immobilière au Maroc
S.9 Les matériaux de construction au Maroc
S.10 Le marché du bois et ses industries connexes au Maroc
S.11 Machinisme et matériel agricole au Maroc
S.12 Le secteur du cuir et ses industries connexes au Maroc
S.14 Le secteur du matériel électrique et électronique au Maroc
S.15 Le matériel médical et paramédical au Maroc
S.16 The Moroccan Economy, Dash Board of Decision Makers
S.17 Marchés publics : textes juridiques - séminaire de formation compris
S.18 Les industries touristiques au Maroc
S.19 Le secteur de l’alimentation humaine au Maroc
S.20 Le secteur de l’alimentation animale au Maroc
S.21 Le transport et la logistique au Maroc
S.22 Le secteur de l’habillement au Maroc
S.23 Le secteur du bâtiment et des travaux publics au Maroc
S.24 Agriculture marocaine : structures, productions et distribution
S.25 Le secteur de l’emballage et du conditionnement au Maroc
S.26 Le matériel de bâtiment et de travaux publics au Maroc
S.27 Le secteur de l’énergie renouvelable au Maroc
Pour plus d’informations sur nos études, consulter www.serec.ma
4. Serec/Etudes sectorielles
LE SECTEUR AG RO-INDUSTRIEL AU M AROC
SOMMAIRE
Pages
CHAPITRE I - FONDAMENTAUX ET ENVIRONNEMENT ECONOMIQUES…………………….. 3
I – A - Evolution des indicateurs économiques depuis 5 ans.........................…….................... 3
I – B - Politique économique et d’investissement du gouvernement............................…........... 18
I – C - Evolution des investissements privés …………………...……….….……………...………. 31
I – D - Programme émergence industrielle et Maroc Numeric …………………........................ 39
I – E - Coûts des facteurs de production……………………………………………………………. 42
CHAPITRE II - ETUDE DE L'OFFRE DU SECTEUR AGRO-INDUSTRIEL.................................. 50
II - A- Structure du secteur, indices et évolution.......…........…..................................…………… 50
II - B- Les produits : caractéristiques et opportunités….…..…………………………………...…... 56
II - C- Industries alimentaires.................………....................…......………………………...……... 59
1- Transformation des céréales, légumineuses et riz...................……………………………... 59
2- Boulangerie et pâtisserie...............................………………………………………………….. 64
3- Industrie sucrière........................................................………………………………….…….. 66
4- Chocolaterie, confiserie, biscuiterie..........................………………………………………..... 72
5- Lait et ses dérivés............................................................................................…………….. 75
6- Conserveries de fruits et légumes....................................................………………………... 80
7- Conserveries et semi-conserveries des produits de la mer...........………………………….. 88
8- Conserveries de viandes............................................………………………………………... 93
9- Corps gras.............................................................……………………………………………. 95
10- Autres produits (Epices, miel...)............................................………………………………. 101
11- Aliments composés et prémixes pour animaux....................……………………………….. 104
12- Eaux, boissons gazeuses et jus..............................................……………………………... 108
13- Bières, vins et spiritueux ......................................................................................………. 111
14- Boissons chaudes (thé et café)..................................…………………………………….… 113
II - D- Emballages et froid………………........................................………………........................ 115
CHAPITRE III - ETUDE DE LA DEMANDE.................................................................................... 121
III - A- Besoins nutritionnels...........................................….........………………………………….. 121
III - B- Population …………………..........................................…………………………………….. 125
CHAPITRE IV - CADRE LEGAL REGISSANT L'AGRO-INDUSTRIE........................................... 128
IV - A- Normalisation, propriété industrielle et classification des activités…….....................…... 128
IV - B- Fiscalité des entreprises et procédures de déclaration………………….………….……… 136
IV - C- Charte de l’investissement……………………………………………………............……… 146
IV - D- Normes marocaines du secteur......................………………………………………………. 152
IV - E- Accords commerciaux du Maroc……………………………………………………………… 166
IV - F- Etiquetage et présentation des denrées alimentaires…............................….…………… 168
CHAPITRE V - ECHANGES EXTERIEURS DES PRODUITS AGRO-INDUSTRIELS…...……….. 172
V - A- Evolution des importations par produits 2005-2009........…………......……………………. 172
V - B- Evolution des exportations par produits 2005-2009...........………………………………… 177
ANNEXES : Divers documents de base......................................................................…...………… 186
5. Serec/Etudes sectorielles
LE M AROC EN BREF
- Superficie : 710.850 km²
- Population : 29,6 millions d'habitants (recensement 2004)
- Densité de la population : 40 habitants/km²
- Forme de gouvernement : Monarchie Constitutionnelle
- Le Roi : SM Mohammed VI
- Chef du gouvernement (depuis Octobre 2007) : M. Abbas El Fassi
- Gouvernement de coalition à dominante politique
- Constitution du Maroc : approuvée par référendums (1962 et 1996).
- Religion officielle : Islam
- Langue officielle : l'Arabe classique
- Langues pratiquées : l'Arabe dialectal, le Berbère, le Français, l'Espagnol.
- Parlement bicaméral :
• Chambre des Représentants : élue au scrutin de listes à un seul tour
• Chambre des Conseillers : élue au suffrage indirect par les élus locaux et ceux des
organisations professionnelles
- Division Administrative :
16 régions, 16 Wilayas de Régions, 28 Préfectures, 45 Provinces, 160 Cercles (Super
Caïds), 240 Communes Urbaines (Pachas et Caïds), 1298 Communes Rurales (Caïds).
- Principaux partis politiques actuels :
• Partis participant à la coalition gouvernementale :
Parti de l'Istiqlal (PI), Rassemblement National des Indépendants (RNI), Union
Socialiste des Forces Populaires (USFP), Parti du Progrès et du Socialisme
(PPS), Mouvement Populaire (MP).
• Principaux partis de l'opposition :
Union Constitutionnelle (UC), Parti Justice et Développement (PJD), Parti
Authenticité et Modernité (PAM).
- Syndicat patronal :
• Confédération Générale des Entreprises du Maroc (CGEM)
- Principaux Syndicats de salariés :
• Confédération Démocratique du Travail (CDT)
• Union Générale des Travailleurs du Maroc (UGTM)
• Union Marocaine du Travail (UMT)
- Monnaie : le Dirham (DH) est divisé en 100 centimes – 9 Février 2011 (achats)
• 1 DH = 0,123 US$ ou 1 US$ = 8,152 DH
• 1 DH = 0,089 Euro ou 1 Euro = 11,176 DH
• 1 DH = 0,076 Livre Sterling ou 1 Livre Sterling = 13,139 DH
6. Serec/Etudes sectorielles
INTERFACE
Avec près de 27% de la production industrielle nationale et 20% de l'emploi des industries de
transformation, les différentes filières de l'agro-industrie contribuent incontestablement au
développement de l'économie marocaine. Le chiffre d'affaires de ce secteur a atteint en 2008
quelques 92 milliards de DH dont 14% à l'exportation…
Cette étude sectorielle dresse un état des lieux de ce secteur au Maroc sur la base d'enquêtes
SEREC et de multiples sources d'information nationales et internationales.
- Langue : Français
- Disponibilité : Oui
- Support : Papier + Electronique
- Nombre de pages (hors annexes): 186 pages
Pour acquérir cette étude, veuillez contacter SEREC :
10, Place des Nations Unies, 20080 Casablanca – Maroc
Tél : 00212 522 20 33 05
Fax : 00212 522 20 95 07
Email : serec@serec.ma
Site web : www.serec.ma