En Espagne, la veille de Noël, les familles se réunissent pour déguster des amuse-bouches et un plat principal composé de viandes et fruits de mer, suivis de sucreries typiques. Le jour de Noël, elles décorent le sapin et se préparent pour la nouvelle année, marquée par des traditions culinaires comme les 12 raisins à minuit. Les célébrations se poursuivent jusqu'au jour des Rois avec le partage d'un 'roscon' et les cadeaux des Rois Mages.

1. NOËL EN
ESPAGNE

2. La veille de noël (amuse-bouche)
Avant le plat principal nous mangeons des amuse-bouches. Nous
mangeons du jambon ibérique, du fromage…, aussi des crevettes,
des moules… etc.

3. La veille de noël (introduction et plat principal)
La veille de Noël c’est la nuit du 24 décembre. En cette nuit nous mangeons
de la nourriture typique de cette époque de l'année. C’est du cochonnet,
du dindon, de l´agneau, des grosses crevettes et d´autres fruits de mer
(c’est comme un plat de résistance). Voici un cochonnet:

4. La veille de noël (après le diner)
En Espagne c’est typique manger après le diner des tourrons, des petits
gâteaux, des dattes, du massepain et des dragées.

5. Le jour de Noël (la nourriture)
Nous mangeons une norriture différente à celle de
la nuit précédente.

6. Le jour de Noël (le sapin de noël)
C’est le 25 décembre et comme c’est traditionnel en Espagne nous faisons le
préparation du sapin de Noël et nous le décorons avec beaucoup de décorations
de Noël. Nous faisons le montage du Belen aussi, la crèche du petit Jésus.

7. Le Père Noël
Le pere noël c’est le personnage qui laisse des cadeaux sur l'arbre pour les
enfants de la maison.

8. LA SAINT-SILVESTRE
C’est la dernière nuit de l’année. Nous mangeons des fruits de
mer parce que c’est typique et après des “turrones”. À minuit
nous mangeons les 12 rasins; une par seconde.

9. Le jour de la nouvelle année
La nourriture typique de ce jour c´est la soupe comme plat principal et les
côtelettes d’agneau.

10. Les trois rois mages
Les trois rois mages sont les “personnes” qui laissent des cedeaux sur l’arbre
pendant la nuit du 5 janvier pour faire heureux les enfants de la maison.

11. Le jour des rois (6 Janvier)
En Espagne c’est typique de manger du “roscon” de rois: une pâtisserie qui a
dedans une petite figurine d´un roi et un haricot. La pesonne qui recevra le
haricot devra payer le roscon l´année suivante.