L'Alsace-Lorraine était un territoire impérial annexé par l'Allemagne de 1871 à 1918, restitué à la France après la Première Guerre mondiale. La région est riche en influences culturelles et gastronimiques, combinant des traditions françaises et allemandes, avec des plats emblématiques comme le quiche lorraine et des spécialités à base de mirabelles. Strasbourg est le siège d'institutions européennes et la région est connue pour sa production de bière et sa charcuterie.