Le Québec, province canadienne fondée par Samuel de Champlain, est un lieu riche en histoire et en culture, où la langue officielle est le français. Sa cuisine, influencée par les traditions françaises et irlandaises, comprend des plats typiques comme la soupe aux pois, la tourtière et la poutine, tandis que des fêtes comme le carnaval d'hiver célèbrent cette diversité. Les Canadiens français récoltent la sève des érables pour produire du sirop, et cette période est marquée par des repas festifs.