Le document décrit Évora, une ville portugaise qui est un site du patrimoine mondial de l'UNESCO, mettant en avant son riche patrimoine architectural et artistique, incluant des monuments historiques tels que le temple romain, la cathédrale et divers couvents. Il souligne également l'importance de découvrir non seulement le centre historique mais aussi les environs pour une expérience touristique complète. Évora est présentée comme une ville vivante, intégrant son héritage culturel à une ambiance moderne.