Mena sobre un desayuno completo en francés, el cual incluye una entrada, tres platos fuertes, postres.

1. “UN BRUNCH DU DIMANCHE”
MEMBRES: VALENTINA MENDEZ, ADRIAN CRUZ, JOSUE OMAÑA,
ISELA MARTÍNEZ, MATIAS SÁNCHEZ, BEATRIZ ALONSO
Universidad Autónoma Chapingo

2. CHILAQUILES
Pour la préparation de ce plat les
ingrédients sont:
• 14 tomates vertes
• 6 piments serranos
• 1 gousse d'ail hachée finement
• 12 tortillas coupées en triangles (de la
veille)
• De l’huile
• 1/2 tasse d'oignon haché
• 1 tasse de coriandre hachée
• 1 tasse de fromage frais émietté
• 1/2 tasse de crème fraîche
“COMME ENTRÉE”

3. LA SOUPE
DU RIZ
C’est un plat typique dans
tout le monde.
Les ingrédients sont:
• 1 oignon.
• 350 grammes de nouilles.
• 3 gousses d’ail.
• 30 ml d’huile d’olive.
• 30 ml purée de tomate.
• une cuillère à soupe de sel.
• 500 ml d’eau.
Le riz est un autre plat typique dans
tout le monde et c’est un plat
traditionnel.
Les ingrédients sont:
• 1 oignon.
• 500 grammes de riz.
• 4 gousses d’ail.
• 30 ml d’huile d’olive.
• 50 ml purée de tomate.
• 50 grammes de petits pois.
• 2 carottes
• une cuillère à soupe de sel.
• 500 ml d’eau

4. LA SALADE NIÇOISE
La salade niçoise c’est une spécialité culinaire
traditionnelle de la cuisine niçoise.
Les ingrédients sont:
• 2 oeufs.
• 4 tomates
• 1 laitue.
• 1 poivron.
• 1 petite boîte de haricots verts.
• 1 boîte de 200 grammes de thon égoutté
• 1 boîte d’anchois.
• 5 olives noires.

5. LE “TASAJO”
C'est une viande salée et déséchée et exposée
à la fumée de bois pour une meilleure
conservation. C'est habituellement de la viande
de bœuf.
Les ingrédients sont:
• 1 kg de viande sechée
• 1 laitue
• 1 tomate rouge
• 1 oignon
• 1 avocat
• Tortillas de maïs
• 1 Boîte de haricots frits
• Du poivre noir moulu
LES PLATS PRINCIPAUX SONT:

6. OMELETTE
L’omelette est un repas et constitue un
véritable régal tant au déjeuner ou au
dîner qu’au souper. Il existe
d’innombrables variantes régionales
dans le monde.
On utilise les ingrédients:
12 oeufs
—½ kg. de fromage quesillo
Du beurre ou del’huile
½ kg. de jambon ou bacon

7. 1 Poivre
Des épinards
1 oignon
½ cuillère à
soupe de sel
3 tomates

8. Les ingrédients pour préparer une tasse de café
sont les suivants:
• Une tasse d'eau
• Du café au goût.
• 2 à 3 cuillères de sucre, selon vos goûts
LE CAFÉ
C’est une boisson, une combinaison d'eau et
d’infusion de plantes
On utlise les ingrédients:
● 1 verre d'eau
● 1 sachet de thé (camomille, cannelle, citron).
● 2 à 3 cuillères de sucre, selon vos goûts
LE THÉ
“COMME BOISSONS”

9. C’est une boisson à base de jus de citron.
Les ingrédients sont:
● 5 citrons, coupés en quarts
● 500 ml d'eau froide
● 2 à 3 cuillères de sucre, selon vos goûts
● Des glaçons au goût
LA LIMONADE
LE JUS D'ORANGE
La préparation pour un verre.
On utilise les ingrédients suivants:
5 oranges
1 verre de l’eau
Un peu de sucre

10. VERRE DE FRUITS HACHÉS AVEC DU
YAOURT
La préparation pour une portion.
On utilise les ingrédients suivants:
• 1 litre de yaourt
• 250g de granola
• 2 tasses de fraises hachées
• 1 tasse de melon haché
• 1 tasse de raisin
• 1 tasse de papaye hachée
• 1 tasse de mangue hachée
« COMME DESSERTS »

11. La préparation pour 5 personnes.
On utilise les ingrédients suivants:
● 200 gr de riz.
● 1 litre de lait.
● 100 gr de sucre.
● 100 gr de cannelle en poudre.
● 100 grammes de raisins secs.
LE RIZ AU LAIT

12. LA GÉLATINE
La préparation pour 5 personnes.
Les ingrédients sont:
● 1 litre d'eau
● un sachet de gelée à saveur
de fruits

13. La préparation pour 5 personnes.
On utilise les ingrédients suivants:
● 1 paquet de biscuits Marías.
● 1 plaquette de beurre fondu.
● 1 boîte de lait condensé
● 1 boîte de lait évaporé
● 3 oeufs.
● 1 plaquette de fromage à la crème
La tarte au fromage