Exercise for french culture.

3. -____ boeuf

4. -___ carrotes

5. -__ oignon

6. -__ farine

7. -____ ail, ___huile

8. - ___ farine

9. -___veau

10. -___ bouquet garni

11. -___ vin rouge

12. -___ sel et ___ poivre. BOEUF BOURGUIGNON

14. __

15. ____ porc fumée

16. ____ d'emmental râpé (facultatif)

17. Appareil à quiche:

18. _____ œufs

19. ____ jaunes d'œufs

20. ______ crème fleurette

21. ____ lait

23. -___

25. -___ veau.

26. -____ céleri.

27. -___ oignon.

28. -____ poireaux.

29. -___ crème fraîche.

30. -___ carottes

31. -___ farine

32. -___ beurre.

34. -___ fromages: comté, beaufort.

35. -_ pain coupé en morceaux.

36. -___ fécule de pomme de terre.

37. -___ ail.

38. - __ vin blanc

39. - ___ poivre blanc.

41. -___ choucrouttes crues.

42. - ___ pommes de terre.

43. -__ oignon.

44. -____ porc fumé.

45. -___ saucisses

46. - ___ girofle.

48. -___ oignons.

49. -__ aubergines.

50. - __ courgettes

51. -___poivron rouge

52. -___ poivron vert.

53. -__ tomates.

54. - ____ herbes de provence.

55. -__sel et__ poivre.

57. -__ saucisson

58. -___ saucisses

59. - __ haricots blancs

60. -___ carottes

61. -___ bouquet garni, __ persil.

62. -__- tomates

63. -___ ail

64. -___ oignon

66. - ___ oeufs.

67. - ___ farine.

68. -___ chocolat.

69. - ___ lait.

70. - ___ sucre.

71. -___ beurre.

72. -____ huile.

74. -___ cuisses de canard confite.

75. - __ champignons.

76. - __ beurre.

77. -___ crème fraîche.

78. -__ foie gras

80. ___ pommes de terre.

81. ___ lard fumé

82. ___ oignons

83. ___ vin blanc

84. ____ reblochons

85. __ sel et __ poivre

86. 2. Placez les plats typiques dans chaque région ou ville