Mon menu santé<br />Dossier de réussites<br />Par: Elena Codreanu<br />Kader Aoua<br />
ENFANT OBÈSE<br />Scénario:  Enfant obèse de 12 ans.<br />Objectif:   Amaigrissement.<br />Défi: Procéder à l’amaigrisseme...
Analyse du menu d’une journée<br /><ul><li>Menu du matin, du midi et du soir
Calcul de portions pour les aliments de mon menu appartenant à chacun des groupes du guide alimentaire canadien: le groupe...
Classement des aliments de mon menu selon qu’ils contiennent: du sucrose, des glucides complexes, des acides gras saturés,...
Identification des principales sources alimentaires des nutriments suivants: (Kcal), protéines, glucides, fibres alimentai...
Calcul de ma dépense énergétique
Recommandations et corrections au menu habituel
Médiagraphie</li></li></ul><li>Menu du matin<br /><ul><li>1 tasse de lait  de soja 250 ml     (129 Kcal)                  ...
Crème de blé 175 ml                     (54 Kcal)
175g yogourt aux fruits 1%mg    (108 Kcal)
1 banane (105 Kcal)
Collation: fraises (7)                       (27 Kcal)</li></ul>Total:  423 kilocalories<br />
Menu du midi<br /><ul><li>125 ml soupe de carottes parsemée de son                  (49 Kcal)
 75 g  steak de poulet grillé                                               (119 Kcal)
 250 ml salade d’épinards+ 10 g huile d’olive                 (8 Kcal)
 50 g fromage cheddar 7% M.G.                                       (50 Kcal)
 125 ml jus naturel d’ananas  sans sucre                         (148 Kcal)
35 g pain multigrains(88 Kcal)
1 kiwi                                                                             (76 Kcal)
2 biscuits secs de farine de soja dégraissée             (34 kcal)</li></ul>Total:  572 kilocalories<br />
Menu du soir<br /><ul><li>75g poisson grillé (truite dorée)             (134 Kcal)
 250 ml riz basmati                                    (230 Kcal)
 125 ml salade de poivrons frais              (44 Kcal)
125 ml  jus naturel d’orange sans sucre (29 Kcal)
175 g yogourt aux fruits frais (108 Kcal)</li></ul>Total:   545 kilocalories<br />
Calcul de portions pour les aliments du menu appartenant au groupe des produits de légumes et fruits<br /><ul><li>Apport n...
1 banane              1 portion
125 ml soupe de carottes                1 portion
250 ml salade                         1 portion
125 ml salade de poivron rouge frais               1 portion
Prochain SlideShare
Chargement dans…5
×

Thd elena codreanu-kaderaoua

6 073 vues

Publié le

Publié dans : Formation, Technologie, Business
0 commentaire
1 j’aime
Statistiques
Remarques
  • Soyez le premier à commenter

Aucun téléchargement
Vues
Nombre de vues
6 073
Sur SlideShare
0
Issues des intégrations
0
Intégrations
4 667
Actions
Partages
0
Téléchargements
3
Commentaires
0
J’aime
1
Intégrations 0
Aucune incorporation

Aucune remarque pour cette diapositive

Thd elena codreanu-kaderaoua

  1. 1. Mon menu santé<br />Dossier de réussites<br />Par: Elena Codreanu<br />Kader Aoua<br />
  2. 2. ENFANT OBÈSE<br />Scénario: Enfant obèse de 12 ans.<br />Objectif: Amaigrissement.<br />Défi: Procéder à l’amaigrissement de l’enfant, par une alimentation saine et équilibrée, qui tient compte des besoins physiologiques de l’enfant; lui permettant ainsi,de perdre du poids sans pour autant provoquer une carence des réserves biologiques, ni même porter atteinte à sa<br /> croissance physiologique normale.<br />
  3. 3. Analyse du menu d’une journée<br /><ul><li>Menu du matin, du midi et du soir
  4. 4. Calcul de portions pour les aliments de mon menu appartenant à chacun des groupes du guide alimentaire canadien: le groupe des légumes et fruits, le groupe des produits céréaliers, le groupe du lait et substituts et le groupe des viandes et substituts
  5. 5. Classement des aliments de mon menu selon qu’ils contiennent: du sucrose, des glucides complexes, des acides gras saturés, des acides gras mono insaturés et polyinsaturés, un apport élevé en fibres et/ou un apport plus faible en fibres
  6. 6. Identification des principales sources alimentaires des nutriments suivants: (Kcal), protéines, glucides, fibres alimentaires, lipides, cholestérol, calcium, fer, vit A, vit C, folates, thiamine et riboflavine (à partir de mon menu du matin, du midi et du soir)
  7. 7. Calcul de ma dépense énergétique
  8. 8. Recommandations et corrections au menu habituel
  9. 9. Médiagraphie</li></li></ul><li>Menu du matin<br /><ul><li>1 tasse de lait de soja 250 ml (129 Kcal)
  10. 10. Crème de blé 175 ml (54 Kcal)
  11. 11. 175g yogourt aux fruits 1%mg (108 Kcal)
  12. 12. 1 banane (105 Kcal)
  13. 13. Collation: fraises (7) (27 Kcal)</li></ul>Total: 423 kilocalories<br />
  14. 14. Menu du midi<br /><ul><li>125 ml soupe de carottes parsemée de son (49 Kcal)
  15. 15. 75 g steak de poulet grillé (119 Kcal)
  16. 16. 250 ml salade d’épinards+ 10 g huile d’olive (8 Kcal)
  17. 17. 50 g fromage cheddar 7% M.G. (50 Kcal)
  18. 18. 125 ml jus naturel d’ananas sans sucre (148 Kcal)
  19. 19. 35 g pain multigrains(88 Kcal)
  20. 20. 1 kiwi (76 Kcal)
  21. 21. 2 biscuits secs de farine de soja dégraissée (34 kcal)</li></ul>Total: 572 kilocalories<br />
  22. 22. Menu du soir<br /><ul><li>75g poisson grillé (truite dorée) (134 Kcal)
  23. 23. 250 ml riz basmati (230 Kcal)
  24. 24. 125 ml salade de poivrons frais (44 Kcal)
  25. 25. 125 ml jus naturel d’orange sans sucre (29 Kcal)
  26. 26. 175 g yogourt aux fruits frais (108 Kcal)</li></ul>Total: 545 kilocalories<br />
  27. 27. Calcul de portions pour les aliments du menu appartenant au groupe des produits de légumes et fruits<br /><ul><li>Apport normal 6 portions
  28. 28. 1 banane 1 portion
  29. 29. 125 ml soupe de carottes 1 portion
  30. 30. 250 ml salade 1 portion
  31. 31. 125 ml salade de poivron rouge frais 1 portion
  32. 32. 125 ml jus d’orange naturel sans sucre 1 portion
  33. 33. 125 ml jus d’ananas naturel sans sucre 1 portion</li></ul>Total: 6 portions<br /><ul><li>Ce qui est un apport suffisant.</li></li></ul><li>Calcul de portions pour les aliments du menu appartenant au groupe des produitscéréaliers<br /><ul><li>Apport normal 6 portions
  34. 34. 175 ml céréales chaudes (crème de blé) 1 portion
  35. 35. 35 g pain multigrains 1 portion
  36. 36. 250 ml riz basmati 2 portions
  37. 37. 2 biscuits secs de farine de soja dégraissée 1 portion</li></ul>Total: 5 portions<br /><ul><li>Ce qui est un apport volontairement insuffisant.</li></li></ul><li>Calcul de portions pour les aliments du menu appartenant au groupe dulait et substituts<br /><ul><li>Apport normal 4 portions
  38. 38. 250 ml lait de soja 1 portion
  39. 39. 350 g yogourt aux fruits frais 2 portions
  40. 40. 50 g de fromage cheddar 7% mg 1 portion</li></ul>Total: 4 portions<br /><ul><li>Ce qui est un apport suffisant pour un enfant de 12 ans.</li></li></ul><li>Calcul de portions pour les aliments du menu appartenant au groupe des viandes et substituts<br /><ul><li>Apport normal 1-2 portion(s)
  41. 41. 75 g steak de poulet grillé 1 portion
  42. 42. 75 g poisson (truite dorée) grillé 1 portion</li></ul>Total: 2 portions<br /><ul><li>Ce qui est un apport suffisant pour un enfant de 12 ans.</li></li></ul><li> Aliments du menu contenant du sucrose<br /><ul><li>Il n’y a aucun aliment contenant du sucrose dans notre menu.</li></li></ul><li>Les aliments du menu qui contiennent des acides gras saturés <br /><ul><li>75 g steak de poulet grillé
  43. 43. fromage cheddar 7% M.G.
  44. 44. yogourt 1% M.G.</li></li></ul><li>Les aliments du menu qui contiennent desacides gras mono ou polyinsaturés <br /><ul><li>10 ml huile d’olive extra vierge Mastro
  45. 45. 75 g poisson grillé (truite dorée)
  46. 46. 250 ml lait de soja </li></li></ul><li>Les aliments du menu qui contiennent un apport élevé en fibres alimentaires<br />Besoins ≥ 25 g<br />Apport total = 25 g <br />Principales sources alimentaires:<br /><ul><li>7 fraises -------------------------------------------------- 1.3 g
  47. 47. 1 banane ------------------------------------------------ 1.9 g
  48. 48. 1 kiwi ------------------------------------------------ 2.6 g
  49. 49. 250 ml salade ----------------------------------------- 0.6 g
  50. 50. 125 ml salade de poivrons rouges ---------------- 2.3 g
  51. 51. 125 ml soupe de carottes parsemée de son --- 2.2 g
  52. 52. 125 ml jus d’orange naturel sans sucre ---------- 0.3 g
  53. 53. 125 ml jus d’ananas naturel sans sucre ---------- 0.3 g
  54. 54. 35 g pain multi grains -------------------------------- 2 g
  55. 55. 250 ml riz basmati ------------------------------------ 3.1 g
  56. 56. 175 ml céréales chaudes (crème de blé) -------- 0.7 g</li></li></ul><li>Les aliments du menu qui contiennent un apport plus faible en fibres alimentaires<br /><ul><li>Dans notre menu il n’y en a pas, car leur apport n’est pas requis.</li></li></ul><li>L’énergie: kilocalories (Kcal)Besoins: 2174 Kcal <br />Principales sources alimentaires<br /><ul><li>Légumes et fruits (486 Kcal)
  57. 57. Produits céréaliers (372 Kcal)
  58. 58. Lait et substituts (395 Kcal)
  59. 59. Viande et substituts( 253 Kcal)
  60. 60. Apport total en énergie: 1506 Kcal</li></li></ul><li>ProtéinesBesoins ≥ 63 grammesApport total en protéines: 82 grammes; 21 % des Kcal<br />Principales sources alimentaires:<br /><ul><li>1 banane ------------------------------------------------------- 1 g
  61. 61. 1 kiwi ------------------------------------------------------- 1 g
  62. 62. 250 ml salade d’épinards ----------------------------------- 1 g
  63. 63. 125 ml salade de poivrons rouges ------------------------ 1 g
  64. 64. 125 ml soupe de carottes parsemée de son ----------- 1 g
  65. 65. 125 ml jus d’orange naturel sans sucre ------------------ 2 g
  66. 66. 125 ml jus d’ananas naturel sans sucre ----------------- 1 g
  67. 67. 250 ml de soja ------------------------------------------------- 9 g
  68. 68. 350 g yogourt aux fruits frais ------------------------------- 8 g
  69. 69. 50 g fromage cheddar à 7% M.G --------------------------- 13 g
  70. 70. 35 g pain multi grains ---------------------------------------- 3 g
  71. 71. 250 ml riz basmati --------------------------------------------- 5 g
  72. 72. 175 ml céréales chaudes (crème de blé) ----------------- 2 g
  73. 73. 75 g steak de poulet grillé ----------------------------------- 13 g
  74. 74. 75 g poisson (truite dorée) grillé ---------------------------- 12 g
  75. 75. 2 biscuits secs de farine de soja dégraissée ------------------ 9 g</li></ul> Total: 82 g <br />
  76. 76. Les aliments du menu qui contiennent des glucides<br />Besoins ≈ 55% des Kcal<br />Apport total en glucides = 61 % des Kcal<br />Principales sources alimentaires sont:<br /><ul><li>7 fraises --------------------------------------------------- 4g
  77. 77. 1 banane ------------------------------------------------- 27g
  78. 78. 1 kiwi ------------------------------------------------- 11 g
  79. 79. 250 ml salade ------------------------------------------- 1 g
  80. 80. 125 ml salade de poivrons rouges ------------------ 1 g
  81. 81. 125 ml soupe de carottes parsemée de son ------ 9 g
  82. 82. 125 ml jus naturel d’orange sans sucre ---------- 27 g
  83. 83. 125 ml jus naturel d’ananas sans sucre ----------- 36 g
  84. 84. 250 ml de lait de soja ---------------------------------- 12 g
  85. 85. 350 g yogourt nature 1% M.G ---------------------- 19 g
  86. 86. 50 g fromage cheddar à 7% M.G ------------------- 1 g
  87. 87. 35 g pain multi grains --------------------------------- 15 g
  88. 88. 250 ml riz basmati ------------------------------------- 48 g
  89. 89. 175 ml céréales chaudes (crème de blé) --------- 11 g
  90. 90. 2 biscuits de farine de soja dégraissée ------------- 5 g
  91. 91. 75 g steak de poulet grillé ---------------------------- 1 g</li></ul>Total: 228 g<br />
  92. 92. Principales sources alimentaires:<br /><ul><li>1 banane ------------------------------------------------------ 1 g
  93. 93. 125 ml jus d’orange naturel sans sucre --------------- 1 g
  94. 94. 250 ml de lait de soja -------------------------------------- 5 g
  95. 95. 50 g fromage cheddar à 7% M.G ------------------------- 4 g
  96. 96. 35 g pain multi grains -------------------------------------- 1 g
  97. 97. 250 ml riz basmati ------------------------------------------ 2 g
  98. 98. 2 biscuits de farine de soja dégraissée ---------------- 1 g
  99. 99. 75 g steak de poulet grillé -------------------------------- 7 g
  100. 100. 75 g poisson grillé (truite dorée) ------------------------ 9 g</li></ul>Total: 31 g<br />Lipides Besoins ≤ 30 % des KcalApport total en lipides: 18 % des Kcal<br />
  101. 101. CholestérolBesoins ≤ 300 mgApport total en cholestérol: 106 mg<br />Principales sources alimentaires:<br /><ul><li>350 g yogourt aux fruits frais ------------ 5 mg
  102. 102. 50 g fromage cheddar à 7% M.G --------11 mg
  103. 103. 75 g steak de poulet grillé --------------- 44 mg
  104. 104. 75 g poisson (truite dorée)grillé -------- 46 mg
  105. 105. 125 ml lait de soja---------------------------- 0 mg</li></li></ul><li>CalciumBesoins ≥ 1000 mgApport total en calcium: 1100 mg<br />Principales sources alimentaires:<br /><ul><li>7 fraises ------------------------------------------------------- 8 mg
  106. 106. 1 banane ------------------------------------------------------ 7 mg
  107. 107. 1 kiwi ----------------------------------------------------- 20 mg
  108. 108. 250 ml salade ----------------------------------------------- 19 mg
  109. 109. 125 ml salade de poivrons rouges --------------------- 15 mg
  110. 110. 125 ml soupe de carottes parsemée de son -------- 26 mg
  111. 111. 125 ml jus d’orange naturel sans sucre -------------- 29 mg
  112. 112. 125 ml jus d’ananas naturel sans sucre -------------- 45 mg
  113. 113. 250 ml de lait de soja ------------------------------------- 330 mg
  114. 114. 350 g yogourt aux fruits frais ---------------------------281 mg
  115. 115. 50 g fromage cheddar à 7% M.G -----------------------217 mg
  116. 116. 35 g pain multi grains ------------------------------------- 23 mg
  117. 117. 250 ml riz basmati ------------------------------------------ 21 mg
  118. 118. 175 ml céréales chaudes (crème de blé) ------------- 2 mg
  119. 119. 2 biscuits de farine de soja dégraissée --------------- 32 mg
  120. 120. 75 g steak de poulet grillé -------------------------------- 6 mg
  121. 121. 75 g poisson (truite dorée) grillé -------------------------19 mg </li></li></ul><li>FerBesoins ≥ 8 mgApport total en Fer: 18,5 mg<br />Principales sources alimentaires:<br /><ul><li> 7 fraises ---------------------------------------------------------- 0.2 mg
  122. 122. 1 banane ---------------------------------------------------------- 0.4 mg
  123. 123. 1 kiwi ------------------------------------------------------------- 0.3 mg
  124. 124. 250 ml salade épinards-----------------------------------------0.9 mg
  125. 125. 125 ml salade de poivrons rouges -------------------------- 0.8 mg
  126. 126. 125 ml soupe de carottes parsemée de son ------------- 0.5 mg
  127. 127. 125 ml jus d’orange naturel sans sucre ------------------- 0.5 mg
  128. 128. 125 ml jus d’ananas naturel sans sucre ------------------- 0.7 mg
  129. 129. 250 ml de lait de soja ------------------------------------------ 1.5 mg
  130. 130. 350 g yogourt aux fruits frais -------------------------------- 1.3 mg
  131. 131. 50 g fromage cheddar à 7% M.G ---------------------------- 0.2 mg
  132. 132. 35 g pain multi grains ------------------------------------------- 0.9 mg
  133. 133. 250 ml riz basmati ---------------------------------------------- 0.9 mg
  134. 134. 175 ml céréales chaudes (crème de blé) ------------------- 4.5 mg
  135. 135. 2 biscuits de farine de soja dégraissée ---------------------- 2.5 mg
  136. 136. 75 g steak de poulet grillé ------------------------------------ 0.7 mg
  137. 137. 75 g poisson (truite dorée) grillé ----------------------------- 1.7 mg</li></li></ul><li>Vitamine CBesoins ≥ 75 mgApport total en vitamine C: 645 mg<br />Principales sources alimentaires:<br /><ul><li> 7 fraises ------------------------------------------------- 34 mg
  138. 138. 1 banane -------------------------------------------------- 10 mg
  139. 139. 1 kiwi ------------------------------------------------------ 57 mg
  140. 140. 250 ml salade d’épinards ------------------------------ 9 mg
  141. 141. 125 ml salade de poivrons rouges -----------------312 mg
  142. 142. 125 ml soupe de carottes parsemée de son ------ 2 mg
  143. 143. 125 ml jus d’orange naturel sans sucre ---------- 131 mg
  144. 144. 125 ml jus d’ananas naturel sans sucre ------------ 87 mg
  145. 145. 350 g yogourt aux fruits frais ------------------------- 2 mg
  146. 146. 75 g poisson (truite dorée) grillé --------------------- 1 mg </li></li></ul><li>Acide folique (ou Folates)Besoins ≥ 300 ÉFAApport total en folates: 417 ÉFA<br />Principales sources alimentaires:<br /><ul><li>7 fraises ----------------------------------------------------- 11 microgrammes.
  147. 147. 1 banane ----------------------------------------------------22 microgrammes.
  148. 148. 250 ml salade d’épinards ------------------------------- 61 microgrammes.
  149. 149. 125 ml salade de poivrons rouges ------------------- 36 microgrammes.
  150. 150. 125 ml soupe de carottes parsemée de son ------ 11 microgrammes.
  151. 151. 125 ml jus d’orange naturel sans sucre --------------79 microgrammes.
  152. 152. 125 ml jus d’ananas naturel sans sucre ------------- 61 microgrammes.
  153. 153. 250 ml de lait de soja ------------------------------------ 24 microgrammes.
  154. 154. 350 g yogourt aux fruits frais ------------------------ 20 microgrammes.
  155. 155. 50 g fromage cheddar à 7% M.G --------------------- 6 microgrammes.
  156. 156. 35 g pain multi grains ---------------------------------- 16 microgrammes.
  157. 157. 250 ml riz basmati -------------------------------------- 8 microgrammes.
  158. 158. 2 biscuits de farine de soja dégraissée ------------- 40 microgrammes.
  159. 159. 75 g steak de poulet grillé ------------------------------ 4 microgrammes.
  160. 160. 75 g poisson (truite dorée) grillé -------------------- 18 microgrammes.</li></li></ul><li>ThiamineBesoins ≥ 0.9 mgApport total en thiamine: 1.14 mg<br />Principales sources alimentaires:<br /><ul><li>7 fraises ------------------------------------------------------ 0.01 mg
  161. 161. 1 banane ----------------------------------------------------- 0.05 mg
  162. 162. 1 kiwi --------------------------------------------------------- 0.02 mg
  163. 163. 250 ml Salade ----------------------------------------------- 0.03 mg
  164. 164. 125 ml Salade de poivrons rouges -------------------- 0.01 mg
  165. 165. 125 ml Soupe de carottes parsemée de son -------- 0.03 mg
  166. 166. 125 ml jus d’orange naturel sans sucre ------------- 0.24 mg
  167. 167. 125 ml jus d’ananas naturel sans sucre ------------- 0.15 mg
  168. 168. 250 ml de lait de soja ------------------------------------- 0.1 mg
  169. 169. 350 g yogourt aux fruits frais -------------------------- 0.06 mg
  170. 170. 50 g fromage cheddar à 7% M.G ---------------------- 0.01 mg
  171. 171. 35 g pain multi grains ------------------------------------ 0.14 mg
  172. 172. 250 ml riz basmati ----------------------------------------- 0.2 mg
  173. 173. 175 ml céréales chaudes (crème de blé) ------------ 0.01 mg
  174. 174. 2 biscuits de farine de soja dégraissée --------------- 0.1 mg
  175. 175. 75 g steak de poulet grillé ------------------------------ 0.04 mg
  176. 176. 75 g poisson (truite dorée) grillé ---------------------- 0.03 mg</li></li></ul><li>RiboflavineBesoins ≥ 0.9 mgApport total en riboflavine: 1,7 mg<br />Principales sources alimentaires:<br /><ul><li>7 fraises ------------------------------------------------------ 0.04 mg
  177. 177. 1 banane ----------------------------------------------------- 0.11 mg
  178. 178. 1 kiwi --------------------------------------------------------- 0.04 mg
  179. 179. 125 ml salade de poivrons rouges --------------------- 0.05 mg
  180. 180. 125 ml soupe de carottes parsemées de son ------- 0.05 mg
  181. 181. 125 ml jus d’orange sans sucre ------------------------ 0.08 mg
  182. 182. 125 ml jus d’ananas sans sucre ------------------------ 0.06 mg
  183. 183. 250 ml de lait de soja ------------------------------------- 0.43 mg
  184. 184. 350 g de yogourt nature 1% M.G ---------------------- 0.3mg
  185. 185. 50 g fromage cheddar 7% M.G 0------------------------- 0,2 mg
  186. 186. 35 g pain multigrains -------------------------------------- 0.09 mg
  187. 187. 250 ml riz basmati ----------------------------------------- 0.05 mg
  188. 188. 175 ml céréales chaudes (crème de blé) -------------- 0.01 mg
  189. 189. 2 biscuits de farine de soya dégraissée ---------------- 0.04 mg
  190. 190. 75 g steak de poulet grillé -------------------------------- 0.11 mg</li></li></ul><li>Calcul de la dépense énergétique<br /><ul><li>Multiplier le nombre d’heures de chacune des 4 catégories d’activité par le facteur proposé dans ce tableau:</li></li></ul><li>Dépense Énergétique de notre enfant obèse de 12 ans.<br /><ul><li>Sommeil: 8x3.8= 30.4 = A
  191. 191. Repos musculaire: 8x5.0= 40 = B
  192. 192. Activité musculaire légère: 7x9=63 = C
  193. 193. Activité musculaire intense: 1x18.8= 18.8 = D
  194. 194. A+B+C+D = 152.2 Kjoules
  195. 195. 152.2 x 60 = 9132 Kjoules
  196. 196. 9132 Kjoules divisés par 4.2 = 2174 Kcalories.
  197. 197. La dépense énergétique quotidienne de l’enfant est de 2174 Kcalories</li></li></ul><li>ANALYSE DU RAPPORT: DÉPENSE ET APPORT ÉNERGÉTIQUE<br /><ul><li>Dépense énergétique: 2174 Kcal
  198. 198. Apport énergétique: 1540 Kcal
  199. 199. Manque à gagner: 2174 – 1540 = 634 Kcal
  200. 200. Notre objectif de faire maigrir cet enfant obèse est atteint vue qu’il lui manque 634 Kcal /jour.</li></li></ul><li>CONCLUSION<br /><ul><li>Sachant que chez un enfant, un déficit quotidien de 500 Kcal équivaut à la perte approximative de 1livre par semaine; une carence de 634Kcal provoquerait une perte de 634 Kcal divisés par 500 Kcal soit 1.26 livres par semaine, soit 5.07 livres par mois.
  201. 201. L’objectif de faire maigrir cet enfant sainement est largement atteint, sans provoquer de carences graves pour ses réserves et ses constances biologiques, et sans porter atteinte à sa croissance physiologique normale.</li></li></ul><li>Médiagraphie<br />. Santé Canada.«Bien manger avec le guide alimentaire canadien ».<br /> En ligne. 2007. Ministre de Santé Canada,Ottawa. 6 p. <www.santecanada.qc.ca>.<br />Consulté le 03 mars 2011.<br />. Santé Canada. « Valeur nutritive de quelques aliments usuels».<br />En ligne. 2008. Ministre de Santé Canada, Ottawa. 66 p. www.santecanada.qc.ca.<br /> Consulté le 03 mars 2011.<br /> . Pelletier, Denyse W. « À votre santé : l’art de bien manger ». Montréal: Sur mesure, éditeur, 2010, 104 p.<br /> .Documents électroniques: pages spécifiques d’un site Web En ligne. 2011. <…>.  Pages consultées le 03 mars 2011:<br /><ul><li><http://www.google.ca/images?hl=fr&q=enfant%20obese&um=1&ie=UTF-8&source=og&sa=N&tab=wi>
  202. 202. <http://www.google.ca/images?um=1&hl=fr&tbs=isch%3A1&sa=1&q=soupe+aux+carottes&aq=f&aqi=g1&aql=&oq=>
  203. 203. <http://www.google.ca/images?um=1&hl=fr&tbs=isch%3A1&sa=1&q=poulet+grille&aq=f&aqi=&aql=&oq=>
  204. 204. <http://www.google.ca/images?um=1&hl=fr&tbs=isch%3A1&sa=1&q=jus+d%27orange&aq=f&aqi=g10&aql=&oq=>
  205. 205. <http://www.google.ca/images?um=1&hl=fr&tbs=isch%3A1&sa=1&q=jus+d%27ananas&aq=f&aqi=g1&aql=&oq=>
  206. 206. <http://www.google.ca/images?um=1&hl=fr&tbs=isch%3A1&sa=1&q=poisson+grill%C3%A9&aq=f&aqi=g2&aql=&oq=></li>

×