3. Quels biens nous apportent elles? Alimentation Santé Industrie Pharmaceutique Du bois Textile Tourisme Energie Notre bien-être Protection contre l’érosion et assurance de l’avenir de la forêt Exploitation des ressources naturelles
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12. Solutions Marin Quotas de pèche Forêt Reboisement Préservation de toutes les variétés Création de parcs nationaux Aquaculture biologique Agriculture Agriculture biologique Agriculture de précision Alimentation biologique
13. BIODIVERSITÉ Biens Destruction Surexploitation Consommaton alimentaire Agriculture intensive Déforestation Pêche et aquacultue intensives Parcs nationaux Quotas de pêche et aquacultue biologique Reboisement Agriculture biologique ou de précision Alimentation biologique Notre faute; Notre responsabilité
Notes de l'éditeur
Le concept de diversité biologique, ou biodiversité , englobe la variété des formes de vie existantes, les rôles écologiques qu’elles remplissent et la diversité génétique qu’elles renferment. La biodiversité vient de la diversité génétique, celle des espèces et de la diversité des écosystèmes Diversite genetique: La diversité génétique est la variation de la quantité d'information génétique des individus, des populations, des espèces, des assemblages ou des communautés. Diversite des especes: L'estimation pratique du nombre total d'espèces sur la terre est de 12,5 millions, toutefois, le nombre total d'espèces qui pourraient exister varie de 5 à 100 millions. Diversite des ecosystemes: Un écosystème est formé de l'ensemble des réalités vivantes et non-vivantes d'une région donnée. Les écosystèmes comprennent une combinaison unique d'animaux, de plantes, de micro-organismes et de caractéristiques physiques qui définissent une zone.
Sans ses bact é ries intestinales, l ’ homme ne peut pas survivre longtemps, car il ne peut plus absorber sa nourriture. Sans l ’ interaction des diff é rentes esp è ces entre elles, la vie sur terre serait impossible. Il faut que les plantes et les champignons fabriquent de la biomasse à partir des mati è res min é rales. Il faut des animaux qui s ’ en nourrissent et d ’ autres qui se nourrissent d ’ animaux. Il faut des êtres vivants qui remplacent les morts et permettent la continuation et le renouvellement de la vie.
Responsabilite humaine: L’homme exploite les ressources naturelles car il doit se nourrir, se loger, se chauffer, se déplacer, donc l’homme par son action rompt ces équilibres fragiles de l’écosystème. Déforestation: Plus de 50 % des forêts originelles de la planète ont été détruites et, sur les forêts subsistantes, seule une petite fraction est aujourd’hui protégée efficacement. Pour 400 millions de personnes, les forêts constituent une source de subsistance et de revenus. disparition des especes Sous l'action de l'Homme, une espèce disparaît tous les trois ans Peche intensive: La pêche industrielle et intensive épuise les ressources halieutiques des océans et des mers, menace la survie des espèces de poissons, l'emploi des pêcheurs et la sécurité alimentaire mondiale. Agriculture intensive: L’agriculture intensive, première cause de déclin de la biodiversité, Ce mode de production assure un rendement des cultures important, ce qui permet de nourrir une population mondiale toujours plus nombreuse ; mais il met en péril la biodiversité et la santé humaine , en étant responsable de la pollution des sols , des nappes phréatiques et cours d'eau souterrains Aquaculture intensive Elle débute dans les 1950. Elle consiste Actuellement elle fournit 40% des poissons, mollusques et crustacés consommés mais participe à l’épuisement des réserves de poissons dans les mers.
Quotas de peche Ces quotas de pêche définissent pour chaque espèce de poisson des seuils de capture, fixant la limite du nombre de poissons autorisés à être pêchés. Ils sont calculés de manière à permettre aux réserves de poissons de se renouveler et aux pécheurs de poursuivre leur activité. Des études scientifiques sont effectuées pour évaluer l'état des stocks de poissons et leur capacité de renouvellement . Aquaculture bilogique contrôle de l'impact environnemental procédures d'élevage naturelles sans utilisation d'hormones et d'antibiotiques intégration d'un ensemble de plantes naturelles dans la gestion de l'élevage aquacole pas d'utilisation de fertilisants non-biologiques (uniquement valable pour les éleveurs de carpes) pas de pesticides ni d'herbicides synthétiques nourriture et fertilisant certifiés par l'agriculture et la pêche biologique critère biologique de la durabilité des sources de viande de poissons absence d' OGM dans les stocks et la nourriture densité de stockage limitée restriction de la consommation d'énergie (par ex. en ce qui concerne l'oxygénation) préférence pour les médecines naturelles activité dans des installations biologiques approuvées Alimentation biologique des produits chimiques de synthèse ; le respect des animaux : le choix de races du terroir, une alimentation issue de l'agriculture biologique et l'interdiction d'utiliser certains médicaments le respect du consommateur à travers la vente d'aliments sains et contrôlés. La teneur faible, voire nulle, en produits toxiques résultant de l'emploi de pesticides ou d'insecticides a été démontrée par de nombreuses analyses effectuées sur des produits issus de l'agriculture biologique. Leur richesse supérieure en nutriments a également été prouvée.
Quotas de peche Ces quotas de pêche définissent pour chaque espèce de poisson des seuils de capture, fixant la limite du nombre de poissons autorisés à être pêchés. Ils sont calculés de manière à permettre aux réserves de poissons de se renouveler et aux pécheurs de poursuivre leur activité. Des études scientifiques sont effectuées pour évaluer l'état des stocks de poissons et leur capacité de renouvellement.
Elle est une activité alternative à l’aquaculture intensive. L'exploitation est contrôlée régulièrement par un organisme certificateur. La production se fait en plus petites quantités. Objectifs: • contrôler de l'impact environnemental • Élevage naturelle sans utilisation de produits artificiels: sans utilisation d'hormones et d'antibiotiques nourriture et fertilisant certifiés par l'agriculture et la pêche biologique absence d' OGM dans les stocks et la nourriture préférence pour les médecines naturelles
Le reboisement est une opération qui consiste à restaurer des zones boisées ou des forêts qui ont été supprimées ou détruites. Le reboisement s’oppose à la régération puisqu’il est le résultat d'une intervention humaine. Objectifs • Stabiliser les sols érodés par la déforestation ou pollués. • Créer de <<forets de protection>>, c’est à dire, des réserves naturelles, des parcs urbains, des jardins botaniques, etc.
L'agriculture biologique est un mode de production qui a pour objectif de rapprocher au maximum des conditions naturelles de vie des animaux et des plantes. 31 millions ha dans le monde. Objectifs • Préserver les sols • Assurer Equilibres naturels entre proies et prédateurs • Lutter contre les parasites
L’agriculture de précision était utilise toutes les ressources modernes de la technologie (photographie aérienne, cartographie des parcelles pour optimiser l’apport des engrais, guidage des outils au laser, logiciels de gestion, etc) pour pouvoir approter les éléments nutritifs aux plantes au plus près de leurs besoins. Objectifs • Réduire la quantité d’angrais et de pesticides • Transformer des principales plantes annuelles en plantes vivaces dont les racines peuvent absorber plus d’eau
Alimentation biologique Changer notre alimentation pour une alimentation biologique aide à préserver la biodiversité: consommer plus de fruits et legumes et moins de viande, achetter des produits avec les differents labels, etc. Objectifs: • Respect de la terre par la non utilisation de produits chimiques de synthèses • Respect des animaux : le choix de races du terroir, une alimentation issue de l'agriculture biologique et l'interdiction d'utiliser certains médicaments • Respect du consommateur à travers la vente d'aliments sains et contrôlés. La richesse supérieure en nutriments de ces aliments a également été prouvée. Au total le marché du Bio croît de 10% chaque année depuis 1990,
Quotas de peche Ces quotas de pêche définissent pour chaque espèce de poisson des seuils de capture, fixant la limite du nombre de poissons autorisés à être pêchés. Ils sont calculés de manière à permettre aux réserves de poissons de se renouveler et aux pécheurs de poursuivre leur activité. Des études scientifiques sont effectuées pour évaluer l'état des stocks de poissons et leur capacité de renouvellement . Aquaculture bilogique contrôle de l'impact environnemental procédures d'élevage naturelles sans utilisation d'hormones et d'antibiotiques intégration d'un ensemble de plantes naturelles dans la gestion de l'élevage aquacole pas d'utilisation de fertilisants non-biologiques (uniquement valable pour les éleveurs de carpes) pas de pesticides ni d'herbicides synthétiques nourriture et fertilisant certifiés par l'agriculture et la pêche biologique critère biologique de la durabilité des sources de viande de poissons absence d' OGM dans les stocks et la nourriture densité de stockage limitée restriction de la consommation d'énergie (par ex. en ce qui concerne l'oxygénation) préférence pour les médecines naturelles activité dans des installations biologiques approuvées Alimentation biologique des produits chimiques de synthèse ; le respect des animaux : le choix de races du terroir, une alimentation issue de l'agriculture biologique et l'interdiction d'utiliser certains médicaments le respect du consommateur à travers la vente d'aliments sains et contrôlés. La teneur faible, voire nulle, en produits toxiques résultant de l'emploi de pesticides ou d'insecticides a été démontrée par de nombreuses analyses effectuées sur des produits issus de l'agriculture biologique. Leur richesse supérieure en nutriments a également été prouvée.
Quotas de peche Ces quotas de pêche définissent pour chaque espèce de poisson des seuils de capture, fixant la limite du nombre de poissons autorisés à être pêchés. Ils sont calculés de manière à permettre aux réserves de poissons de se renouveler et aux pécheurs de poursuivre leur activité. Des études scientifiques sont effectuées pour évaluer l'état des stocks de poissons et leur capacité de renouvellement . Aquaculture bilogique contrôle de l'impact environnemental procédures d'élevage naturelles sans utilisation d'hormones et d'antibiotiques intégration d'un ensemble de plantes naturelles dans la gestion de l'élevage aquacole pas d'utilisation de fertilisants non-biologiques (uniquement valable pour les éleveurs de carpes) pas de pesticides ni d'herbicides synthétiques nourriture et fertilisant certifiés par l'agriculture et la pêche biologique critère biologique de la durabilité des sources de viande de poissons absence d' OGM dans les stocks et la nourriture densité de stockage limitée restriction de la consommation d'énergie (par ex. en ce qui concerne l'oxygénation) préférence pour les médecines naturelles activité dans des installations biologiques approuvées Alimentation biologique des produits chimiques de synthèse ; le respect des animaux : le choix de races du terroir, une alimentation issue de l'agriculture biologique et l'interdiction d'utiliser certains médicaments le respect du consommateur à travers la vente d'aliments sains et contrôlés. La teneur faible, voire nulle, en produits toxiques résultant de l'emploi de pesticides ou d'insecticides a été démontrée par de nombreuses analyses effectuées sur des produits issus de l'agriculture biologique. Leur richesse supérieure en nutriments a également été prouvée.