Food

1. Les colorants alimentaires
Ils ont envahi notre alimentation et sont présents dans de très nombreuses
préparations : plats cuisinés, desserts, friandises et boissons, mais sont-ils
vraiment dangereux?
Les colorants artificiels ne sont scientifiquement et légalement pas considérés
comme dangereux, à conditions de ne pas dépasser une certaine dose. Au-delà,
ils peuvent être la cause de toutes sortes de maux : allergies, asthme, troubles du
comportement ou encore difficultés respiratoires. Des études scientifiques
suggèrent même que les colorants, en particulier quand ils sont mélangés à
d’autres additifs, seraient cancérigènes ou provoquaient de l'hyperactivité chez
les enfants. Il reste donc plus prudent d’éviter une surconsommation de ces
colorants. Attention donc aux produits cuisinés, aux friandises et pâtisseries
colorées.
Moi, je n’aime pas les produits alimentaires très colorés. J’essaie de les éviter. Et
vous ? Est-ce que vous faites le même ?
La liste des colorants dangereux
Voici la liste rouge des colorants alimentaires à éviter, leurs symptômes et dans
quels produits vous êtes susceptibles de les trouver.