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Dictionnaire de l'Aveinologie

Comment accompagner le lancement d’un aérateur connecté innovant, premier chapitre d'une histoire promettant de dépoussiérer l'accès à la dégustation du vin ?

Pour émerger et se distinguer il fallait un storytelling singulier, qui n’appartienne qu’à Aveine : l’aveinologie, la nouvelle expérience du vin.

Une histoire qui se décline aussi en contenus avec le Dictionnaire de l'Aveinologie, le nouveau vocabulaire du vin (collaboration Aveine x Le glossaire des chimères).

Matthieu Dufour

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Dictionnaire de l'Aveinologie

  1. 1. 1 Dictionnaire de l’Aveinologie LE GLOSSAIRE DES CHIMÈRES © Matthieu Dufour
  2. 2. DICTIONNAIRE DE L’AVEINOLOGIE LE GLOSSAIRE DES CHIMÈRES © MATTHIEU DUFOUR
  3. 3. L’aveinologie c’est quoi ? Qui fédère une communauté de nouveaux épicuriens autour de valeurs de plaisir et d’échange. Une collection d’objets et services connectés pour vivre des expériences multi-sensorielles inédites. Démocratiser et simplifier l’accès à la dégustation du vin. Aérer, partager, déguster... l’aveinologie revisite les principaux gestes de la dégustation du vin. Source permanente d’inspiration et de plaisir, l’aveinologie c’est le meilleur des nouvelles technologies au service de l’une des plus belles traditions millénaires. UNE AMBITION[ ] DES SOLUTIONS[ ] [UN ÉTAT D’ESPRIT] [ AÉRER, PARTAGER, DÉGUSTER...]
  4. 4. Parce que la dégustation de vin, avant d’être un art, doit être un plaisir. Parce boire du vin c’est avant tout un moment de partage. Parce que si on aime le vin, aucun dogme ne doit nous empêcher d’en parler. Parce que ce qui influe le plus sur le goût du vin c’est l’humeur dans laquelle nous nous trouvons. Parce que nous avons tous des goûts différents, chacun est libre de les exprimer différement. Avant propos C’est sur cet état d’esprit que s’est construit Aveine. On joue avec les mots, comme on peut jouer avec le vin. Merci à Matthieu Dufour, auteur du brillant Glos- saire des Chimères. Il se joue des mots du quoti- dien avec délice. Dans le Dictionnaire de l’Aveino- logie, il met tout son talent au service du vin. Vous vous demandez quel est l’objectif de ce dic- tionnaire ? Donner une définition littéraire de l’Aveinologie. Avec une vision décalée du vin, sans prétention et avec humour il révèle toute la complexité de ce nectar.
  5. 5. 98 APÉREAU AVINNÉ AVEINARD BISTREAU BISTRHAUT BISTROP BOUCHEONEZ BUCOOLIQUE CHAIS D’OEUVRE CHANTPAGNE CHÂTEAU D’YQUAIME CHAUVIN COGNIAQUE CONVINCANT COTEAUX-DU-LAYON DEVIN DIVIN EVINCER GUEULETHON GRAVES MÉDOC OENOLOGIS PINART POT DE VAIN QUATRE VIN DIX HUIT ROSSIGNÔLE SAOUL MARIN SATANNIQUE SEIN-JULIEN-BEYCHEVELLE UBICUITÉ VAIN CHAUD VINQUEUR VINOTHÉRHAPPY 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 ------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------ ------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------ ------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------ ------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------- -------------------------------------------------------------------------------
  6. 6. 1110 APÉREAU (n. m.) Apéritif pour abstinent. AVINNÉ (adj.) Naturellement ivre
  7. 7. 1312 AVEINARD (n. m.) Heureux propriétaire d’un aérateur connecté Aveine. BISTREAU (n. m.) Bar à eau.
  8. 8. 1514 BISTRHAUT (n. m.) Bar d’altitude. BISTROP (n. m.) Lieu propice à une consommation excessive de boissons alcoolisées.
  9. 9. 1716 BOUCHEONEZ (adj.) Se dit d’un vin qui à la goût ou l’odeur de bouchon. BUCOOLIQUE (adj.) Qui mêle les plaisirs de la vie pastorale à ceux de la dégustation de boissons alcoolisées.
  10. 10. 1918 CHAIS D’OEUVRE (n. m.) Lieu destiné à la vinification et à la conservation de grands crus classés. CHANTPAGNE (n. m.) Vin effervescent français dont les bulles produisent des sons cristallins et mélodieux.
  11. 11. 2120 CHÂTEAU D’YQUAIME (n. m.) Filtre d’amour CHAUVIN (adj.) Qualifie une personne qui privilégie la production des vignerons français.
  12. 12. 2322 COGNIAQUE (n. m.) Eau-de-vie de vin qui rend combatif, mordant. CONVINCANT (adj.) Se dit d’un cru qui remporte l’adhésion des convives lors d’un diner.
  13. 13. 2524 COTEAUX-DU-LAYON (n. m.) Ange-vin. DEVIN (n. m.) Personne capable de deviner l’origine d’un cru avant même de le goûter. Synonyme : sommelier.
  14. 14. 2726 DIVIN (adj.) Qualifie un grand cru. EVINCER (v. t.) Empêcher quelqu’un d’accéder à une bouteille que l’on réserve pour une occasion spéciale, lui en interdire l’accès.
  15. 15. 2928 GUEULETHON (n. m.) Course d’endurance gastronomique. GRAVES (n. m.) Médicament psychotrope aquitain d’origine naturelle destiné aux situations d’urgence.
  16. 16. 3130 MÉDOC (n. m.) Médicament psychotrope aquitain d’origine naturelle souvent utilisé contre la dépression. OENOLOGIS (n. m.) Domicile, habitation, maison d’un amateur de vin.
  17. 17. 3332 PINART (n. m.) Science millénaire du vin. Synonyme : œnologie. POT DE VAIN (n. m.) Dessous-de-table qui ne produit pas l’effet souhaité.
  18. 18. 3534 QUATRE VIN DIX HUIT Grand cru footballistique français ROSSIGNÔLE (n. m.) Ivrogne chanteur.
  19. 19. 3736 SAOUL MARIN (n. m.) Homme habile dans l’art de la navigation sur mer mais incapable de refaire surface pour cause d’excès de boisson. SATANNIQUE (adj.) Se dit d’un vin diablement riche en tannins.
  20. 20. 3938 SEIN-JULIEN-BEYCHEVELLE (n. m.) Nectar à téter. UBICUITÉ (n. f.) Capacité d’être saoul en plusieurs endroits en même temps.
  21. 21. 4140 VAIN CHAUD (n. m.) Boisson qui tente de se faire passer pour ce qu’elle n’est pas. VINQUEUR (n. m.) Titre attribué au meilleur sommelier de France.
  22. 22. 4342 VINOTHÉRHAPPY (n. m.) Cure de bien-être à base de résidus de la fabrication du vin, de marc de raisin ou d’extraits de vigne.
  23. 23. 4544 Merci d’avoir pris le temps de lire ces quelques mots, nous espérons qu’ils vous ont plu. Merci à Matthieu Dufour pour ces / ses bons mots. Merci à tous les amateurs de vin qui nous sou- tiennent et qui font en sorte que ce projet avance. À très bientôt sur les réseaux sociaux, bien sûr, n’hésitez pas à venir nous voir, notre porte est tou- jours ouverte, venez tester l’aérateur et partager un moment avec nous ! N’oubliez pas, l’Aveinologie n’est pas une science exacte, juste une idée, chacun peut en faire ce qu’il veut ! À vous de jouer, envoyez nous vos réflexions, ce que vous pensez du vin, ce que vous appréciez par dessus tout dans ce breuvage millénaire ! Bisous de toute l’équipe Aveine ! Après propos
  24. 24. 4746 www.contact@aveine.paris +33(0)7 66 08 55 58 www.aveine.paris Matthieu DUFOUR matthieu@MD2.fr +33(0)6 62 47 18 97 http://md2.fr/le-glossaire-des-chimeres Restez en contact : [AVEINE] [LE GLOSSAIRE DES CHIMÈRES]
  25. 25. 48 Dictionnaire de l’Aveinologie LE GLOSSAIRE DES CHIMÈRES © Matthieu Dufour Qu’est que l’Aveinologie ? C’est, bien sûr, un mot inventé par la société Aveine. Mais au-delà de ce mot, il y a une vraie reflexion sur le vin : l’idée que peut être, la manière dont on nous dit qu’il «faut» boire le vin, n’est pas LA seule. Le vin est une histoire de ressenti et de partage. Aveine a donc décidé de demander à Matthieu Dufour de jouer avec les mots comme il sait si bien le faire. Cette réponse est UNE réponse parmi tant d’autres. C’est peut être ça au fond l’Aveinologie, une philosophie du vin que chacun peu s’approprier. C’est comme pour le vin, chacun à le droit de l’aimer à sa manière.

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