Reporting du Ministère de l'Agriculture et de la Pêche Maritime (DSS-DDFP) daté du 15 Février 2011

1. MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA PECHE MARITIME
AGRI-REPORTING
15 FEVRIER 2011
Marché des produits agricoles : Une conjoncture internationale marquée
par la hausse des prix des céréales. La hausse des prix FOB des céréales a dépassé
77% avec une augmentation particulière pour le blé Français, un des origines les
utilisées au Maroc. La hausse des prix des céréales semble s'expliquer par les
incertitudes sur la production céréalière mondiale. en effet, deux grands pays
productreurs et consommateurs de céréales notamment la Chine et l'Inde
souffrent de sécheresse dans certaines zones de production.
Cette situation, semble affecter le marché national aussi qui affiche des prix à la
hausse de 15 à 30%. Par ailleurs, malgré les faibles quantités d'orges locales
échangées sur le marché national, les prix s'inscrivent à la hausse suite aux
déficits pluviométriques enregistés dans les régions du Sud et de l'oriental.
Côté approvisionnement, le marché national est bien approvisionné avec un stock
avoisinnant les 9 millions quintaux ce qui est équivalent au niveau de 2010. Ce
stock couvre pratiquement deux mois et demi de consommation. Les importations
des céréales en cours vont certainement améliorer le niveau de stock de report
prévisible vers le début de la récolte 2011.
Les exportations agricoles en amélioration
Les agrumes : maintien d'un bilan positif avec près de 379 Mille tonnes
d'agrumes exportées soit + 10% par rapport à la campagne écoulée .
Les primeurs : un niveau d'export de 356 mille tonnes, légerement
superieur à la campagne précedente , soit + 6%. Les exportations des tomates
ont enregistré une augmentationde 8%.
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2. CONDITIONS CLIMATIQUES ET BARRAGES A USAGE AGRICOLE
Au 14 Fevrier 2011, le cumul pluviométrique
moyen national a atteint 317 mm, en hausse
Pré-Saharien de 37% par rapport à la normale (232 mm) et
en baisse de 16% par rapport à la campagne
Moyen Atlas
précédente à la même date (376 mm).
Tadla-Tensift année normale L’ensemble des régions agricoles enregistre un
2011 excédent pluviométrique, par rapport à la
Saïs normale à l’exception de certaines zones de
l'oriental.
Pré-rif et rif
0 500 1000
Source : DDFP
La réserve en eau des barrages à usage agricole
6000 au 25 Fevrier 2011 est de 10 milliards m3 contre
5000 9.9 milliards m3 la campagne précédente à la
4000
3000 même date soit le même niveau.
2000
1000 capacité Le taux de remplissage moyen des barrages à
0 usage agricole est de 75.6% contre74.8% la
retenue
TAFILALET
LOUKKOS
HAOUZ
NADOR
DOUKKALA
TADLA
MOULOUYA
S.MASSA
GHARB
OUARZAZATE
campagne précédente à la même date. hors
barrage al wahda, ce taux est de 88,4%
Source : DDFP
INDICES DE VEGETATION
image n°1: Indice de Végétation image n°3: Image de différence image n°2: Image de différence
01/02/2011 par rapport à la campagne 2009/10 par rapport à la campagne 2008/09
Source: USDA
L'image de difference du couvert végétal 2010/2011 reflète une situation similaire
à meilleure par rapport au démarrage de la campagne 2009/10, à l'exception des régions de l'orientale et
du sud qui montrent un couvert végétale inférieur à celui observé en 2010 à la même date.
Sur les images de différence n°2 et n°3, la couleur Brune correspond à une dégradation du couvert végétal, la couleur blanche
correspond à une situation similaire et la couleur verte correspond à une progression du couvert végétal.
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3. SITUATION DES LABOURS ET SEMIS
Campagne Campagne La superficie semée est
2010/11 2009/10 Var en %
Superficie 1000 Ha Superficie 1000 Ha (sup 2010/sup
de 4,9 millions Ha
2009) contre 4,7 millions Ha la
campagne précédente à
Semis 4 927,6 4 773,9 3,2
la même date soit une
Source: Estimations DSS
hausse de 3%.
APPROVISIONNEMENT EN FACTEURS DE PRODUCTION
Ventes cumulées de semences certifiées de céréales en Qx
Les ventes cumulées de semences
2010/2011 2009/2010 Var en %
certifiées de céréales ont atteint près de
Total 1 060 000 1 160 000 -9 1,06 million de quintaux, soit 9% de
moins par rapport à 2009/2010 à la
Source : SONACOS même date.
Vente cumulée des engrais (tonnes)
2010/11 2009/10 Var en %
Les ventes cumulées des engrais au
Total 560 000 560 000 0,0 15 Fevrier sont estimées à près de
560.000 tonnes, réalisées en grande
Source : OCP+Sociétés partie par les trois grands opérateurs.
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4. COMMERCIALISATION DES CEREALES
Bilan du circuit organisé des céréales (en millions de quintaux)
Blé tendre*
Période période
2010/11 2009/10 Variation(%) A la date du 31 Janvier 2011, la
collete du blé tendre a atteint 17,3
Stock initial 9,01 9,92 -9,2
millions de quintaux contre 24,5
Production 32,5 43,4 -25,1 millions de quintaux collléctés la
Collecte 17,3 24,5 -29,5 campagne précédente à la même
Importations 14,7 4,0 264,0 date, soit une baisse de 29%.
Ecrasements 30,3 29,5 2,6
Stock final 10,7 8,9 19,4
*chiffres provisoires
Source : ONICL
Situation de la collecte du blé tendre (Millions QX)
Taux de la collecte
30
53,2%
20
10
0 32,5
collecte collecte 17.3
2010 2011
Source : ONICL
La quantité collectée représente plus de 53% de la production de la campagne agricole
2009/10
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5. MARCHE ET PRIX
Marché domestique des céréales (Souks) (DH/kg)
2010/11 2009/10 Var en % Au 15 Fevrier 2011, le prix des
Blé tendre 3,05 2,55 19,6 céréales a enregistré une hausse
Blé dur 3,54 3,01 17,6 variant de 20 à 32% par rapport à la
Orge 2,68 2,03 32,0 campagne précédente, à la même
Mais 3,54 2,87 23,3 date.
Source : DSS
Marché domestique des Viandes (prix carcasse DH/kg)
2011 2010 Var en % les prix des viandes ovines et bovines
Viande Bovine
enregistrent des hausses de 7% par
59,4 55,5 7,0 rapport à l'année 2010 à la même
Viande Ovine 58,0 54,0 7,4 période.
Source : DSS
Marché domestique Fruits et légumes (Marché de gros DH/Kg)
2011 2010 Var en % Au 15 Fevrier 2011, le suivi du
Tomates marché fait état d'une baisse de
4,02 5,31 -24,3 prix, principalement pour la tomate
Oignons sec 3,94 3,42 15,2 de 24%. Les oranges et les petits
Pomme de terre 3,91 2,26 73,0 fruits ont connu une légère baisse
Oranges respectivement de 2% et 7% par
2,41 2,47 -2,4
rapport à 2010 à la même période.
Petits fruits 3,65 3,93 -7,1 Les autres fruits et légumes, ont par
Bananes locales 6,78 6,32 7,3 contre connu des augmentation
Pomme Locale 8,61 8,44 2,0 variant de 2 à 73%.
Source : DSS
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6. Prix de certains fruits et légumes en DH/Kg
8
6
4
2
0
Tomates Oignons Pomme de Oranges Petits fruits Bananes
sec terre locales
2011 2010
Source : DSS
Marché mondial : Cours des céréales (US$/T)
Variation les cours FOB de toutes les céréales ont
2010-11 2009-10 (%)
affiché une hausse variant de 62% à
Blé tendre SRW 335,0 194,0 72,7
114% par rapport à 2009/2010 à la
Blé tendre Français 369,0 172,0 114,5 même période.
Blé Dur Canada 460,0 259,0 77,6 La baisse de la production de la Russie
Orge France 299,0 169,0 76,9
continue de produire ses effets sur le
marché mondial des céréales.
Mais US Yellow Corn 274,0 169,0 62,1
Source : ONICL
Aliments de bétail (Prix en DH/kg)
2010 2009 Var en % Au 15 Fevrier 2011, à l'exception de la
luzerne , le prix de tous les aliments
Paille 1,04 1,03 1,0
de bétail a enregistré une légère
Son 2,38 2,27 4,8 hausse variant de 1 à 32% par rapport
Orge 2,68 2,03 32,0 à la campagne précedente .
Luzerne 1,78 1,95 -8,7
PSB 2,76 2,31 19,5
Source : DSS
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7. PRODUITS ANIMAUX
Viandes rouges ( Tonnes)
Au 15 Fevrier 2011, à l'exception de la
2011 2010 Var % viande cameline, la production des
Bovins 17673,4 19870 -11,1 viandes rouges affiche une légère
Ovins 4103,0 4534 -9,5 baisse variant de 9% à 19% .
Caprins 1590,5 1976 -19,5
NB. Il s'agit des viandes contrôlées produites au niveau
Camelins 1501,3 321 367,7 des abattiores produites
Source :ONSS+Estimation
Viandes blanches ( Tonnes)
2010/2011 2009/2010 Var % La viande blanche produite, depuis
septembre 2010 au 15 février 2011 a
Poulet 206 300 185 400 11,3
atteint un niveau de 239 600
Dinde 33 300 31 200 6,7 tonnes, soit + 11% par rapport à la
TOTAL 239 600 216 600 10,6 même période de la campagne
Source : DDFP
Importation des génisses (nombre de tête)
L'effectif des génisses pleines importées a
2011 2010 Variation (%) atteint 10794 têtes,depuis le début de la
campagne agricole actuelle (15 septembre
Génisses 10794 7137 51,2
2010 jusqu'au 15 février 2011). Soit une
augmentation de 51% par rapport aux
Source : DDFP
importations effectuées à la même
Importation des veaux (nombre de têtes)
Il est à noter que l'opération de l'exonaration à
1500 l'importation des veaux d'engraissement a été
reconduite dans le cadre de la loi de finance 2011
1000 avec une diminution de la TVA à 10% au lieu de
20%.
500
L'effectif cumulé des veaux d'engraissement
importés depuis Mars 2010 est de 5452 têtes. La
0 répartition de l'effectif importé par pays d'origine
Mars Avril Mai Juin Juil Août Sept Oct Nov Dec Janv 15 est comme suit :
Fév
2011 - Irlande 59%
- France 38%
Source : DDFP - Espagne 3%
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8. INVESTISSEMENTS AGRICOLES
Montant de l'aide financière par type d'investissement au niveau national (Millions DH)
Arrêtée au 4 fevrier 2011, la situation de l'aide
Aménagement des propriétés
financière de l'Etat dans le cadre du FDA, affiche un
agricoles
montant global de 263 MDH. L'investissement
"Aménagement des propriétés agricoles " absorbe
Equipement de l'exploitation 48% du montant total, soit 125 MDH, suivi de
l'équipement des exploitations agricoles
Intensification de la avec 32%, soit 84 MDH, suivi de l'intensification de
production animale la production animale avec 9%, soit 24 MDH. Les
autres investissements représentent 11%, soit 29
MDH.
Arboriculture fruitière
Valorisation des produits
agricoles
Diversification des
exportations d'agrumes
0 50 100 150
Source : DSS
Montant de l'aide financière cumulée au niveau des régions (Millions DH)
SOUS MASSA-DRAA
Les régions de Souss Massa-Draa, Marrakech-
MEKNES-TAFILALET
Tansift-Haouz et Meknès-Tafilalet sont les plus
MARRAKECH-TANSIFT-HAOUZ
FES-BOULEMANE
bénéficiaires de l'aide financière de l'Etat avec
TADLA-AZILAL 18% chacune, soit respectivement un
GHARB-CHRARDA-BENI HSEN montant 49 MDH, 47 MDH et 46 MDH. Les
CHAOUIA-OARDIGHA autres régions varient de 1% à 8%, soit de 2 MDH
TAZA-AL HOUCEIMA à 20 MDH.
RABAT-SALE
DOUKKALA-ABDA
ORIENTAL
TANGER-TETOUAN
GRAND CASABLANCA
GUELMIM-SMARA
OUED EDDAHAB
LAAYOUNE-BOUJDOUR
0 10 20 30 40 50 60
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9. Montant de l'aide financière cumulée pour l'équipement de l'exploitation par région
MEKNES-TAFILALET 25% est la part de la région de Mèknès-
TAZA-AL HOUCEIMA Tafilalet dans l'investissement de l'équipement
MARRAKECH-TANSIFT-HAOUZ
SOUS MASSA-DRAA
de l'exploitation agricole, soit un montant de
RABAT-SALE 21 MDH. La région de Taza-Alhoceima-
DOUKKALA-ABDA Taounate est en deuxième position avec
FES-BOULEMANE
CHAOUIA-OARDIGHA 13%, soit 11 MDH, suivi de Marrakech-Tansift-
GHARB-CHRARDA-BENI HSEN Haouz avec 11%, soit 9 MDH, suivi de Souss
TANGER-TETOUAN
TADLA-AZILAL
Massa-Draa avec 10%, soit 9 MDH.
ORIENTAL
GRAND CASABLANCA
GUELMIM-SMARA
OUED EDDAHAB
LAAYOUNE-BOUJDOUR
0 5 10 15 20 25
Montant de l'aide financière cumulée pour les aménagements des propriétés agricoles
MARRAKECH-TANSIFT-…
MEKNES-TAFILALET Les régions de Marrakech-Tansift-Haouz, Meknès-Tafilalet
SOUS MASSA-DRAA et Souss Massa-Draa, totalisent 64% de l'investissement
TADLA-AZILAL
FES-BOULEMANE "aménagement des propriétés agricoles", soit un montant
GHARB-CHRARDA-BENI … de 80 MDH. Marrakech-Tansift-Haouz est au premièr rang
ORIENTAL
CHAOUIA-OARDIGHA avec 30%, soit 37 MDH, suivi de Meknès-Tafilalet avec
DOUKKALA-ABDA 18%, soit 23 MDH, suivi de Souss Massa-Draa avec
RABAT-SALE
TANGER-TETOUAN 16%, soit 20 MDH.
TAZA-AL HOUCEIMA
GUELMIM-SMARA
GRAND CASABLANCA
OUED EDDAHAB
LAAYOUNE-BOUJDOUR
0 20 40
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10. COMMERCE EXTERIEUR AGRICOLE
Agrumes
Quantité exportée par Marché (T)
250 000 379 mille tonnes d'agrumes ont
200 000 été exportées au 13 Février
2011, soit une augmentation de
150 000 9% par rapport à la campagne
100 000 précédente à la même date.
50 000 Le volume exporté en petits
0 fruits a atteint 318 mille tonnes
UNION PECO ALENA dont 225 mille tonnes
EUROPEENNE provenant de la région de Souss
2011 2010
Massa.
Source : EACCE
Primeurs
Quantité exportée par marché (T)
400 000
350 000
356 mille tonnes de primeurs ont
300 000
été exportées au 13 Février 2011. Ce
250 000
volume est légèrement superieur à
200 000
celui réalisé lors de la campagne
150 000
précédente, à la même date (339
100 000
mille tonnes).
50 000
0
UNION EUROPEENNE PECO
2011 2010
Source : EACCE
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11. Tomates
Quantité exportée par marché (T)
250000 Près de 223 mille tonnes de
200000 tomates exportées au 13 Fvrier
150000 2011 soit une augmentation de
100000
8% par rapport à la campagne
précédente à la même date.
50000
0 Près de 94% des quantités
UNION PECO AUTRE EUROPE
EUROPEENNE
exportées sont absorbées par le
2011 2010 marché de l'UE.
Source : EACCE
Pomme de terre
Quantité exportée par marché (T)
8 000
Au 13 Fevrier 2011, les exportations
6 000
de la pomme de terre ont atteint
4 000 2860 tonnes contre 7124 tonnes la
2 000 campagne précédente à la même
0 date.
UNION EUROPEENNE
Près de 99% des quantités exportées
2011 2010
sont absorbées par le marché de
Source : EACCE l'UE.
Légumes divers
Quantité exportée par marché (T)
113 000
112 000 Au 13 Fevrier 2011, le cumul des
111 000 exportations des légumes divers a
110 000 atteint 112mille tonnes, soit une légère
augmentation par rapport à la
109 000
campagne précédente à la même date.
108 000
UNION EUROPEENNE
99% des exportations des légumes se
2011 2010 font sur le marché de l'UE.
Source : EACCE
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12. Produits transformés (campagne 2010/2011)
Export par famille de produits (T)
Camp Camp variation en
2010/2011 2009/2010 % +24% c'est
Conserves d'Olives 29569 26261 12,6 l'augmentation des
Epices-Herboristerie 21275 17981 18,3 exportations des
Fruits & Légumes surgelés 12279 13771 -10,8 produits transformés au
Huiles végétales/vins/vinaigres 22172 11780 88,2 31 Décembre 2010. Le
Conserves de cornichons/câpres 8814 8372 5,3 volume réalisé a atteint
Conserves de Fruits 5411 5857 -7,6 presque 121 mille
Céréales-légumineuses-graines diverses 17439 8546 104,1 tonnes contre 97 mille
Fruits & Légumes déshydratés 1365 1613 -15,4 tonnes réalisé pendant
Conserves de Légumes 1860 2252 -17,4 la campagne 2009/10 à
Conserves de Jus de Fruits et Légumes 757 833 -9,2 la même date.
Total Général 120939 97268 24,3
Source : EACCE
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