Vous trouverez ci-joint l’invitation à la Soirée spéciale Argentine, organisée par Édouard de Soultrait, Bailli de Paris-Ile de France et Joanne, Dame de La Chaîne et Alistair Assheton, Chargé de Missions Nationales et Professionnel du Vin.

1. Chaîne des Rôtisseurs
Association Mondiale de la Gastronomie
Baillage Paris – Ile de France
OYE CHE !
QUE VIVA ARGENTINA
Événement juillet 2022
Chers amis,
Ce début de mois de juillet sera argentin.
Nous vous proposons de nous retrouver en deux petits comités
de douze personnes (pour des questions de place) les 07 juillet
et 11 juillet prochain selon votre préférence pour une soirée
dégustation de vins argentins suivie d’un diner argentin.
Chez LOCO,
31 bis Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris
Alistair Ashetton membre de notre chaine nous fera découvrir
les excellentes sélections de vin de son choix* et que vous
pourrez découvrir sur place.
Au menu, nous vous proposons un voyage gustatif en Argentine,
et pour que tout le monde puisse goûter et découvrir un
maximum de plats et de découpes de viandes différentes, Loco
vous proposera des assortiments à partager pour les entrées et
les plats.
Cela permettra également de profiter de l'expérience argentine
avec cette culture de la convivialité et du partage.
Vive la Chaine
Edouard de Soultrait
Bailli Paris - Ile de France
Tenue de ville et insignes de la Chaine exigés
Réservations et paiement sur le site https://my.weezevent.com/que-viva-argentina
*Possibilité de passer commande à un prix spécial chaine des rôtisseurs auprès d’Alistair

2. Entrées
Empanadas ;
El Caracu (Os à Moêlle)
avec champignons en persillade et brioche
Ceviche au Leche de Tigre
Crème petit pois et menthe, chips de patate
douce
Chorizos
Pleurotes (Pleurotes et Xistora)
Plat
Viandes Argentines Black Angus
Ojo de Bife – Entrecôte,
Pièce iconique, parsemée de gras dans son
médaillon
Bife de Chorizo – Faux-filet
Viande maigre de caractère bordée de gras
Vacio – Bavette
Pièce de caractère, texturée et goûtue
Picanha
Entraña – Hampe
Pièce fine avec les saveurs les plus marquées
Dessert au choix
La poire Malbec
Panqueque Dulce de Leche flambé au
Cointreau
Mi-cuit chocolat et Dulce de Leche
Café
Vins argentins
Sélectionnés par Alistair

3. BULLETIN D ‘ INSCRIPTION
Place et date à choisir sur weezevent
Réservation par Internet : https://my.weezevent.com/que-viva-argentina
Renseignement et réservation par email à Edouard de Soultrait : edouard.deosultrait@outlook.fr
Nom :
Prénom :
Email :
Numéro de Portable :
Nombre de convive membre [ ] x 85€ =
Nombre de convive non membre [ ] x 95€ =
Total =
Tenue de ville exigée
Chaine ou insignes :