La comptabilité analytique d'exploitation (CAE) a émergé dans les années 1930 pour surmonter les limites de la comptabilité générale, notamment en offrant des analyses de coûts périodiques et en déterminant les résultats par produit. Elle inclut des charges non incorporables et des charges supplétives pour une évaluation plus précise des coûts de revient. La CAE est particulièrement pertinente pour les entreprises industrielles afin d'optimiser la gestion des coûts et des bénéfices.