Formation évacuation Groupe Bernard

CHARMOLUE Formation 2019 0Formation Sécurité Incendie
Code Formation-V1-03/03/2011
Formation Guides files et Serres Files

© CHARMOLUE Formation 2019 1
Formation Sécurité Incendie
L’objectif
Cette formation à l’intention des acteurs de la sécurité de
site a pour objectif de vous transmettre une connaissance
générale globale de prévention du risque incendie de votre
établissement.

La réglementation incendie
Le feu et ses conséquences
Connaissance du « feu »
Les méthodes d’extinction et agents extincteurs
Les moyens de secours
Les systèmes d’alarmes
Evacuation et handicaps
La prévention
Déroulé pédagogique

 Extinction de début de feu
 Evacuation
 Avoir le reflexe « sécurité » au quotidien
Les compétences à maîtriser

FORMATION SÉCURITÉ INCENDIE
La réglementation

Code du Travail
Article R4227-28
L'employeur prend les mesures nécessaires pour que tout commencement d'incendie puisse
être rapidement et efficacement combattu dans l'intérêt du sauvetage des travailleurs.
Article R4227-29
Le premier secours contre l'incendie est assuré par des extincteurs en nombre suffisant et
maintenus en bon état de fonctionnement.
Il existe au moins un extincteur portatif à eau pulvérisée d'une capacité minimale de 6 litres
pour 200 mètres carrés de plancher.
Il existe au moins un appareil par niveau.
Lorsque les locaux présentent des risques d'incendie particuliers, notamment des risques
électriques, ils sont dotés d'extincteurs dont le nombre et le type sont appropriés aux risques.
Article R4227-39
La consigne de sécurité incendie prévoit des essais et visites périodiques du matériel et des
exercices au cours desquels les travailleurs apprennent à reconnaître les caractéristiques du
signal sonore d'alarme générale, à se servir des moyens de premier secours et à exécuter les
diverses manœuvres nécessaires.
Ces exercices et essais périodiques ont lieu au moins tous les six mois. Leur date et les
observations auxquelles ils peuvent avoir donné lieu sont consignées sur un registre tenu à la
disposition de l'inspection du travail.

Article 223-7
Quiconque s'abstient volontairement de prendre ou de provoquer les mesures
permettant, sans risque pour lui ou pour les tiers, de combattre un sinistre de
nature à créer un danger pour la sécurité des personnes est puni de deux ans
d'emprisonnement et de 30 000 euros d'amende.
Article 223-1
Le fait d'exposer directement autrui à un risque immédiat de mort ou de
blessures de nature à entraîner une mutilation ou une infirmité permanente par
la violation manifestement délibérée d'une obligation particulière de sécurité ou
de prudence imposée par la loi ou le règlement est puni d'un an
d'emprisonnement et de 15000 euros d'amende.
Code Pénal

Le feu et ses conséquences

The Station
The Station Nightclub
L’incendie du Station a fait 100 victimes. Il a eu lieu le 20 février 2003 à
West Warwick, Rhode Island Nouvelle Angleterre.
La vidéo montre le développement rapide du feu, et la formation d’une
importante fumée créant un mouvement de panique qui à rendu aussitôt
l’évacuation impossible.

Lors de cet incendie
100 spectateurs ont trouvé la mort
Plus de 230 ont été blessés…

Le départ de feu

L’incendie … C’est quoi ?
Un incendie est un feu violent et
destructeur pour les activités humaines
ou la nature.
L'incendie est une réaction de
combustion non maîtrisée dans le temps
et l'espace.

Origine électrique 20 %
Feux nus, fumeurs 15 %
Chalumeaux, soudures 15 %
Installation de chauffage 10 %
Réactions chimiques 10 %
Frottements 10 %
Causes diverses ou inconnus 20 %
Les causes d’un incendie

Humaines :brulures, décès
Les conséquences d’un incendie
Matérielles : destruction de l’outil de travail
Financières : une entreprise sur deux
ayant connu un sinistre disparait au bout de 5 ans.
Environnementales : les eaux de ruissellements
de l’extinction polluent la nappe phréatique.

Différents phénomènes thermiques
Flashover
embrasement généralisé éclair
Backdraft
explosion des fumées
Boil Over
feu de friteuse
B.L.E.V.E
boiling liquid expanding vapor explosion
explosion de l’ expansion de vapeurs d’un liquide
en ébullition

Evolution de l’incendie dans le temps

La combustion
Un combustible

Un comburant
Un comburant
La combustion

Un combustible
Un comburant
Energie d’activation
La combustion

La combustion
Un combustible
Un comburant
Energie d’activation
Le triangle du feu

Transmission de
la chaleur le long
d’un conducteur
(structure
métallique,
tuyaux,…)

Transmission de
la chaleur par la
montée des gaz
chauds

Source de chaleur émise par
le foyer vers les corps qui
l’entourent (sans contact)

Transport de
particules
enflammées par les
mouvements d’air
(vent, explosion, …)

LES CLASSES DE FEU
Ce sont les feux de solides.
(tous corps solides formant des braises)

LES CLASSES DE FEU
Ce sont les feux de liquides.
(tous corps liquides ou solides liquéfiables)

LES CLASSES DE FEU
Ce sont les feux de gaz.

LES CLASSES DE FEU

LES CLASSES DE FEU
Ce sont les feux d’huile et
graisse végétales ou
animales
En lien avec l’utilisation
d’un auxiliaire de cuisson
(friteuse, cocotte,
casserole, …)

Les différentes techniques d’extinctions

Les moyens d’extinctions
Il existe différents moyens d’extinctions
manuels :
Les extincteurs portatifs , sur roues – les R.I.A.

Les extincteurs pression auxiliaire

Les extincteurs pression permanente

Les extincteurs pression permanente
Présence
d’un manomètre

L’action des agents extincteurs:
Les extincteurs à eau pulvérisée :
agit par refroidissement de la température du foyer.
L’eau est additionnée à un produit mouillant (AFFF)qui lui permet de bien
s’étaler sur les braises.
(Classe A et Classe A + B lorsqu’un additif est ajouté à l’eau)
Les extincteurs à poudre :
la poudre agit par étouffement et empêche l’oxygène d’activer
le feu. (classe BC et classe ABC pour les poudres polyvalentes)
(Des poudres spéciales s’utilisent pour les classes D)
Les extincteurs à CO2 :
le gaz carbonique est liquéfié par compression. Il sort de
l’extincteur à très basse température - 78° C. Le dioxyde de
carbone agit par étouffement et refroidissement du foyer.
(classe B)

Les extincteurs, les distances « d’attaque »

Face à l’incendie
ALERTER
IDENTIFIER LE TYPE DE FEU ET
APPRECIER LE NIVEAU DE GRAVITE
CHOISIR SON MOYEN D’EXTINCTION

CHOISIR SON MOYEN D’EXTINCTION

Les moyens d’extinctions automatiques
Les salles informatiques

Les bouches et poteaux d’incendie

LE DANGER DES FUMEES

Le feu n’est plus maitrisable
Alerte des sapeurs pompiers

Feu : Alerte des sapeurs pompiers
18 / 112
Provoquer une intervention rapide de service de sécurité incendie avec les
moyens adaptés, le message d’alarme devra respecter des règles très précises :
QUI ? N° de poste
Nom de la personne
OU ? Site, Bâtiment, Service,
étage, pièce
QUOI ? Nature exacte du sinistre
Ampleur du sinistre
Présence de victimes
NE PAS RACCROCHER LE PREMIER

L’accueil et le guidage des secours

L’évacuation

LIMITER LA
POPAGATION
D’UN INCENDIE
Quels sont les moyens nécessaires pour réaliser une bonne évacuation ?
1. Plan d’évacuation bien renseigné
2. Cheminement et balisage correct
3. Eclairage d’évacuation en état fonctionnel
4. Equipes d’évacuations formées
5. Alarme d’évacuation
L’évacuation

LIMITER LA
POPAGATION
D’UN INCENDIE
1.
LE PLAN D’ÉVACUATION
Il doit indiquer:
Les sorties de secours et leurs accès possibles
Les consignes d’évacuation
Les dispositifs de coupure d’ordre technique (Gaz, TGBT, Electricité, etc.)
Certains locaux à risques (Chaufferie, vide ordures…)
Le niveau concerné par le plan
Les responsables d’évacuations
L’évacuation

LIMITER LA
POPAGATION
D’UN INCENDIE
RAPPEL SUR LES CONSIGNES D’ÉVACUATIONS
A l’audition du signal sonore ou sur ordre du responsable d’évacuation vous devez :
1. Cessez le travail et éteindre tous les appareils électriques
2. Suivre les indications du guide d’évacuation
3. Dirigez vous vers la sortie la plus proche dans le calme et sans courir
4. Ne revenez pas en arrière sans y avoir été invité
5. N’utilisez pas les ascenseurs
6. Rejoignez les points de rassemblement
7. Dans la fumée et la chaleur, baissez-vous, l’air frais est près du sol
8. Si les escaliers ou les couloirs sont envahis par la fumée, manifestez vous aux
fenêtres
L’évacuation

LIMITER LA
POPAGATION
D’UN INCENDIE
EVACUATION DES BATIMENTS

LIMITER LA
POPAGATION
D’UN INCENDIE
2.
LE BALISAGE
Il est caractérisé par :
Sa sérigraphie  blanche sur fond vert
Sa disposition  principalement en hauteur
Matérialisé au sol  compartimentage (si les locaux n’ont pas de parois fixes)
L’évacuation

Quelques exemples de balisage
L’évacuation

LIMITER LA
POPAGATION
D’UN INCENDIE
3.
L’ÉCLAIRAGE D’ÉVACUATION
L’évacuation
Eclairage d’évacuation
Eclairage d’ambiance
ou
Anti-panique
Balisage des dégagements (BAES)

LIMITER LA
POPAGATION
D’UN INCENDIE
En plus de la formation à la lutte contre l’incendie, il est important que le personnel
désigné suive une formation à l’évacuation et que soit désigné notamment :
 Des responsables d’évacuation
 Des guides d’évacuation (ou guides files)
 Des serres files
L’évacuation

LIMITER LA
POPAGATION
D’UN INCENDIE
1 - Est informé
du sinistre
3 - Donne l ’ordre
d ’évacuer
4 - S ’assure du bon
déroulement de
l ’évacuation
2 - Décide de l ’évacuation du
secteur ou de l ’entreprise
5 - S ’assure de la
présence de tout le
personnel au point
de rassemblement
6 - Accueil
les secours
Le responsable
d’évacuation
L’évacuation

LIMITER LA
POPAGATION
D’UN INCENDIE
1 - Informe tout le personnel
sur son passage
2 - Conduit le personnel
vers l ’extérieur
3 - Progresse jusqu’au
point de rassemblement
4 - S ’assure que tout
le personnel reste au
point de rassemblement
Le guide file
L’évacuation

LIMITER LA
POPAGATION
D’UN INCENDIE
4 – Sera le dernier à
sortir (interdit tout
retour en arrière)
1 - Contrôle qu’il ne
reste personne (visite
complète)
3 - Progresse jusqu’à
l ’extérieur
2 – Ferme les portes et
les fenêtres
Le serre file
L’évacuation

LIMITER LA
POPAGATION
D’UN INCENDIE
L’ALARME D’ÉVACUATION
Article R4227-36
Le signal sonore d'alarme générale est tel qu'il ne permet pas la confusion avec
d'autres signalisations utilisées dans l'établissement. Il est audible de tout point
du bâtiment pendant le temps nécessaire à l'évacuation, avec une autonomie
minimale de cinq minutes.
Article R. 4225-8
Des avertisseurs lumineux peuvent être ajoutés en complément des diffuseurs
sonores ou tout autre solution équivalente rendant l’alarme perceptible en tenant
compte des différentes situation de handicaps

LIMITER LA
POPAGATION
D’UN INCENDIE
• La fermeture des portes et des fenêtres de façon à contenir le sinistre
dans un environnement limité en attendant les secours extérieurs
• L’ouverture des dispositifs de désenfumage (en bas des escaliers)
Limiter la propagation
L’évacuation

• Que le matériel de première intervention soit toujours visible, accessible et
opérationnel.
• Que les sapeurs-pompiers soient accueillis afin de les guider le plus rapidement vers
le sinistre.
• Que les voies engins et échelles soient libres d’accès.
Pour faciliter la mise en œuvre des moyens de secours de l’établissement et l’accès aux
secours extérieurs, il convient de s ’assurer des dispositions suivantes :
Faciliter l’intervention des secours
L’évacuation

LIMITER LA
POPAGATION D’UN
INCENDIE
• Registre du personnel de l’établissement (Ressources
Humaines)
• La liste du personnel par secteur, niveau ou service.
• Le compte rendu des Guides-files et serre-files.
• Le relevé informatique du système contrôle d’accès le
cas échéant.
Pour recenser le personnel (faire l’appel) et afin de s’assurer que personne ne soit rester à
l’intérieur, nous avons à notre disposition :
Présence du personnel pendant une évacuation
L’évacuation

PRISE EN COMPTE DU HANDICAP

Compte tenu de l’incapacité d’une partie public reçu à pouvoir évacuer ou à
être évacué rapidement, le niveau de sécurité de l’ensemble de
l’établissement et de ses occupants repose notamment la mise en sécurité
des personnes ne pouvant se soustraire au sinistre par leur propres moyens
au début de l’incendie, vers une zone contiguë suffisamment protégée.

LIMITER LA
POPAGATION
D’UN INCENDIE
Espace d’attente sécurisé – code du travail
« Art. R. 4216-2-1. - Les lieux de travail situés dans les bâtiments neufs ou dans les parties
neuves de ces bâtiments sont dotés, à chaque niveau, d'espaces d'attente sécurisés ou
d'espaces équivalents.
lls doivent offrir une protection contre les fumées, les flammes, le rayonnement thermique et la
ruine du bâtiment pendant une durée minimale d'une heure.
« Les espaces d'attente sécurisés peuvent être situés dans tous les espaces accessibles aux
personnes handicapées, à l'exception des sous-sols et des locaux à risques particuliers… »

Exercice évacuation

LIMITER LA
POPAGATION
D’UN INCENDIE
Définir un scenario et désigner :
 Responsable d’évacuation
 Guide-file
 Serre- file
Ne pas oublier de renseigner le registre de sécurité
Et de rédiger un rapport d’exercice.
EXERCICE D’EVACUATION

Vidéo :

En résumé :
L’exercice d’évacuation à pour but :
• Conditionner l’ensemble des personnes à leur mise en sécurité lors d’un incendie
réel
• Tester la validité des consignes prévues en cas d’incendie
• Evaluer les difficultés qui peuvent se présenter, identifier les risques, les prévenir et
acquérir de bons réflexes

La prévention

Les dégagements sont toujours libres.
Aucun stockage ne doit gêner la libre circulation des occupants
(R4227- 4 CdT)
La prévention

Il est interdit de déposer et de laisser séjourner les substances, préparations ou matières
explosives et inflammables dans les escaliers, passages et couloirs, sous les escaliers
ainsi qu'à proximité des issues des locaux et bâtiments.
R4227- 25 Cdt
La prévention

Toute défectuosité sur l’éclairage de sécurité doit être signalé
rapidement et une demande l’intervention technique doit être
faite.

Permis délivré par le chef d’établissement ou son délégataire habilité, en
accord avec le représentant de l’entreprise exécutrice des travaux.
Le permis de feu
Ce document doit être rédigé à l’initiative du maître d’ouvrage. Il recueille les
informations nécessaires à la prévention des incendies et explosions
occasionnés par point chaud (soudage, découpage, meulage…).

Le permis de feu

CHARMOLUE Formation 2019 84
Merci de votre
attention

Formation évacuation Groupe Bernard

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