La cuisine du bhoutan

1. La cuisine du
Bhoutan

2. Ema Datsi
Ema Datsi est le plat
national du Bhoutan. Si
les bébés occidentaux sont
élevés au lait, les bébés
bhoutanais quant à eux
sont élevés au piment! Un
bhoutanais ne mangeant
pas de piment à chaque
repas n’est pas un vrai
bhoutanais.

3. Les Momos
Les momos - délicieux
plat traditionnel du
Bhoutan. Côté plat
traditionnel, nous vous
recommandons de
goûter aux momos. Ces
raviolis succulents
sont cuits à la vapeur
et fourrés à la viande
ou aux légumes

4. L’alcool de riz au
Yarsagumba
Ce boisson du Bhoutan est
la fusion d’une chenille et
d’un champignon parasite
qui momifie la chenille.
Cette drôle de bête semble
dotée de nombreuses
vertus médicinales et est
considéré comme étant le
viagra himalayen. Les
scientifiques se penchent
sur ses effets sur
l’organisme.

5. Phagshapa
Il y a plat très populaire au
Bhoutan est le « Phagshapa »
constitué de gras de porc
préalablement séchés cuits
avec des navets ou des
piments secs. On consomme
aussi des ragoûts et des
soupes de viande et de
lentilles. L’ail, la cardamone,
le curcuma et le gingembre
sont les épices les plus
utilisés pour relever la
saveur des plats.

6. Jasha Maroo
Bien que ce mélange de
piments, d'oignons, de
tomates, d'ail, de feuilles de
coriandre et de gingembre soit
généralement faite de poulet
finement en dés, vous
trouviez occasionnellement il
fait avec du boeuf. Bien que
souvent appelé un ragoût, Il y
ait effectivement un parti
lourd de liquide (bouillon de
poulet) dans le plat fini.

7. Kewa Datshi
Kewa Datshi c'est un
plat très simples à
faire et peuvent être
fouettés partout
dans le pays, comme
les ingrédients
utilisés sont très
faciles à trouver,
presque partout.

8. T A M P A B U R G E R . C O
P h a k S h a P a
Pour le Phak Sha Pa, vous
pouvez ajouter gingembre pâte
en elle si vous le souhaitez, ou
de l'ail. Et il n'ya pas de droit
ou pas de mal sur la façon dont
vous le faire cuire. Si vous
voulez faire bouillir l'oignon
avec la tomate d'abord ou vous
vider tout les ingrédients avec
la pomme de terre pour le
Keatsuki Dathi,

9. M e r c i d e
v o t r e
a t t e n t i o n