Languedoc roussillon slidshare

Languedoc-Roussillon emplacement Languedoc-Roussillonestl'unedes 27 régions de France, composée de cinqdépartements. Elleestbordéeausud par l'Espagne, AndorreetlamerMéditerranée (le golfe duLion), etlesrégionsfrançaisessuivantes : Provence-Alpes-Côted'Azur, Rhône-Alpes, Auvergne, Midi-Pyrénées.

Cassoulet ,[object Object],Préparation: 30 minutes Cuisson: 4 heures ,[object Object],Pour 4 personnes: 400 g de haricotsblancssecs100 g de couenne de porc - 100 g de lard100 g de carottes - 1 oignonpiqué de clous de girofles - 3 goussesd'ail1 saucisson à l'ail - 400 g d'échine de porc100 g de tomates 2 cuillerées de graissed'oie - 1 bouquetgarni - chapelure ,[object Object],Fairetremperlesharicotslaveille.Fairebouillirlesharicots.Jeterl'eauetégoutter.Mettrelesharicotsdansl'eau de cuisson. Porter à ébullition.Ajouterlacouenne, lelard, lescarottes, l'oignonetl'ail. Laissermijoter 1 heure.Couperlesaucisson à l'ailen tranches. Détaillerl'échine. Fairerevenirlesaucissonetl'échinedanslagraissed'oie, etajouter à lapréparation. Recouvriravecles tomates etlebouquetgarni.Laissercuire encore une heure. Frotterunplatenterre "cassole" avec une goussed'ail.Verserlapréparationdansleplat. Mettreaufour à 200 °cpendant 2 heures. Couvrir de chapelure 10 minutes avantlasortiedufour.

Monuments ,[object Object],Carcassonne est une ville entourée d'environ trois miles de murs qui forment deux enceintes concentriques, chacune avec vingt-six tours et un château avec un pont-levis, était considéré comme patrimoine mondial par l'UNESCO.

[object Object],Pont du Gard est un aqueduc de plus de 2000 ans, la construction est romaine, il a été construit en 50 D. C. il est d'environ 48 mètres de haut, 360 m de long, 49 armoires, trois ponts qui se chevauchent, plus de 50.000 tonnes de pierres c'est un ancien monument de France et le plus visité.

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