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LE 16 NOVEMBRE 2010           DE L’HUMANITÉ
ON PEUT DIVISER EN

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La gastronomie française

  • 1.
  • 2. PATRIMOINE CULTUREL INMATERIEL LE 16 NOVEMBRE 2010 DE L’HUMANITÉ
  • 3. ON PEUT DIVISER EN 4 RÉGIONS: -Le Grand-Ouest -Le Sud-Ouest -Le Nord-Est -Le Sud-Est
  • 4. -BRETAGNE-NORMANDIE -LA VALLÉE DE LA LOIRE-LA CHAREN -BORDEAUX-TOULOUSE -LES PYRÉNÉES -BOURGOGNE-CHAMPAGNE -DIJON-RÉGION ALSACIENNE -PROVENCE-ALPES-LANGUEDOC -LA ZONE DE CÉVENNES-LA CORSE
  • 5.
  • 6. Le Pot au Feu- La Quiche Lorraine- NORMANDIE LORRAINE
  • 7. La Bouillabaisse- Le Cassoulet- MARSEILLA CARCASSONNE
  • 8. LE PETIT DÉJEUNER:CAFÉ,THE OU À MIDI ETLE SOIR, 4 SERVICES: CHOCOLAT;ACCOMPAGNES DES TARTINES OU -L’APÉRITIF -L’ENTRÉE DES VIENNOISERIES:DU CROISSANTS,DES BRIOCHES, DU PAIN. -LE POISSON OU LA VIANDE AVEC DES LÉGUMES LE GOÛTER -LE FROMAGE OU LE DESSERT AVEC SON DIGESTIF
  • 9. Le petit déjeuner Le drapeau Turc
  • 10. 3 PRODUITS DU GOÛT -Le fromage -Le vin -Le pain
  • 11. Alain Ducasse: Le seul Marc Veyrat: Cuisinier très chef au monde à cumuler Six étoiles au guide créatif avec trois étoiles Michelin au guide Michelin