Le système nerveux contrôle les actions, sensations, émotions, pensées et mémoire du corps. Il est composé de l'encéphale (cerveau, cervelet, tronc cérébral) et de la moelle épinière, qui transmettent les influx nerveux par l'intermédiaire de nerfs crâniens et rachidiens. L'encéphale représente 92% du poids du système nerveux central, tandis que le cerveau pèse environ 1,2 kg.