Le système nerveux, dirigé par Dr. Hammami Adnan, remplit deux fonctions principales : la coordination des organes et la relation entre le corps et le monde extérieur via les sens. Il se compose de deux systèmes, le central (cerveau, moelle épinière) et le périphérique (nerfs et ganglions), avec des neurones et cellules gliales jouant des rôles essentiels. Le développement embryonnaire du système nerveux débute avec la neurulation, donnant naissance au tube neural, aux vésicules cérébrales, et à l'encéphale.