Le document traite des divers composés chimiques présents dans les huiles essentielles, notamment les coumarines, lactones, phtalides, composés soufrés, acides et composés azotés, en précisant leurs propriétés bénéfiques et toxicités. Chaque groupe de composés a des effets spécifiques tels que des propriétés sédatives, mucolytiques, anti-hépatotoxiques et des risques phototoxiques ou dermocaustiques. Des précautions d'utilisation sont également mentionnées, soulignant les restrictions pour certaines populations, comme les femmes enceintes et les enfants.

1. 4c- Les composés divers
4c1 - Les coumarines
Propriétés :
- sédatives
- hypotensives
- anti-agrégantes
- veinotoniques
- lymphotoniques
- spasmolytiques des muscles lisses
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2. 4c- Les composés divers
4c1 - Les coumarines
Dans cette famille chimique on retrouve notamment les
furocoumarines (ou furanocoumarines) des HE d'agrumes.
Toxicité :
Les furanocoumarines sont phototoxiques, il ne faut pas
s'exposer au soleil dans les heures qui suivent l'utilisation
des HE en contenant. Privilégier leur utilisation le soir.
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3. 4c- Les composés divers
4c2 - Les lactones
Propriétés :
- mucolytiques puissants
- antifongiques (plus ou moins)
- immunostimulantes.
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4. 4c- Les composés divers
4c2 - Les lactones
Dans cette famille chimique on retrouve notamment
- la myrtucommulone dans l'HE de myrte
- l'alantolactone et l'hélénine dans l'HE d'inule odorante
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5. 4c- Les composés divers
4c2 - Les lactones
Toxicité :
Neurotoxiques.
Interdiction formelle chez la femme enceinte,
les enfants, les patients épileptiques et dans les troubles
neurologiques.
Ne pas utiliser en diffusion ni sur les muqueuses.
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6. 4c- Les composés divers
4c3 - Les phtalides
Propriétés :
- anti-hépatotoxiques
- stimulants des émonctoires (foie et reins)
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7. 4c- Les composés divers
4c3 - Les phtaliques
Dans cette famille chimique on retrouve notamment :
- le cis-ligustilide de l'HE de livèche
- le 3-n-butylphthalide de l'HE de céleri
- le sédanolide des HE de céleri et de livèche
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8. 4c- Les composés divers
4c3 - Les phtaliques
Toxicité :
Ces huiles essentielles sont photosensibilisantes. Elles ne
doivent pas être utilisées dans les heures précédent une
exposition solaire. Elles sont également dermocaustiques et
ne doivent pas être utilisées pures sur la peau.
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9. 4c- Les composés divers
4c4 - Les composés soufrés
Propriétés :
- stimulants respiratoires
- stimulants digestifs, ils induisent les enzymes de
détoxification
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10. 4c- Les composés divers
4c4 - Les composés soufrés
Dans cette famille chimique on retrouve notamment
- le disulfure de diallyle dans l'HE d'ail
- les isothiocyanates dans les HE des crucifères, chou,
moutarde noire
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11. 4c- Les composés divers
4c4 - Les composés soufrés
Toxicité :
Ces huiles essentielles sont dermocaustiques et irritantes
pour les muqueuses
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12. 4c- Les composés divers
4c5 - Les acides
Propriétés :
En fonction de l'acide.
Par exemple, l'acide salicylique que l'on trouve dans l'HE de
girofle lui confère des propriétés anti-inflammatoire,
hypothermisante.
L'acide cinnamique des HE de cannelle, du baume du Pérou est
antiseptique
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13. 4c- Les composés divers
4c6 - Les composés azotés
Propriétés :
En fonction de la mollécule
A titre d'exemple nous citerons les propriétés calmantes du
système nerveux du n-méthyl anthranilate de méthyle contenu
dans l'HE de petit grain bigarade.
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