Le document présente les propriétés, usages et précautions des huiles essentielles (HE), incluant des références à des huiles spécifiques comme la lavande, le tea tree et la menthe poivrée. Différentes méthodes d'extraction, leurs effets thérapeutiques, ainsi que des compositions chimiques sont également abordées. En outre, des recommandations sur l'utilisation sécuritaire des HE et une liste de dix huiles essentielles de secours sont fournies.

1. Brigitte-Alix Le Fur
Septembre 2010
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2. plan
 1)présentation des propriétés des HE
 2)Les 10 HE de secours
 3)Les 10 HE plaisir et cuisine
 HE et émotions
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3. Préparation des HE
a)L'expression mécanique à froid.
C'est la méthode utilisée pour prélever l'HE des zestes d'agrumes.
b) Par distillation à la vapeur d’eau
Huile
essentielle
Exemples :
quatre tonnes de pétales de rose pour obtenir 1 kilo d’HE
100 kilos de lavande pour 1 kilo d’ HE.
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4. Les eaux florales
Cosmétique
cuisine
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5. Composition des HE
Image A. Roulier 5

6. Activité antibactérienne
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7. Activité antibactérienne
 aromatogramme
 Publications scientifiques:
dix huiles essentielles ont inhibé le
développement de P. aeruginosa.
 Cinnamomum cassia,
 Cinnamosma fragrans,
 Eucalyptus citriodora,
 Eucalyptus dives,
 Eugenia caryophyllata,
 Melaleuca quinquinervia,
 Nepeta cataria,
 Pelargonium roseum,
 Salvia officinalis
 Satureja montana
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8. Propriétés antimicrobiennes
Antibactérienne
 phénols : carvacrol, thymol, eugénol.
 alcools : géraniol, linalol, citronnellol, menthol.
 aldéhydes: néral, géraniale citronnellal,
 Les cétones : verbénone, thuyone, menthone, D. carvone,
 L’aldéhyde cinnamique (Cannelle) possède une activité anti-infectieuse
Antivirale
 Les virus sont très sensibles aux molécules aromatiques
 HE à phénol et monoterpénol, en sachant que les phénols sont plus
puissants mais à prescrire avec prudence.
 Clous de girofle, Niaouli, Ravintsara, Eucalyptus, arbre à thé.
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9. Propriétés antimicrobiennes
 Antifongique
Cannelle, Clou de girofle, Eucalyptus citronné, Géranium rosat , Niaouli,
Palmarosa, Ravensare, Romarin cinéole.
 Antiparasitaire
Cannelle, Clous de girofle, Hélichryse, Niaouli, Ravensare.
 Antiseptique
Eucalyptus radiata :l’assainissement de l’air .
autres HE : Cannelle, Eucalyptus citronné, Girofle, Ravensare, Romarin.
 Insectifuge et insecticide
Le citronnellal de l’Eucalyptus citronné et de la Citronnelle.
Le camphre du Ravintsara et du Romarin camphré.
L’eugénol du Clou de girofle et de la Cannelle feuilles.
L’aldéhyde cinnamique de l’écorce de Cannelle.
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10. propriétés
La nouvelle aromathérapie
Mailehebiau ed Jakin
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11. propriétés
 Propriétés métaboliques  Respiratoires
- toniques ou calmantes, dégager les voies respiratoires,
diminuer l’apparition des crises
neuro-toniques d’asthme,
- antispasmodiques, action antiseptique profonde des voies
respiratoires
- effet hypotenseur ou favoriser la fluidification des mucosités.
hypertenseur,  Circulatoires
- stimulantes de la zone activer la circulation sanguine
rénale, Action sur la cellulite,
- limitant la production action sur les varices,
stopper une hémorragie bénigne.
d’histamine en cas d’allergies,
- régulatrices du rythme  Digestives
être apéritives et digestives,
cardiaque, stimuler la sécrétion des sucs digestifs,
- action sur le système calmer les nausées.
hormonal.
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12. précautions
 Les huiles essentielles ne se dissolvent pas dans l'eau.
Si vous en versez dans un bain ou dans un plat, elles flottent à la
surface et risquent de provoquer des irritations ou brûlures
cutanées. Il faut toujours les diluer au préalable
(savon liquide , huile , miel,)
 Eviter le contact avec la peau des huiles essentielles de:
 Cannelle, Basilic exotique, Menthe, Clou de girofle, Niaouli,
Thym à thymol, Pin sylvestre, Marjolaine, Sarriette, Lemon-
grass. Elles sont dermo-caustiques.
Utilisées pures, elles peuvent irriter ou brûler la peau.
 L'ingestion : éviter d’absorber les huiles essentielles
directement. Il faut toujours les diluer avant.
 (ne pas administrer par voie orale avant 7 ans)
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13. utilisation
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14. Les 10 HE de secours
 menthe poivrée
 Lavande officinale
 Tea tree
 Lavande aspic
 Hélycrise
 Gaulthérie
 Girofle
 Ravintsara
 Camomille noble
 Basilic
(D’après Danièle Festy)
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15. Lavande officinale vera
Lavendula angustifolia
 Usage: ext+int+aérien
 Stress: calmante, rééquilibrante
 Cutané:
 pure sur bouton
 Diluée à 50% sur grande surface*
 Linalol, limonène
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16. Lavande aspic
Lavandula latifolia
 Brulure, morsure,
 méduse, moustique
 Cutané: pure ou diluée à 50 %
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17. Tea tree: arbre à thé
Melaleuca alternifolia
 Cutané+interne+ovules
 Antibactérien, fongicide, parasiticide
 Blessure, plaie, acné, herpès
 (Niaouli anti herpès)
 ORL
 Gynéco, urinaire
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18. Hélichryse
Helichrysum italicum
 hématome, entorse, accident
 Cutané: pure ou diluée
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19. Gaulthérie couchée
Gaultheria procumbens
 Chute, crampe, contracture
 Cutané: Diluée 20 %
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20. Menthe poivrée
Mentha piperita
 Anesthésiante et antalgique
 Nausées, fatigue, migraine, épuisement,
 Choc, accident sportif
 Orale: 2 gouttes sous la langue
 Cutanée: toute petite surface
 Aérienne: nez bouché, tonus
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21. Clou de girofle
Eugenia caryophyllata
 dermocaustique
 Utilisation:
 1 goutte sur la dent (ça pique!):
 Anti infectieux, anesthésiant
 Piqûre de tique
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22. Ravintsara
Cinnamomun camphora
(Saro Cinnamosma fragrans)
 Orale, cutanée, aérienne
 3 gouttes/jour si attaque virale
 2 gouttes/jour si prévention grippe
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23. Camomille noble=romaine
Anthemis nobilis
 Insomnie
 Choc nerveux
 Accident
 Enfant, bébé, dent, nerfs
 aérienne : 5 grandes respirations du flacon
 Cutanée: friction sur le plexus solaire, la nuque
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24. Basilic:
 Ocimum basilicum
 Spasmes digestifs
 Rhume des foins
 Remplaçable par estragon
 cutanée: 1 ou 2 gouttes d’H.E. en application sur le
plexus solaire dans les spasmes
 Aérienne: En inhalations pour les rhumes,
sinusites etc..
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25. plaisir olfactif, cuisine, esthétique,
réconfort
 Géranium
 Mandarine
 Citron
Odeurs agréables
 Bois de rose
 Pamplemousse
 Pin, eucalyptus
 Cèdre
 Ciste Florale, herbe, rare,
 Orange fruitée, rafraichissante,
boisée, épicée
 Verveine
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26. Géranium bourbon
 Pelargonium x asperum
Monoterpènes (Limonène), Sesquiterpènes (Bourbonène),
Monoterpénols (Citronellol, Géraniol), Sesquiterpénols, Esters
(formiates de Géranyle et de citronnellyle), Oxydes
 Partie de la plante distillée : Feuilles
antibactérienne, hémostatique, antalgique, anti-
inflammatoire, antispasmodique, cicatrisante,
anti-cellulite, anti-ride.
Cutanée Odeur de rose
aérienne
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27. Verveine du Yunnan
 Litsea citrata
 géranial, néral, limonène.
 Partie de la plante distillée : fruits.
 calmante, relaxante, désinfectante et
décongestionnante.
 Elle calme les inflammations. Elle est antiseptique,
anti-inflammatoire.
 En diffusion, c'est l'huile essentielle du « bonheur »,
elle crée une atmosphère conviviale. A diffuser au
bureau, dans les lieux publics. Odeur rassurante.
 Contre-indications : Éviter les contacts directs avec la peau. déstressante.
 Huile particulièrement agressive avec le caoutchouc.
aérienne
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28. Bois de rose
Aniba rosaeodora
Alpha terpinéol (1 à 7%), Linalol (70 à 90%), Benzoate de benzyle
(<= 2,0%), Géraniol (<= 2,0%), Limonène (<= 1,0%)
Partie distillée : Bois réduit en copeaux
Anti-rides, antispasmodique, cicatrisante, relaxante
anti-infectieuse, antibactérienne,
immunostimulante, lymphotonique.
Cutanée
aérienne
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29. Citron
Citrus Limonum
: Limonène (60 à 70%), Gamma terpinène (6 à 13%),
Béta pinène (8 à 15%), Citral (Géranial + Néral) (<=
3,0%), Linalol (<= 0,2%), Géraniol (<= 0,1%)
Antibactérienne, antiseptique,
fluidifiante sanguin, digestive,
protecteur hépatique, anti-nauséeux. tonique
Cutanée, aérienne, interne
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30. Mandarine
Citrus reticulata
D-Limonène Gamma terpinène
Relaxante, hypnotique, anti-spasmodique, antifongique,
tonique digestive.
Aérien
Culinaire
sédative
Pas d’Usage externe pure: irritante
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31. Pin sylvestre
 Pinus sylvestris
 antiseptique (y compris
atmosphérique),
 tonique circulatoire,
décongestionnant.
 Cutanée, aérienne, interne
tonifiant
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32. Eucalyptus
 Eucalyptus globulus odeur de
 Antiseptique du système respiratoire propre
supérieur et pulmonaire.
 dégagement des nez bouchés
 aseptisant de l'atmosphère.
 sensation d'air sain.
 répulsif des puces sur les chiens.
 Eucalyptus radiata
 Antiviral, immunomodulant
 - Antibactérien
 - Expectorant, anticatarrhal, mucolytique
 - Décongestionnant nasal et respiratoire
•Pour nettoyer les plans de travail, sols,
versez une goutte d’HE d’eucalyptus
 Cutanée, aérienne, interne
globulus directement sur la serpillère
ou l’éponge.
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33. Orange
 Citrus aurantium Relaxante
 calmante, tonique,
 digestive,
 immunostimulante,
 anti-dépressive,
 fébrifuge.
 - Anti-moustiques et anti-mites
 - Décongestionnante et antiseptique des
voies respiratoires
 - et réconfortante
 Cutanée, aérienne, interne
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34. Cèdre
 Cedrus atlantica
 Décongestionnante et antiseptique des
voies respiratoires
 lipolytique
 réconfortante Relaxante
 -Cutanée, aérienne
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35. Ciste
 Cistus ladaniferus
 Anti-hémorragique
 Équilibrant neuro-végétatif
 Anti-rides
 Cutanée, aérienne, interne
1 goutte stoppe les
Saignements de nez
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36. Pamplemousse
 Tonifiant du cœur
 Tonifiant de la digestion
 Cutanée, aérienne, interne
Stimu
lant
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37. bibliographie
 La nouvelle aromathérapie
Mailehebiau ed Jakin
 Les huiles essentielles, ça marche !
Danièle Festy ed Leduc
• Aromathérapie
Dr Valnet
• Mes recettes de cuisine aux huiles essentielles
Danièle Festy
internet
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