Le projet a visité 106 centres de petite enfance (CPE) et impliqué 113 responsables de cuisine, 325 éducatrices, et 726 parents, avec l'objectif de promouvoir une nutrition saine. Le site web nospetitsmangeurs.org a attiré 110 025 visiteurs et propose des modules de formation pour éducatrices, responsables de cuisine, et parents. Les résultats montrent une forte demande pour des outils et des formations adaptées aux besoins spécifiques des milieux de garde.

1. Marie Marquis, PhD, Université de Montréal, Extenso

2. Le déroulement du projet
• 106 CPE visités
• 81 CPE re- visités
• 113 responsables de cuisine
• 325 éducatrices
• 726 parents
• 201 agents de conformité
Québec en Forme 2

3. Des installations de fortune à ….
Installations de 75 à 80 enfants
Québec en Forme 3

4. Des recettes dans la tête puis sur papier !
Québec en Forme 4

5. Objets d’évaluation
• Le point sur nos processus
– Le recrutement des milieux
– Les comités, l’équipe de professionnels et les
partenaires
• Le point sur nos outils
– Les outils de collecte utilisés (questionnaires auto-
administrés, en ligne, photos, visites)
– Les visites de « coaching »
– L’analyse de menus
– La standardisation des recettes
– Le Site web Québec en Forme 5

6. Résultats
• Identification claire des besoins en outils, en
formation
– Variabilité mais des patterns clairs
• Déploiement site web nospetitsmangeurs.org
• Révision de menus et rérévision
• Réponses à des questions souvent complexes via
Infocuisine
• Repérage de milieux exemplaires
• Outils de collecte, processus et vision à partager
Québec en Forme 6

7. Depuis le lancement du site
nospetitsmangeurs.org
2010-01-18 au 2011-08-15
• Nombre de visiteurs : 110 025 (6 075 juillet 2011)
• Nombre de pages consultées : 450 530 (20 513
juillet 2011)
• Temps moyen passé sur le site : 2min 47sec
• Moyenne de pages par visite : 4.09
Québec en Forme 7

8. Nos fidèles lecteurs
• Provenance géographique
– Canada
– France, Belgique, Maroc, Suisse, Algérie, États-
Unis, Royaume-Uni, Île de La Réunion
• Nombre d’abonnés au site : 932
• Nombre d’abonnés aux réseaux sociaux :
– 671 Twitter
– 400 Facebook
Québec en Forme 8

9. Constats
• Éducation alimentaire-
nutritionnelle et culinaire
vont de pair
Je viens de consulter votre site et je pense • Le momentum est là
que le CPE s’enrichira à votre lecture. – DG • Plusieurs commentaires de
professionnels, employés,
parents
• Compétences parentales à
soutenir
Je me suis abonnée à votre site récemment • Rapprochement des milieux
et je trouve qu'il regorge de trucs pratiques. est essentiel
Je souhaite donner l'adresse de votre site
internet à quelques garderies dans ma • Demandes multiples au Qc et
région. au Canada francophone
• Couverture scientifique
• Ce n’est pas terminé …
Québec en Forme 9

10. Parmi les thèmes de formation
• Pour les éducatrices
– le respect de l’appétit et le développement du goût
– les restrictions, obligations et pression à manger
• Pour les responsables de cuisine
– la nutrition à la petite enfance
– la standardisation de recettes
– le développement de plans d’organisation du travail
• Pour les parents
– les responsabilités parentales face à l’alimentation des petits
– les mythes à défaire en lien avec l’alimentation et la nutrition.
Québec en Forme 10

11. Perspectives
Phase incontournable de transfert de
connaissances
• Modules de formation développés avec et pour les
services de garde – en spirale
• Présence d’agents multiplicateurs dans les régions
• Un transfert de connaissances avec des applications
et retombées concrètes pour les milieux de garde
• Opportunité de valoriser et reconnaître le rôle
déterminant du personnel en services de garde
dans la promotion de saines habitudes de vie
Québec en Forme 11

12. Désir pour 2012 et après
• Nos petits mangeurs soit la référence web permettant une
cohérence dans le discours
• Les modules de formations soient offerts aux CPE via tous
les regroupements de CPE de la province
• Extenso soit le centre de référence national pour
l’alimentation à la petite enfance
– Accompagner, former, dynamiser les ressources
– Assister milieux de garde non rejoints
• Tous nos services de garde à la petite enfance soient des
environnements promoteurs de saines habitudes de vie
• Québec soit inspirant pour le reste de la francophonie
Québec en Forme 12

13. Merci
• Québec en Forme
• Agence de la santé publique du Canada
• Département de nutrition, Université de Montréal
• Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
• Milieux de garde au projet, RCPEIM, AQCPE
• Fidèle équipe de professionnels chez Extenso
Québec en Forme 13