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ResearchTalks Vol. 5 - Repenser les food systems
Le document propose une réévaluation des systèmes alimentaires contemporains à travers l'agroécologie, comme réponse aux défis agricoles du XXIe siècle, notamment la production pour une population mondiale croissante. Il souligne l'importance d'intégrer des approches holistiques et durables pour concilier production, changements climatiques et santé. En mettant l'accent sur l'innovation et les savoirs locaux, l'agroécologie pourrait offrir des solutions viable pour l'avenir de l'agriculture.
ResearchTalks Vol. 5 - Repenser les food systems
- 1. Repenser les food systems L’agroécologie : une proposi2on pour le XXIème siècle Philippe V. Baret avec Julie Van Damme, Grant Bulangashane et Sophie ‘t Kint UCL, Earth & Life InsDtute
- 2. Repenser les food systems L’agroécologie : une proposi2on pour le XXIème siècle Philippe V. Baret avec Julie Van Damme, Grant Bulangashane et Sophie ‘t Kint UCL, Earth & Life InsDtute
- 3.
- 4. 4 L’agriculture du XXème siècle La révolu2on verte
- 5. Les enjeux de la faim dans le monde5 We need to think how to increase agricultural output and minimize environmental impact. To do this, as many op;ons as possible are needed, including the GM one which could be a very powerful tool.
- 6. Les enjeux de la faim dans le monde (2)6
- 7. Agriculteurs du monde 1.350millions d’agriculteurs dans le monde plus de 500 millions d’agriculteurs qui ont faim 7
- 8. L'agriculture du XXIème siècle doit répondre à un nouveau cahier des charges • Produire pour neuf milliards de personnes 8
- 9. Réconcilier producDon, limites environnementales, changement climaDque et santé 9 Sources : De Schu-er et
- 10. Food systems10 Disponibilité de la nourriture Accèsà la nourriture Utilisation de la nourriture
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- 12. Le rapport IAASTD •Un processus de quatre ans • 400 experts interna2onaux, • “Interna2onal Assessment of Agricultural Science and Technology for Development (IAASTD) “ • une appel pour une réorienta2on des sciences agronomiques et du développement agricole vers des approches plus holis2ques 12
- 13. “ Pour L’ IAASTD (2008), un développement durable nécessite un changement fondamental dans la produc2on des connaissances agricoles et dans les technologies à mobiliser. Ceci nécessite d’appuyer les approches agroécologiques, qui sont considérées comme ayant un poten2el important pour le développement futur de l’agriculture .» 13
- 14. 6 Université de Louvain -‐ www.uclouvain.be/gena-‐pops/ -‐ Prospérité -‐ 25.06.2009 14
- 15. Résultats AGRIMONDE – GO AGRIMONDE-1 Ration alimentaire 3600 kcal (3000-4100) 3000 kcal Viande/hab/j 830 kcal 500 kcal Productivité + 1,14 % / an + 0,14 %/an (+ 2,5%/an depuis 1961) Production végétale + 84 % + 28 % Production animale + 137 % + 20 % 15
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- 20. Les agricultures paysannes sur des pe2tes surfaces sont produc2ves 20 Sources : Van Damme, 2013 ● 0.1 1 10 0 2000 4000 6000 8000 10000 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● Taille des fermes (ha) / échelle logarithmique Productivité ($/ha) ● ● ● ● ● Burundi−Muyange DR Congo−Burhale East Rwanda−Gatore West Rwanda−Nzahaha South Rwanda−Musenyi
- 21. L’agroécologie : un nouveau modèle21
- 22. Principes de l’agroécologie22 Sources : Stassart et al. 2012
- 23.
- 24. Land sparing ou land sharing24
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- 27.
- 28. Et les cochons bretons ?28
- 29. Dans un monde où tout est possible, les OGM sont une voie d’innova9on poten9elle à explorer. Dans un monde où les ressources sont limitées, nous devons nous focaliser sur les innova9ons les plus per9nentes pour la planète.
- 30. 30 • Des principes •recycler • diversité • savoirs locaux • Des pra2ques • agroforesterie • agriculture de conserva2on • Des mouvements sociaux • Brésil • paysans sans terres Agroécologie
- 31. Une expérience à grande échelle31
- 33. Conclusion • L’agroécologie*offre*un*nouveau*cadre*conceptuel*(principes)* et*pra9que*pour*ouvrir*de*nouvelles*trajectoires*en* agriculture • Elle*offre*aux*agriculteurs,*aux*agents*de*développement,*aux* chercheuses,*aux*poli9ques*et*aux*citoyennes*l’opportunité* de*repenser*nos*systèmes*alimentaires*dans*une*perspec9ve* de*durabilité •Elle*demande*un*nouveau*cadre*pour*la*recherche 42
- 34. Liens • www.srfood.org • www.agroecologie.be •www.philagri.net 43
- 35. Remerciements Et An Ansoms, Pierre-‐Jo Laurent GIRAF