Eau Alimentation et Pauvreté AgroParisTech MS Geau 2019
Lycee anne de bretagne (locmine) agri game
1. Nom de l’établissement : Lycée Anne de Bretagne (Locminé 56)
Classe : C.A.P.A. Services en Milieu Rural
Liste des participants : 11 élèves
LE : 12 / 01 / 2014
Nom Prénom
CORLAY Marianne
GRIFFON Elodie
LAMOUR Charlène
LE MOULLEC Ornella
LE MERO Florianne
LE ROHO Elodie
PEDRONO Alicia
STUTZ Juliette
PASTEAU Marine
RAFFRAY Corentin
VANBEVER Charlène
3. « L’agriculture de Demain »
Vue par les C.A.P.A. Services en milieu rural
4. Comment nourrir 9 Milliards d’hommes en 2050 ? Le grand défi de l’agriculture de demain
« L’agriculture de Demain »
Vue par les C.A.P.A. Services en milieu rural
5. Quelles contraintes doivent affronter nos agriculteurs ?
Une population en augmentation
Moins de terres cultivables
Un système de production qui a montré ses limites
(pesticides, nitrate, érosion des sols…)
Des modes de consommation des pays
riches qui demandent beaucoup de
ressources et d’énergie
« En 1960, un hectare de terre nourrissait 2
personnes, en 2050, ce même champ devra
nourrir 6 personnes » (source ADEME)
« L’agriculture de Demain »
Vue par les C.A.P.A. Services en milieu rural
6. Comment alimenter plus d’humains avec moins de terres
cultivables et en intégrant de nouveaux obstacles Ou comment
produire plus avec moins ? Tel est le défi de nos agriculteurs
« L’agriculture de Demain »
Vue par les C.A.P.A. Services en milieu rural
Fermes verticales urbaines
Moins de gaspillage
7. « L’agriculture de Demain »
Vue par les C.A.P.A. Services en milieu rural
Faut-il continuer dans la voie intensive actuelle ?
« Lorsque
l'homme aura
coupé le
dernier
arbre, pollué la
dernière
goutte
d'eau, tué le
dernier animal
et pêché le
dernier
poisson, alors,
il se rendra
compte que
l'argent n'est
pas
comestible »
Exemple de l’agriculture « hyper » intensive en Amazonie, aux impacts environnementaux
et agronomiques catastrophiques
Non ! Des solutions « raisonnées » existent
8. « L’agriculture de Demain »
Vue par les C.A.P.A. Services en milieu rural
Un raisonnement
global
L’agriculteur et l’agriculture de manière générale
doivent se moderniser au prix d’efforts importants tout
en préservant un environnement sain…
… Et ce malgré la baisse du nombre d’agriculteurs
d’années en années.
9. « L’agriculture de Demain »
Vue par les C.A.P.A. Services en milieu rural
Pour une
meilleure
productivité
globale,
Respect de la faune et du milieu naturelPratiques culturales et techniques d’élevage
Techniques Culturales Simplifiées (T.C.S.)
Assistance mécanisée (ex : robot de traite)
Un bocage remanié pour limiter l’érosion et le lessivage des sols,
ceci pour une meilleure qualité des eaux et une meilleure fertilité
naturelle des sols
Moins de produits phytosanitaires pour
préserver les espèces en danger
et un gain de temps.
10. « L’agriculture de Demain »
Vue par les C.A.P.A. Services en milieu rural
Rotation des cultures
Logiciels informatiques
pour suivre les cultures et
élevages = gain de temps
Choix des variétés et des races
Le recours à la polyculture et/ou
polyélevage, pour une meilleure
qualité de produit
Fertilisation ajustée et nutrition équilibrée
Santé des végétaux et des animaux
De moins en moins d’intrants chimiques
(pesticides, antibiotiques, OGM…) et une
meilleure hygiène sur les exploitations
Pour préserver la qualité des eaux et
éviter les phénomènes type « marées
vertes » sur les plages
11. « L’agriculture de Demain »
Vue par les C.A.P.A. Services en milieu rural
Mais pour changer ses méthodes de travail et moderniser ses installations, l’agriculteur doit être multicompétent
L’agriculteur est un chef d’entreprise très cultivé
(technicien, ingénieur, informaticien et comptable).
Il travaille en famille ou bien avec plusieurs collaborateurs
(groupements de type GAEC, SARL…) dans des
exploitations de plus en plus grandes (plusieurs centaines
d’hectares)
Il emploie des logiciels informatiques pour suivre ses
cultures et élevages = gain de temps et meilleure gestion.Il possède un
capital très
important et est en
constante relation
avec sa banque et
ses autres
partenaires.
12. « L’agriculture de Demain »
Vue par les C.A.P.A. Services en milieu rural
Pour mieux gérer leurs prix et quantités, certains
exploitants développent le nouveau circuit de
distribution : la vente directe des produits de la ferme
Des agriculteurs visent un objectif de qualité , tout en vendant leur propre production
Des labels sont mis en place pour garantir une bonne
qualité du produit :
- Production biologique
- Appellation d’origine
protégée
- Indication géographique protégée (IGP)
- Etc.
13. « L’agriculture de Demain »
Vue par les C.A.P.A. Services en milieu rural
L’agriculture sert l’industrie, mais celle-ci ne doit pas dénaturer ses produits . Celle-ci, comme les
GMS, ne doivent pas mettre l’exploitant à mal.
La société de surconsommation est en faveur des industriels au
détriment des agriculteurs qui voient leurs prix à la baisse
Le gaspillage alimentaire représente 1,3 milliard de tonnes d'aliments par an, soit 1/3 de la
production globale de denrées alimentaires dédiée à la consommation ! (source OMS)
« Consommons moins mais mieux ! »
14. « L’agriculture de Demain »
Vue par les C.A.P.A. Services en milieu rural
Le recours aux unités de méthanisation, pour
recycler les « déchets » de la ferme et produire
ainsi de l’énergie pour l’exploitation agricole
Subventions pour
construire des
bâtiments modernes
et écologiques
La modernisation passe également par une politique en faveur du développement durable et donc
d’une agriculture durable
L’accès à une agriculture urbaine, via des cultures sous
serre et « en terrasses »
De véritables
fermes verticales
pour compenser la
perte de surfaces
cultivables en
campagne
15. MERCI POUR VOTRE VISIONNAGE
« Faisons ensemble un levier pour l’innovation d’une agriculture durable »