Pierre Garnier, chef renommé et fondateur de la cuisine moléculaire, dirige son restaurant à Paris, l'Hôtel Balzac, qui possède trois étoiles au guide Michelin et est classé troisième meilleur restaurant du monde. Le lieu propose trois types de menus, dont un menu de dégustation à 215 euros et un menu du marché à 95 euros, le tout servi dans un espace raffiné avec douze tables. La cuisine de Garnier est célèbre pour ses desserts innovants et l'utilisation de produits exotiques.

1. La cuisine française de
PIERRE GARNIER
Le projet est préparé par
Polosuk Julie et Gavriluk
Christine de 6 A

2. Pierre Garnier
Pierre Garnier, né en 1950, est chef du
restaurant connu à Paris et fondateur de la
cuisine «moléculaire».

3. Il est installé dans un petit logement à Paris,
l'hôtel Balzac . Pierre Garnier est fier de ce
qu'il a trois étoiles au guide Michelin . Le
restaurant Pierre Gagnaire occupe la
troisième place dans la liste des meilleurs
restaurants du monde.

4. Le restaurant est divisé en deux niveaux, où se
trouvent les douze tables . Les visiteurs peuvent
choisir parmi trois types de menus:
le «menu du marché» pour 95 euros, un menu de
dégustation de 215 euros ou menu principal.

8. Dans la cuisine du restaurant, préparé par un
chef Pierre Garnier, appelé le poète des fours, on
peut trouver beaucoup de desserts.

11. La cuisine «moléculaire»
Pierre Garnier est le fondateur
de la cuisine «moléculaire».
C’est-à-dire il réunit des
produits extravagants.

12. Merci pour votre
attention