SlideShare une entreprise Scribd logo
*** CARNES ***
*** ENTRADAS | ENTRÉES ***
FOIE GRAS NA CHAPA EM TEXTURAS DE PÊRA CONFITADA
AROMATIZADO COM “MALVASIA” E REBENTOS DA HORTA EM FLOR DE SAL 14,90 €
Foie ras sur la plaque en textures de poire confit et aromatisé au vin «Malvasia»
Et les pousses du jardin de fleur de sel
GAMBAS EM SALMOURA DE CITRINOS, PURÉ DE ERVILHAS
PRESUNTO DESIDRATADO E AMORA 13,90 €
Crevettes en saumure d’agrumes, purée de petit-pois
Jambon déshydraté et mûre
VIEIRAS EM CAMA DE DUO DE CREME DE BATATA DE ABÓBORA
O AZEITE E A FLOR DE SAL, A PIMENTA E O PARMESÃO 14,90 €
Coquilles Saint-Jacques avec duo de càmes, citrouille et pommes de terre
Huile d’olive et fleur de sel, poivre et parmesan
CARPACCIO DE ATUM 12,90 €
Carpaccio de thon
*** SOPAS | SOUPES ***
CREME DE ERVILHAS COM RAVIOLI DE QUEIJO E ESPINAFRES E PRESUNTO TOSTADO 5,50 €
Pois à la crème au formage et épinards ravioli et jambon grillé
MINESTRONE 4,50 €
Minestrone
*** RISSOTOS | RISOTTOS ***
A REVOLTA DO ARROZ DE PATO 14,90 €
La mélange du riz de carnard
RISSOTO DE ESPARGOS VERDES COM ESCABECHE DE COGUMELOS 12,90 €
Rissotto d’asperges vertes aux chapingnons marinés
*** CARNES ***
*** MASSAS | PÂTES ***
LINGUINI, O MEXILHÃO, O CAMARÃO, RÚCULA E PARMESÃO 14,90 €
Nouilles avec moule, crevette, roquette et parmesan
PENNE, SOJA E MICRO-ERVAS 11,90 €
Penne, soja et fines herbes
*** PEIXES | POISSONS ***
*** ACOMPANHAMENTOS | ACCOMPAGNEMENTS PLATS***
LEGUMES FRESCOS VARIADOS
Légumes frais variés
BATATA SALTEADA COM ERVAS AROMÁTICAS
Pommes de terres sauté es aus herbes aromatiques
MEIA DESFEITA DE BACALHAU FUMADO 19,90 €
Émietté de morue fumé
ROBALO DE MAR 52 GRAUS, POLENTA DE ALGAS COM BROA DE BOLO DO CACO 18,90 €
Bar de mer à 52 degrés, polenta d’algues avec du pain typique de Madère
PARGO EM CALDEIRADA MADEIRENSE 18,90 €
Ragoût de vivaneau
FILIETE DE ESPADA EM RAGU DE OURIÇOS BRAVOS, CROUTONS DE MILHO FRITO 13,90 €
Sabre noir accomodé avec oursins braves, croûtons de maïs frit
GAROUPA COM CEBOLA CARAMELIZADA E PICKLES DE PIMENTO 19,90 €
Mérou avec oignons caramelisés et pickle de poivron rouge
LINGUADO COM SABORES MEDITERRANICOS 19,90 €
Filet de sole avec saveurs méditerranéennes
*** CARNES ***
*** CARNE | VIANDES ***
MAGRET DE PATO, MARMELADA DE CEBOLA ROUXA E UVAS 16,90 €
Magret de canard, confiture d'oignons rouges et raisins
CONFIT DE PERNA DE PATO 16,90 €
Confit cuisse de canard
“COQ AU VIN” 12,90 €
Coq au vin
BARRIGA DE PORCO EM LEVE COZEDURA COM CREME DE BATATA DOCE E LARANJA 12,90 €
Poitrine de porc avec crème de patate douce et orange
BOCHECHAS DE PORCO PRETO EM LEVE COZEDURA MARINADA EM VINHO TINTO 13,90 €
Joues de porc noir cuisiné au vin rouge
CARNE DE VACA ESTUFADA “BOURGUIGNON” 14,90 €
Viande de Boeuf à l’étouffée “bourguignon”
BIFE DO FILETE DE VACA COM PIMENTAS VERDES 20,90 €
Bifteck de filet de boeuf aux poivre verts
CARRÉ DE BORREGO EM MOLHO DE FIGOS E HORTELÃ PIMENTA 20,90 €
Carré d’agneau en sauce d’figues et menthe poivrée
CHAMBÃO DE BORREGO TOMATE CONFITADO E REBENTOS DA HORTA 16,90 €
Jarret d’agneau tomates confites et pousses
LOMBO DE VEADO CASTANHAS CONFITADAS E REBENTOS DE OUTONO 17,90 €
Longe de chevreuil avec de noix de poitrine
*** CARNES ***
*** SOBREMESAS |DESSERTS ***
SOUFLÉ DE MARACUJÁ 11,90 €
Soufflé au fruit de la passion
FOUDANT DE CHOCOLATE 11,90 €
Fondant au chocolat
CREME BRULÉ 9,90 €
Crème brulée
SELECÇÃO DE QUEIJOS 10,90 €
Sélection de fromages
SELECÇÃO DE SOBREMESAS CASEIRAS DO NOSSO TROLEY 10,90 €
Sélection de desserts maison de notre trolley

Contenu connexe

Tendances

Nouvelle carte-thai-3-2
Nouvelle carte-thai-3-2Nouvelle carte-thai-3-2
Nouvelle carte-thai-3-2
NicolasSenn2
 
Menus semaine du 14 janvier
Menus semaine du 14 janvierMenus semaine du 14 janvier
Menus semaine du 14 janvierCarine Duca
 
La tradizione menu janvier 2021
La tradizione   menu janvier 2021La tradizione   menu janvier 2021
La tradizione menu janvier 2021
AnneAntony3
 
Carte on francais
Carte on  francais Carte on  francais
Carte on francais
Restaurant 360º Arinsal
 
Carte de l'ancienne auberge semaine - juin 2018 - internet
Carte de l'ancienne auberge  semaine - juin 2018 - internetCarte de l'ancienne auberge  semaine - juin 2018 - internet
Carte de l'ancienne auberge semaine - juin 2018 - internet
NicolasSenn2
 
Carte de l'ancienne auberge samedi - juin 2018 - internet
Carte de l'ancienne auberge   samedi - juin 2018 - internetCarte de l'ancienne auberge   samedi - juin 2018 - internet
Carte de l'ancienne auberge samedi - juin 2018 - internet
NicolasSenn2
 
Carte de l'ancienne auberge dimanche - juin 2018 - internet
Carte de l'ancienne auberge   dimanche - juin 2018 - internetCarte de l'ancienne auberge   dimanche - juin 2018 - internet
Carte de l'ancienne auberge dimanche - juin 2018 - internet
NicolasSenn2
 
Menu Cannibale Hiver 2013 - 2014
Menu Cannibale Hiver 2013 - 2014Menu Cannibale Hiver 2013 - 2014
Menu Cannibale Hiver 2013 - 2014
Michael Sallit
 
13 carte resto-240x315-f-w-4 (1)[smallpdf.com]
13 carte resto-240x315-f-w-4 (1)[smallpdf.com]13 carte resto-240x315-f-w-4 (1)[smallpdf.com]
13 carte resto-240x315-f-w-4 (1)[smallpdf.com]Michael Sallit
 
La Gastronomie En France
La Gastronomie En FranceLa Gastronomie En France
La Gastronomie En France
FrancesForamontanos
 
Menus semaine 15 au 19 avril
Menus semaine 15 au 19 avrilMenus semaine 15 au 19 avril
Menus semaine 15 au 19 avrilLausanne-Moudon
 
Menu s 16
Menu s 16 Menu s 16
Menus semaine 24 juin 28 juin
Menus semaine 24 juin 28 juinMenus semaine 24 juin 28 juin
Menus semaine 24 juin 28 juinLausanne-Moudon
 
Menu a la carte - Estalagem do Vale
Menu a la carte - Estalagem do ValeMenu a la carte - Estalagem do Vale
Menu a la carte - Estalagem do Vale
Estalagem Do Vale
 

Tendances (19)

Nouvelle carte-thai-3-2
Nouvelle carte-thai-3-2Nouvelle carte-thai-3-2
Nouvelle carte-thai-3-2
 
Menù de noel
Menù de noelMenù de noel
Menù de noel
 
Menus semaine du 14 janvier
Menus semaine du 14 janvierMenus semaine du 14 janvier
Menus semaine du 14 janvier
 
La tradizione menu janvier 2021
La tradizione   menu janvier 2021La tradizione   menu janvier 2021
La tradizione menu janvier 2021
 
Carte on francais
Carte on  francais Carte on  francais
Carte on francais
 
Carte de l'ancienne auberge semaine - juin 2018 - internet
Carte de l'ancienne auberge  semaine - juin 2018 - internetCarte de l'ancienne auberge  semaine - juin 2018 - internet
Carte de l'ancienne auberge semaine - juin 2018 - internet
 
Carte de l'ancienne auberge samedi - juin 2018 - internet
Carte de l'ancienne auberge   samedi - juin 2018 - internetCarte de l'ancienne auberge   samedi - juin 2018 - internet
Carte de l'ancienne auberge samedi - juin 2018 - internet
 
Prestation de noël
Prestation de noëlPrestation de noël
Prestation de noël
 
Carte de l'ancienne auberge dimanche - juin 2018 - internet
Carte de l'ancienne auberge   dimanche - juin 2018 - internetCarte de l'ancienne auberge   dimanche - juin 2018 - internet
Carte de l'ancienne auberge dimanche - juin 2018 - internet
 
Carte mai 13
Carte mai 13Carte mai 13
Carte mai 13
 
Menu Cannibale Hiver 2013 - 2014
Menu Cannibale Hiver 2013 - 2014Menu Cannibale Hiver 2013 - 2014
Menu Cannibale Hiver 2013 - 2014
 
13 carte resto-240x315-f-w-4 (1)[smallpdf.com]
13 carte resto-240x315-f-w-4 (1)[smallpdf.com]13 carte resto-240x315-f-w-4 (1)[smallpdf.com]
13 carte resto-240x315-f-w-4 (1)[smallpdf.com]
 
La Gastronomie En France
La Gastronomie En FranceLa Gastronomie En France
La Gastronomie En France
 
Menus semaine 15 au 19 avril
Menus semaine 15 au 19 avrilMenus semaine 15 au 19 avril
Menus semaine 15 au 19 avril
 
Menu 65€ 13
Menu 65€ 13Menu 65€ 13
Menu 65€ 13
 
La carte cheverny
La carte chevernyLa carte cheverny
La carte cheverny
 
Menu s 16
Menu s 16 Menu s 16
Menu s 16
 
Menus semaine 24 juin 28 juin
Menus semaine 24 juin 28 juinMenus semaine 24 juin 28 juin
Menus semaine 24 juin 28 juin
 
Menu a la carte - Estalagem do Vale
Menu a la carte - Estalagem do ValeMenu a la carte - Estalagem do Vale
Menu a la carte - Estalagem do Vale
 

En vedette

Restaurante Goya - Menu English / Deutsch
Restaurante Goya - Menu English / DeutschRestaurante Goya - Menu English / Deutsch
Restaurante Goya - Menu English / DeutschGrupoForte
 
Restaurante do Forte - Portugues
Restaurante do Forte - PortuguesRestaurante do Forte - Portugues
Restaurante do Forte - Portugues
GrupoForte
 
"It's the ad-text stupid" - Erkenntnisse und Fragen aus den Google France Ent...
"It's the ad-text stupid" - Erkenntnisse und Fragen aus den Google France Ent..."It's the ad-text stupid" - Erkenntnisse und Fragen aus den Google France Ent...
"It's the ad-text stupid" - Erkenntnisse und Fragen aus den Google France Ent...
Austrotrabant
 
Id cam cámara protocolo
Id cam cámara protocoloId cam cámara protocolo
Id cam cámara protocolo
Joaquín Brvo
 
Curriculum vitae
Curriculum vitaeCurriculum vitae
Curriculum vitae
Josue Chaves
 
Siendo proactivos acerca de perdida de cabello
Siendo proactivos acerca de perdida de cabello
Siendo proactivos acerca de perdida de cabello
Siendo proactivos acerca de perdida de cabello
illegalabdomen649
 
Design Essentials for MailChimp
Design Essentials for MailChimpDesign Essentials for MailChimp
Design Essentials for MailChimp
Dawn Osolinski
 
Herramientas 2.0 enfocadas a la lectura y la edición electrónica
Herramientas 2.0 enfocadas a la lectura y la edición electrónicaHerramientas 2.0 enfocadas a la lectura y la edición electrónica
Herramientas 2.0 enfocadas a la lectura y la edición electrónica
Ruth Zazo
 
Restaurant bahia
Restaurant bahiaRestaurant bahia
Restaurant bahia
Ringo Tapia & Asociados
 
New 9.7 IT & System Management by DeskCenter USA
New 9.7 IT & System Management by DeskCenter USANew 9.7 IT & System Management by DeskCenter USA
New 9.7 IT & System Management by DeskCenter USA
DeskCenter USA Inc.
 
Holistic public role osh chemical eu acm 280909
Holistic public role osh chemical eu acm 280909Holistic public role osh chemical eu acm 280909
Holistic public role osh chemical eu acm 280909
Alberto Mico
 
Natalia partyca
Natalia partycaNatalia partyca
Natalia partyca
José María
 
Cipta lirik prasekolah 2
Cipta lirik prasekolah 2Cipta lirik prasekolah 2
Cipta lirik prasekolah 2
Rashidi Safuan
 
Practical Guide on Electronic Verification Code (EVC)
Practical Guide on Electronic Verification Code (EVC)Practical Guide on Electronic Verification Code (EVC)
Practical Guide on Electronic Verification Code (EVC)
DK Bholusaria
 
NTU Learning Hub
NTU Learning HubNTU Learning Hub
EducaxAir for Chronic Respiratory Disease
EducaxAir for Chronic Respiratory DiseaseEducaxAir for Chronic Respiratory Disease
EducaxAir for Chronic Respiratory Disease
Fundacion_Lovexair
 
Women working in hospitality
Women working in hospitalityWomen working in hospitality
Women working in hospitality
David Mora
 
Trabajo didactica critica, situaciones de aprendizaje gaespinosafuentes. udem...
Trabajo didactica critica, situaciones de aprendizaje gaespinosafuentes. udem...Trabajo didactica critica, situaciones de aprendizaje gaespinosafuentes. udem...
Trabajo didactica critica, situaciones de aprendizaje gaespinosafuentes. udem...
guillermoudem
 
Web Performance Optimization: The Silver Bullet of SEO and UX
Web Performance Optimization: The Silver Bullet of SEO and UXWeb Performance Optimization: The Silver Bullet of SEO and UX
Web Performance Optimization: The Silver Bullet of SEO and UX
Jonathon Colman
 
Factiva Brochure
Factiva BrochureFactiva Brochure
Factiva Brochure
adamalbuquerque
 

En vedette (20)

Restaurante Goya - Menu English / Deutsch
Restaurante Goya - Menu English / DeutschRestaurante Goya - Menu English / Deutsch
Restaurante Goya - Menu English / Deutsch
 
Restaurante do Forte - Portugues
Restaurante do Forte - PortuguesRestaurante do Forte - Portugues
Restaurante do Forte - Portugues
 
"It's the ad-text stupid" - Erkenntnisse und Fragen aus den Google France Ent...
"It's the ad-text stupid" - Erkenntnisse und Fragen aus den Google France Ent..."It's the ad-text stupid" - Erkenntnisse und Fragen aus den Google France Ent...
"It's the ad-text stupid" - Erkenntnisse und Fragen aus den Google France Ent...
 
Id cam cámara protocolo
Id cam cámara protocoloId cam cámara protocolo
Id cam cámara protocolo
 
Curriculum vitae
Curriculum vitaeCurriculum vitae
Curriculum vitae
 
Siendo proactivos acerca de perdida de cabello
Siendo proactivos acerca de perdida de cabello
Siendo proactivos acerca de perdida de cabello
Siendo proactivos acerca de perdida de cabello
 
Design Essentials for MailChimp
Design Essentials for MailChimpDesign Essentials for MailChimp
Design Essentials for MailChimp
 
Herramientas 2.0 enfocadas a la lectura y la edición electrónica
Herramientas 2.0 enfocadas a la lectura y la edición electrónicaHerramientas 2.0 enfocadas a la lectura y la edición electrónica
Herramientas 2.0 enfocadas a la lectura y la edición electrónica
 
Restaurant bahia
Restaurant bahiaRestaurant bahia
Restaurant bahia
 
New 9.7 IT & System Management by DeskCenter USA
New 9.7 IT & System Management by DeskCenter USANew 9.7 IT & System Management by DeskCenter USA
New 9.7 IT & System Management by DeskCenter USA
 
Holistic public role osh chemical eu acm 280909
Holistic public role osh chemical eu acm 280909Holistic public role osh chemical eu acm 280909
Holistic public role osh chemical eu acm 280909
 
Natalia partyca
Natalia partycaNatalia partyca
Natalia partyca
 
Cipta lirik prasekolah 2
Cipta lirik prasekolah 2Cipta lirik prasekolah 2
Cipta lirik prasekolah 2
 
Practical Guide on Electronic Verification Code (EVC)
Practical Guide on Electronic Verification Code (EVC)Practical Guide on Electronic Verification Code (EVC)
Practical Guide on Electronic Verification Code (EVC)
 
NTU Learning Hub
NTU Learning HubNTU Learning Hub
NTU Learning Hub
 
EducaxAir for Chronic Respiratory Disease
EducaxAir for Chronic Respiratory DiseaseEducaxAir for Chronic Respiratory Disease
EducaxAir for Chronic Respiratory Disease
 
Women working in hospitality
Women working in hospitalityWomen working in hospitality
Women working in hospitality
 
Trabajo didactica critica, situaciones de aprendizaje gaespinosafuentes. udem...
Trabajo didactica critica, situaciones de aprendizaje gaespinosafuentes. udem...Trabajo didactica critica, situaciones de aprendizaje gaespinosafuentes. udem...
Trabajo didactica critica, situaciones de aprendizaje gaespinosafuentes. udem...
 
Web Performance Optimization: The Silver Bullet of SEO and UX
Web Performance Optimization: The Silver Bullet of SEO and UXWeb Performance Optimization: The Silver Bullet of SEO and UX
Web Performance Optimization: The Silver Bullet of SEO and UX
 
Factiva Brochure
Factiva BrochureFactiva Brochure
Factiva Brochure
 

Similaire à Restaurante Goya - Menu Portugues / Français

Château de la Treyne - Carte du 13 juin 2015
Château de la Treyne - Carte du 13 juin 2015Château de la Treyne - Carte du 13 juin 2015
Château de la Treyne - Carte du 13 juin 2015
Chateaudelatreyne
 
Carte du 13 juin 2015
Carte du 13 juin 2015Carte du 13 juin 2015
Carte du 13 juin 2015
Chateaudelatreyne
 
Carte semaine du 10 au 1604
Carte semaine du 10 au 1604Carte semaine du 10 au 1604
Carte semaine du 10 au 1604villaduflot
 
Carte semaine du 03 au 0904
Carte semaine du 03 au 0904Carte semaine du 03 au 0904
Carte semaine du 03 au 0904villaduflot
 
Carte semaine du 06 au 1203
Carte semaine du 06 au 1203Carte semaine du 06 au 1203
Carte semaine du 06 au 1203villaduflot
 
Carte juin 2018 bis
Carte juin 2018 bisCarte juin 2018 bis
Carte juin 2018 bis
LorenaCano23
 
Villa duflot hotel perpignan carte semaine du 13 au 19 03
Villa duflot hotel perpignan carte semaine du 13 au 19 03Villa duflot hotel perpignan carte semaine du 13 au 19 03
Villa duflot hotel perpignan carte semaine du 13 au 19 03villaduflot
 
Our goodies mitaines
Our goodies mitainesOur goodies mitaines
Our goodies mitaines
Roberto Sanchez Hernandez
 
Carte semaine du 20 au 26 03
Carte semaine du 20 au 26 03Carte semaine du 20 au 26 03
Carte semaine du 20 au 26 03villaduflot
 
Carte semaine du 2802 au 0503
Carte semaine du 2802 au 0503Carte semaine du 2802 au 0503
Carte semaine du 2802 au 0503villaduflot
 
Lausanne moudon catalogue
Lausanne moudon catalogueLausanne moudon catalogue
Lausanne moudon catalogueLausanne-Moudon
 
Mon Restau - Carte du restaurant
Mon Restau - Carte du restaurantMon Restau - Carte du restaurant
Mon Restau - Carte du restaurant
MonRestau
 
Armazém do Sal - Menu à la carte - Français
Armazém do Sal - Menu à la carte - FrançaisArmazém do Sal - Menu à la carte - Français
Armazém do Sal - Menu à la carte - Français
Armazém Do Sal
 
Nouvelle carte stéphane
Nouvelle carte stéphaneNouvelle carte stéphane
Nouvelle carte stéphaneLausanne-Moudon
 
Carte semaine du 15 au 2002
Carte semaine du 15 au 2002Carte semaine du 15 au 2002
Carte semaine du 15 au 2002villaduflot
 
Les menus et la carte du chef de l'Auberge du Pont de Rethondes
Les menus et la carte du chef de l'Auberge du Pont de RethondesLes menus et la carte du chef de l'Auberge du Pont de Rethondes
Les menus et la carte du chef de l'Auberge du Pont de Rethondes
Cédric Charreire
 
Carte legends restaurant - Hôtel de la Source - novembre 2014
Carte legends restaurant - Hôtel de la Source -  novembre  2014 Carte legends restaurant - Hôtel de la Source -  novembre  2014
Carte legends restaurant - Hôtel de la Source - novembre 2014
Meet in Spa
 

Similaire à Restaurante Goya - Menu Portugues / Français (20)

Château de la Treyne - Carte du 13 juin 2015
Château de la Treyne - Carte du 13 juin 2015Château de la Treyne - Carte du 13 juin 2015
Château de la Treyne - Carte du 13 juin 2015
 
Carte du 13 juin 2015
Carte du 13 juin 2015Carte du 13 juin 2015
Carte du 13 juin 2015
 
Carte semaine du 10 au 1604
Carte semaine du 10 au 1604Carte semaine du 10 au 1604
Carte semaine du 10 au 1604
 
Carte semaine du 03 au 0904
Carte semaine du 03 au 0904Carte semaine du 03 au 0904
Carte semaine du 03 au 0904
 
Carte semaine du 06 au 1203
Carte semaine du 06 au 1203Carte semaine du 06 au 1203
Carte semaine du 06 au 1203
 
Carte juin 2018 bis
Carte juin 2018 bisCarte juin 2018 bis
Carte juin 2018 bis
 
Villa duflot hotel perpignan carte semaine du 13 au 19 03
Villa duflot hotel perpignan carte semaine du 13 au 19 03Villa duflot hotel perpignan carte semaine du 13 au 19 03
Villa duflot hotel perpignan carte semaine du 13 au 19 03
 
Our goodies mitaines
Our goodies mitainesOur goodies mitaines
Our goodies mitaines
 
Carte semaine du 20 au 26 03
Carte semaine du 20 au 26 03Carte semaine du 20 au 26 03
Carte semaine du 20 au 26 03
 
Carte semaine du 2802 au 0503
Carte semaine du 2802 au 0503Carte semaine du 2802 au 0503
Carte semaine du 2802 au 0503
 
Lausanne moudon catalogue
Lausanne moudon catalogueLausanne moudon catalogue
Lausanne moudon catalogue
 
Mon Restau - Carte du restaurant
Mon Restau - Carte du restaurantMon Restau - Carte du restaurant
Mon Restau - Carte du restaurant
 
Armazém do Sal - Menu à la carte - Français
Armazém do Sal - Menu à la carte - FrançaisArmazém do Sal - Menu à la carte - Français
Armazém do Sal - Menu à la carte - Français
 
Nouvelle carte stéphane
Nouvelle carte stéphaneNouvelle carte stéphane
Nouvelle carte stéphane
 
Carte des mets
Carte des metsCarte des mets
Carte des mets
 
Carte semaine du 15 au 2002
Carte semaine du 15 au 2002Carte semaine du 15 au 2002
Carte semaine du 15 au 2002
 
Les menus et la carte du chef de l'Auberge du Pont de Rethondes
Les menus et la carte du chef de l'Auberge du Pont de RethondesLes menus et la carte du chef de l'Auberge du Pont de Rethondes
Les menus et la carte du chef de l'Auberge du Pont de Rethondes
 
Carte legends restaurant - Hôtel de la Source - novembre 2014
Carte legends restaurant - Hôtel de la Source -  novembre  2014 Carte legends restaurant - Hôtel de la Source -  novembre  2014
Carte legends restaurant - Hôtel de la Source - novembre 2014
 
Tarif restaurant
Tarif restaurantTarif restaurant
Tarif restaurant
 
Toute la carte
Toute la carteToute la carte
Toute la carte
 

Plus de GrupoForte

Restaurante do Forte - Deutsch Menu
Restaurante do Forte - Deutsch Menu Restaurante do Forte - Deutsch Menu
Restaurante do Forte - Deutsch Menu GrupoForte
 
Restaurante do Forte - English
Restaurante do Forte - EnglishRestaurante do Forte - English
Restaurante do Forte - English
GrupoForte
 
Restaurante Mozart - Menu à La Carte - Português
Restaurante Mozart - Menu à La Carte -  PortuguêsRestaurante Mozart - Menu à La Carte -  Português
Restaurante Mozart - Menu à La Carte - Português
GrupoForte
 
Restaurante Mozart - Menu à La Carte - Français
Restaurante Mozart - Menu à La Carte -  FrançaisRestaurante Mozart - Menu à La Carte -  Français
Restaurante Mozart - Menu à La Carte - Français
GrupoForte
 
Restaurante Mozart - Menu à La Carte - English
Restaurante Mozart - Menu à La Carte -  EnglishRestaurante Mozart - Menu à La Carte -  English
Restaurante Mozart - Menu à La Carte - English
GrupoForte
 
Restaurante Mozart - Menu à La Carte - Deutsch
Restaurante Mozart - Menu à La Carte -  DeutschRestaurante Mozart - Menu à La Carte -  Deutsch
Restaurante Mozart - Menu à La Carte - Deutsch
GrupoForte
 
Menu à la Carte - Restaurante Mozart - Francais
Menu à la Carte - Restaurante Mozart - FrancaisMenu à la Carte - Restaurante Mozart - Francais
Menu à la Carte - Restaurante Mozart - FrancaisGrupoForte
 
Menu à la Carte - Restaurante Mozart - English
Menu à la Carte - Restaurante Mozart - EnglishMenu à la Carte - Restaurante Mozart - English
Menu à la Carte - Restaurante Mozart - English
GrupoForte
 
Menu port
Menu portMenu port
Menu port
GrupoForte
 
Menu à La Carte - Deutsche
Menu à La Carte - DeutscheMenu à La Carte - Deutsche
Menu à La Carte - DeutscheGrupoForte
 
Menu ing
Menu ingMenu ing
Menu ing
GrupoForte
 

Plus de GrupoForte (16)

Restaurante do Forte - Deutsch Menu
Restaurante do Forte - Deutsch Menu Restaurante do Forte - Deutsch Menu
Restaurante do Forte - Deutsch Menu
 
Restaurante do Forte - English
Restaurante do Forte - EnglishRestaurante do Forte - English
Restaurante do Forte - English
 
Restaurante Mozart - Menu à La Carte - Português
Restaurante Mozart - Menu à La Carte -  PortuguêsRestaurante Mozart - Menu à La Carte -  Português
Restaurante Mozart - Menu à La Carte - Português
 
Restaurante Mozart - Menu à La Carte - Français
Restaurante Mozart - Menu à La Carte -  FrançaisRestaurante Mozart - Menu à La Carte -  Français
Restaurante Mozart - Menu à La Carte - Français
 
Restaurante Mozart - Menu à La Carte - English
Restaurante Mozart - Menu à La Carte -  EnglishRestaurante Mozart - Menu à La Carte -  English
Restaurante Mozart - Menu à La Carte - English
 
Restaurante Mozart - Menu à La Carte - Deutsch
Restaurante Mozart - Menu à La Carte -  DeutschRestaurante Mozart - Menu à La Carte -  Deutsch
Restaurante Mozart - Menu à La Carte - Deutsch
 
Menu à la Carte - Restaurante Mozart - Francais
Menu à la Carte - Restaurante Mozart - FrancaisMenu à la Carte - Restaurante Mozart - Francais
Menu à la Carte - Restaurante Mozart - Francais
 
Menu à la Carte - Restaurante Mozart - English
Menu à la Carte - Restaurante Mozart - EnglishMenu à la Carte - Restaurante Mozart - English
Menu à la Carte - Restaurante Mozart - English
 
Menu port
Menu portMenu port
Menu port
 
Menu fran
Menu franMenu fran
Menu fran
 
Menu alem
Menu alemMenu alem
Menu alem
 
Forte port
Forte portForte port
Forte port
 
Forte ing
Forte ingForte ing
Forte ing
 
Forte fran
Forte franForte fran
Forte fran
 
Menu à La Carte - Deutsche
Menu à La Carte - DeutscheMenu à La Carte - Deutsche
Menu à La Carte - Deutsche
 
Menu ing
Menu ingMenu ing
Menu ing
 

Restaurante Goya - Menu Portugues / Français

  • 1. *** CARNES *** *** ENTRADAS | ENTRÉES *** FOIE GRAS NA CHAPA EM TEXTURAS DE PÊRA CONFITADA AROMATIZADO COM “MALVASIA” E REBENTOS DA HORTA EM FLOR DE SAL 14,90 € Foie ras sur la plaque en textures de poire confit et aromatisé au vin «Malvasia» Et les pousses du jardin de fleur de sel GAMBAS EM SALMOURA DE CITRINOS, PURÉ DE ERVILHAS PRESUNTO DESIDRATADO E AMORA 13,90 € Crevettes en saumure d’agrumes, purée de petit-pois Jambon déshydraté et mûre VIEIRAS EM CAMA DE DUO DE CREME DE BATATA DE ABÓBORA O AZEITE E A FLOR DE SAL, A PIMENTA E O PARMESÃO 14,90 € Coquilles Saint-Jacques avec duo de càmes, citrouille et pommes de terre Huile d’olive et fleur de sel, poivre et parmesan CARPACCIO DE ATUM 12,90 € Carpaccio de thon *** SOPAS | SOUPES *** CREME DE ERVILHAS COM RAVIOLI DE QUEIJO E ESPINAFRES E PRESUNTO TOSTADO 5,50 € Pois à la crème au formage et épinards ravioli et jambon grillé MINESTRONE 4,50 € Minestrone *** RISSOTOS | RISOTTOS *** A REVOLTA DO ARROZ DE PATO 14,90 € La mélange du riz de carnard RISSOTO DE ESPARGOS VERDES COM ESCABECHE DE COGUMELOS 12,90 € Rissotto d’asperges vertes aux chapingnons marinés
  • 2. *** CARNES *** *** MASSAS | PÂTES *** LINGUINI, O MEXILHÃO, O CAMARÃO, RÚCULA E PARMESÃO 14,90 € Nouilles avec moule, crevette, roquette et parmesan PENNE, SOJA E MICRO-ERVAS 11,90 € Penne, soja et fines herbes *** PEIXES | POISSONS *** *** ACOMPANHAMENTOS | ACCOMPAGNEMENTS PLATS*** LEGUMES FRESCOS VARIADOS Légumes frais variés BATATA SALTEADA COM ERVAS AROMÁTICAS Pommes de terres sauté es aus herbes aromatiques MEIA DESFEITA DE BACALHAU FUMADO 19,90 € Émietté de morue fumé ROBALO DE MAR 52 GRAUS, POLENTA DE ALGAS COM BROA DE BOLO DO CACO 18,90 € Bar de mer à 52 degrés, polenta d’algues avec du pain typique de Madère PARGO EM CALDEIRADA MADEIRENSE 18,90 € Ragoût de vivaneau FILIETE DE ESPADA EM RAGU DE OURIÇOS BRAVOS, CROUTONS DE MILHO FRITO 13,90 € Sabre noir accomodé avec oursins braves, croûtons de maïs frit GAROUPA COM CEBOLA CARAMELIZADA E PICKLES DE PIMENTO 19,90 € Mérou avec oignons caramelisés et pickle de poivron rouge LINGUADO COM SABORES MEDITERRANICOS 19,90 € Filet de sole avec saveurs méditerranéennes
  • 3. *** CARNES *** *** CARNE | VIANDES *** MAGRET DE PATO, MARMELADA DE CEBOLA ROUXA E UVAS 16,90 € Magret de canard, confiture d'oignons rouges et raisins CONFIT DE PERNA DE PATO 16,90 € Confit cuisse de canard “COQ AU VIN” 12,90 € Coq au vin BARRIGA DE PORCO EM LEVE COZEDURA COM CREME DE BATATA DOCE E LARANJA 12,90 € Poitrine de porc avec crème de patate douce et orange BOCHECHAS DE PORCO PRETO EM LEVE COZEDURA MARINADA EM VINHO TINTO 13,90 € Joues de porc noir cuisiné au vin rouge CARNE DE VACA ESTUFADA “BOURGUIGNON” 14,90 € Viande de Boeuf à l’étouffée “bourguignon” BIFE DO FILETE DE VACA COM PIMENTAS VERDES 20,90 € Bifteck de filet de boeuf aux poivre verts CARRÉ DE BORREGO EM MOLHO DE FIGOS E HORTELÃ PIMENTA 20,90 € Carré d’agneau en sauce d’figues et menthe poivrée CHAMBÃO DE BORREGO TOMATE CONFITADO E REBENTOS DA HORTA 16,90 € Jarret d’agneau tomates confites et pousses LOMBO DE VEADO CASTANHAS CONFITADAS E REBENTOS DE OUTONO 17,90 € Longe de chevreuil avec de noix de poitrine
  • 4. *** CARNES *** *** SOBREMESAS |DESSERTS *** SOUFLÉ DE MARACUJÁ 11,90 € Soufflé au fruit de la passion FOUDANT DE CHOCOLATE 11,90 € Fondant au chocolat CREME BRULÉ 9,90 € Crème brulée SELECÇÃO DE QUEIJOS 10,90 € Sélection de fromages SELECÇÃO DE SOBREMESAS CASEIRAS DO NOSSO TROLEY 10,90 € Sélection de desserts maison de notre trolley