Menu A Lá carte
A Lá carte Menu
Acepipes Variados / Apéritifs Variés / gemischte Vorspeisen
«Hors D’Oeuvres»

3.50€

Pão, manteiga
Bread, butter
Pain, Beurre
Brot, butter

1.50€

Sopas / Soups / Soupes / Suppen
Sopa de tomate à Portuguesa com ovo
Portuguese style tomato soup with egg
Soupe de tomate et œuf á la Portugaise
Portugiesischen Tomatensuppe mit Ei

3.50€

Creme de Legumes
Cream of vegetables soup
Crème de Légumes
Gemüsesuppe

3.00€

Entrada / Starter / Entrée / Starter
Melão e papaia com presunto serrano
Melon and papaya with serrano ham
Melon et papaye avec jambon Serran
Melone und Papaya mit Schinken

10.00€

Cocktail de camarão
Shrimp cocktail
Cocktail de crevette
Garnelen-cocktail

13.00€

Perdiz frita com vinho do Porto, espinafres e ovo escalfado
Fried partridge with Porto wine, spinach and poached egg
Perdrix frit avec vin de Porto, épinards e œuf poché
Gebratenes Rebhuhn mit Porto Wein, Spinat und Spiegelei

12.00€
Peixe / Fish / Poisson / Fischgerischte
Espada em massa folhada com molho de maracujá
Batata torneada e brócolos (20 minutos)
Black scabbard fish in puff pastry with passion fruit sauce
Boiled potatoes and broccoli (20 minutes)
Epée en pâte feuilletée avec sauce fruits de la passion
Pomme de terre tourné et brocoli (20 minutes)
Schwarze Degenfisch im Blätterteig mit Passionsfrucht-sauce
Salzkartoffeln und Brokkoli (20 Minuten)

16.00€

Tornedó de atum com molho de mel de cana
Milho frito e salada
Tuna tornedo with honey cane sauce
Fried maize and salad
Tournedos de thon avec sauce de miel de canne a sucre
Mais frit et salade
Thunfisch Tornedo mit Honig Zuckerrohr-sauce
Gebratener Maisbrei und Salat

16.00€

Açorda de camarão
Panada shrimp
Soupe de crevette
Brotbrei mit Garnelen

12.00€

Arroz de marisco e Pargo (2 pessoas, 15 minutos)
Seafood rice and Sea Bream (2 persons, 15 minutes)
Riz de fruits de mer et vivaneau ( 2 personnes, 15 minutes)
Meeresfrüchte-Reis und Meerbrassen (2 Personen, 15 Minuten)

25.00€

Polvo à Lagareiro
Octpus Lagareiro style
Poulpe à Lagareiro style
Tintenfisch Lagareiro Stil

14.00€

Bacalhau cozido no azeite com puré de batata
Codfish cooked in olive oil with mashed potatoes
Morue cuite a l’huile d’olive avec purée de pommes de terre
Stockfisch in Olivenöl mit Kartoffelpüree gekocht

15.00€
Carne / Meat / Viande / Fleischgerichte
Filet mignon salteado com cogumelos frescos e vinho do Porto
Batata noisette e brócolos
Sautéed filet mignon sautéed with fresh mushrooms and Porto wine
Noisette potatoes and broccoli
Filet mignon sautés aux champignons frais e vin de Porto
Pommes de Terre noisette e broccoli
Gebratene Filet Mignon angebraten mit frischen Pilzen und Porto Wein
Nuß-Kartoffeln und broccoli

18.00€

Arroz de frango do campo e miudezas (2 pessoas, 15 minutos)
Countryside chicken rice (2 persons, 15 minutes)
Riz de poulets de la champagne et abats
Landschaft Huhn mit Reis (2 Personen, 15 Minuten)

20.00€

Costeletas de carneiro frito com morcela e vinho Madeira
Fried lamb chops with blood sausage and Madeira wine
Côtes de mouton frit avec boudin e vin de Madère
Gebratene Lammkoteletts mit Blutwurst und Madeira-Wein

18.00€

Carne da noite com ervas do campo
Evening meat with aromatic herbs
Viande de nuit avec herbes de la campagne
Abends Fleisch mit aromatischen Kräutern

12.00€

Porco à moda da casa – Variedades de chouriço, alheiras e feijão preto (15
minutos)
Pork chef style - Variety of chorizo, black beans and sausages (15 minutes)
Porc á la mode- Variété de saucisses,et haricots noirs (15 minutes)
Schweinefleisch Chef Stil - Vielfalt von Chorizo, schwarze Bohnen und
Würstchen (15 Minuten)

14.00€

Massa / Pasta / Pâte / Nudeln
Tagliatelli salteada com camarão e ervas aromáticas
Sautéed tagliatelle with shrimps and herbs
Tagliatelle farcie avec crevette e herbes aromatiques
Gebratene Bandnudeln mit Garnelen und Kräutern

7.50€

Menu a la carte - Estalagem do Vale

  • 1.
    Menu A Lácarte A Lá carte Menu Acepipes Variados / Apéritifs Variés / gemischte Vorspeisen «Hors D’Oeuvres» 3.50€ Pão, manteiga Bread, butter Pain, Beurre Brot, butter 1.50€ Sopas / Soups / Soupes / Suppen Sopa de tomate à Portuguesa com ovo Portuguese style tomato soup with egg Soupe de tomate et œuf á la Portugaise Portugiesischen Tomatensuppe mit Ei 3.50€ Creme de Legumes Cream of vegetables soup Crème de Légumes Gemüsesuppe 3.00€ Entrada / Starter / Entrée / Starter Melão e papaia com presunto serrano Melon and papaya with serrano ham Melon et papaye avec jambon Serran Melone und Papaya mit Schinken 10.00€ Cocktail de camarão Shrimp cocktail Cocktail de crevette Garnelen-cocktail 13.00€ Perdiz frita com vinho do Porto, espinafres e ovo escalfado Fried partridge with Porto wine, spinach and poached egg Perdrix frit avec vin de Porto, épinards e œuf poché Gebratenes Rebhuhn mit Porto Wein, Spinat und Spiegelei 12.00€
  • 2.
    Peixe / Fish/ Poisson / Fischgerischte Espada em massa folhada com molho de maracujá Batata torneada e brócolos (20 minutos) Black scabbard fish in puff pastry with passion fruit sauce Boiled potatoes and broccoli (20 minutes) Epée en pâte feuilletée avec sauce fruits de la passion Pomme de terre tourné et brocoli (20 minutes) Schwarze Degenfisch im Blätterteig mit Passionsfrucht-sauce Salzkartoffeln und Brokkoli (20 Minuten) 16.00€ Tornedó de atum com molho de mel de cana Milho frito e salada Tuna tornedo with honey cane sauce Fried maize and salad Tournedos de thon avec sauce de miel de canne a sucre Mais frit et salade Thunfisch Tornedo mit Honig Zuckerrohr-sauce Gebratener Maisbrei und Salat 16.00€ Açorda de camarão Panada shrimp Soupe de crevette Brotbrei mit Garnelen 12.00€ Arroz de marisco e Pargo (2 pessoas, 15 minutos) Seafood rice and Sea Bream (2 persons, 15 minutes) Riz de fruits de mer et vivaneau ( 2 personnes, 15 minutes) Meeresfrüchte-Reis und Meerbrassen (2 Personen, 15 Minuten) 25.00€ Polvo à Lagareiro Octpus Lagareiro style Poulpe à Lagareiro style Tintenfisch Lagareiro Stil 14.00€ Bacalhau cozido no azeite com puré de batata Codfish cooked in olive oil with mashed potatoes Morue cuite a l’huile d’olive avec purée de pommes de terre Stockfisch in Olivenöl mit Kartoffelpüree gekocht 15.00€
  • 3.
    Carne / Meat/ Viande / Fleischgerichte Filet mignon salteado com cogumelos frescos e vinho do Porto Batata noisette e brócolos Sautéed filet mignon sautéed with fresh mushrooms and Porto wine Noisette potatoes and broccoli Filet mignon sautés aux champignons frais e vin de Porto Pommes de Terre noisette e broccoli Gebratene Filet Mignon angebraten mit frischen Pilzen und Porto Wein Nuß-Kartoffeln und broccoli 18.00€ Arroz de frango do campo e miudezas (2 pessoas, 15 minutos) Countryside chicken rice (2 persons, 15 minutes) Riz de poulets de la champagne et abats Landschaft Huhn mit Reis (2 Personen, 15 Minuten) 20.00€ Costeletas de carneiro frito com morcela e vinho Madeira Fried lamb chops with blood sausage and Madeira wine Côtes de mouton frit avec boudin e vin de Madère Gebratene Lammkoteletts mit Blutwurst und Madeira-Wein 18.00€ Carne da noite com ervas do campo Evening meat with aromatic herbs Viande de nuit avec herbes de la campagne Abends Fleisch mit aromatischen Kräutern 12.00€ Porco à moda da casa – Variedades de chouriço, alheiras e feijão preto (15 minutos) Pork chef style - Variety of chorizo, black beans and sausages (15 minutes) Porc á la mode- Variété de saucisses,et haricots noirs (15 minutes) Schweinefleisch Chef Stil - Vielfalt von Chorizo, schwarze Bohnen und Würstchen (15 Minuten) 14.00€ Massa / Pasta / Pâte / Nudeln Tagliatelli salteada com camarão e ervas aromáticas Sautéed tagliatelle with shrimps and herbs Tagliatelle farcie avec crevette e herbes aromatiques Gebratene Bandnudeln mit Garnelen und Kräutern 7.50€