Carte du restaurant "La Gouesnière" à Saint-Méloir des Ondes, entre Cancale et Saint-Malo. Olivier Valade, vous propose une cuisine raffinée entre Armor et Argoat.
Carte du restaurant "La Gouesnière" étoilé au guide Michelin. A Saint Méloir des Ondes entre Cancale et Saint Malo, Olivier Valade vous invite à une promenade gastronomique entre armor et argoat.
Carte du restaurant "La Gouesnière", étoilé au guide Michelin. Situé entre Cancale et Saint-Malo, Olivier Valade vous invite à un voyage culinaire entre armor et argoat.
Carte du restaurant "La Gouesnière" étoilé au guide Michelin. A Saint Méloir des Ondes entre Cancale et Saint Malo, Olivier Valade vous invite à une promenade gastronomique entre armor et argoat.
Carte du restaurant "La Gouesnière", étoilé au guide Michelin. Situé entre Cancale et Saint-Malo, Olivier Valade vous invite à un voyage culinaire entre armor et argoat.
Carte du restaurant "La Gouesnière" de la Maison Tirel Guerin à Saint Méloir des Ondes entre Cancale et Saint-Malo. Olivier Valade, Maître restaurateur vous invite à un voyage culinaire entre Armor et Argoat.
Carte du restaurant "La Gouesnière" à Saint-Méloir des Ondes, entre Cancale et Saint-Malo. Olivier Valade vous convie à un voyage culinaire entre Armor et Argoat.
Situé entre Cancale et Saint-Malo, dans la baie du Mont Saint-Michel, le restaurant "La Gouesnière" vous invite à un voyage culinaire entre Armor et Argoat avec Olivier Valade aux commandes.
Carte du restaurant "La Gouesnière", à Saint-Méloir des Ondes entre Cancale et Saint-Malo, Olivier Valade vous convie à une promenade gourmande entre armor et argoat.
This document describes the menu and offerings of a French restaurant located in Brittany called La Gouesnière. The menu includes oysters, smoked salmon, duck foie gras, scallops, cod, beef cheek cannelloni, and other seafood and meat dishes. It also lists allergen information and dessert options like strawberry mariage, Saint-Honoré cake, and regional cheeses. Special multi-course menus and wine pairings are provided, as well as notices that alcohol should be consumed in moderation and the restaurant has a "Maitre Restaurateur" designation.
Carte du restaurant "La Gouesnière" de la Maison Tirel Guerin à Saint Méloir des Ondes entre Cancale et Saint-Malo. Olivier Valade, Maître restaurateur vous invite à un voyage culinaire entre Armor et Argoat.
Carte du restaurant "La Gouesnière" à Saint-Méloir des Ondes, entre Cancale et Saint-Malo. Olivier Valade vous convie à un voyage culinaire entre Armor et Argoat.
Situé entre Cancale et Saint-Malo, dans la baie du Mont Saint-Michel, le restaurant "La Gouesnière" vous invite à un voyage culinaire entre Armor et Argoat avec Olivier Valade aux commandes.
Carte du restaurant "La Gouesnière", à Saint-Méloir des Ondes entre Cancale et Saint-Malo, Olivier Valade vous convie à une promenade gourmande entre armor et argoat.
This document describes the menu and offerings of a French restaurant located in Brittany called La Gouesnière. The menu includes oysters, smoked salmon, duck foie gras, scallops, cod, beef cheek cannelloni, and other seafood and meat dishes. It also lists allergen information and dessert options like strawberry mariage, Saint-Honoré cake, and regional cheeses. Special multi-course menus and wine pairings are provided, as well as notices that alcohol should be consumed in moderation and the restaurant has a "Maitre Restaurateur" designation.
This document describes the menu options and prices at a French restaurant located in La Gouesnière. It offers starters priced between €2.60-€25, main courses between €25-€48, fish/seafood entrees between €32-€58, meat/poultry entrees between €32-€42, and desserts priced between €14-€16. It provides sample menus including a lobster menu for €104, an epicurean tasting menu for €79, and a market menu for lunch starting at €36. All dishes are made with local, fresh and seasonal ingredients.
Our secular world is reluctant to admit that early Bible translations had a tremendous impact upon its literature. A few of them have been honest enough to realize that a key part of the development of a language is the moment that it receives the Word of God.
Whirlpool présente Art Gallery**, une hotte murale assortie d’une collection de tableaux : 6 panneaux de verre aux motifs contemporains, à changer au gré de ses envies. Un concept unique pour faire de votre cuisine un lieu qui vous ressemble.
This document describes the menu and offerings of a French restaurant called "La Gouesnière". It includes starters, entrees, meat/poultry, fish/seafood, desserts and allergen information. Specific dishes are listed with descriptions and pricing in Euros. Set menus like the "Homard" lobster menu and "Epicurien" tasting menu are outlined. The restaurant emphasizes using fresh, local and seasonal ingredients from Brittany.
Direct, purposeful experiences & beyond power pointEemjhay
The document discusses the importance of direct, purposeful experiences in learning. It states that sensory experiences form the foundation of our learning by allowing us to construct ideas and concepts. It encourages giving students opportunities to learn by doing, immersing them in real-world experiences using real materials, and helping them develop their senses. Students should draw meaning from first-hand experiences to elevate their thinking. The document prompts considering opportunities for direct experiences in college subjects and sharing an activity for classmates to experience.
This document provides an overview of stabilization efforts in Afghanistan from 2006-2013 by International Relief & Development (IRD). It defines stabilization as restoring resilient societies through key institutions and practices that ensure continuity of security, governance, rule of law, livelihoods, and services even during shocks. When nations become unstable and lose resilience, outside assistance may be needed to restore these functions. The document discusses IRD's community stabilization programs in Afghanistan, which aimed to increase security, build government capacity, and improve livelihoods through activities like cash for work programs, grants, and capacity building. It concludes with lessons learned, emphasizing the importance of prioritizing security, managing expectations, and investing in local staff.
The document contains lyrics from 4 songs by Gugun Blues Shelter:
1) "City Man" is about a busy businessman who works long hours and doesn't have many friends besides his laptop.
2) "Ask Your Soul" encourages following your dreams and not giving up despite obstacles.
3) "Follow the Step" is about regretting how one treated their partner and wanting them to come back home.
4) "Good Things Bad Things" contemplates the ups and downs of life and how quickly things can change.
This document outlines the values, principles, and virtues that are important to the author, including respect, integrity, honesty, service, and friendship. It discusses developing meaningful learning in classrooms through communicative classrooms, learning corners, games, online resources, and interactive activities. The author believes their role as a teacher is to guide students and help them solve problems, and that the best moments are when they can also be a friend to students while learning takes place in a happy, knowledge-filled environment.
Conférence donnée dans le cadre des cours à l'Ecole d'Anthropologie de Paris sur les représentations et les débats qui tournaient autour de la question de la syphilis, ses causes et ses origines dès sa première apparition en Europe vers la fin du 15e siècle. Nous explorons les contours des débats qui se sont succédés ainsi que les développements de la science et de la médicine touchant aux traitements et aux remèdes avérés de la syphilis. Sont examinées aussi sont les représentations sociales et les phobies généralisées dans les populations déclenchées par les épidémies de la syphilis. Nous pouvons identifier certains phénomènes à l'échelle de la société qui se reproduisent à travers les siècles face à la menace des épidémies de la syphilis.
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1. L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
TOUTES NOS VIANDES BOVINES SONT D’ORIGINE FRANCE.
BOISSON NON COMPRISE.
LE RESTAURANT « LA GOUESNIERE »
OBTENTION DU TITRE DE MAÎTRE RESTAURATEUR RESTAURANT« LA GOUESNIERE »
LE 5 MAI 2015. LE MAITRE RESTAURATEUR S’ENGAGE PRINCIPALEMENT À RÉALISER
UNE CUISINE FAITE MAISON POUR LAQUELLE LE CHEF TRAVAILLE SUR PLACE AVEC DES
PRODUITS BRUTS, FRAIS. IL FAIT APPEL AUX PRODUCTEURS LOCAUX, UTILISE DES
PRODUITS DE SAISON ET DU TERROIR.
ENTRÉES FROIDES €
HUÎTRE CREUSE N°1 DE LA BAIE DE CANCALE la pièce 2.60
HUÎTRE PLATE DE CANCALE 000 (selon arrivage) la pièce 3.60
CŒUR DE SAUMON MARINÉ AU JUS DE BETTERAVE ET FUMÉ
BAVAROISE DE CORIANDRE POIVRÉE, COULIS AIGRE DOUX DE BETTERAVE GOLDEN 25
TERRINE DE FOIE GRAS DES LANDES
DÉCLINAISON DE CAROTTES, COULIS DE DATTE ACIDULÉ ET GELÉE DE KIWI 22
ENTRÉES CHAUDES
NOIX DE COQUILLES SAINT-JACQUES POCHÉES
RAVIOLE DE LÉGUME ET AVOCAT SÉSAME NOIR
COUTEAUX EN VINAIGRETTE TIÈDE DE COQUILLAGES 32
FOIE GRAS DES LANDES POÊLÉ
POIRE RÔTIE, CARDAMOME NOIRE FUMÉE, CHOU KALE CROUSTILLANT, JUS MISO 25
ÉMINCÉ D’ORMEAUX DE L’ÎLE DE GROIX
RADIS GLAÇON ÉTUVÉ AU GARAM MASALA, VOILE DE PATA NEGRA 48
NAGE DE HOMARD 42
AU BOUILLON CLAIR IODÉ, MINUTE DE COQUES ET COUTEAUX MARINIÈRE
PLATS DU JARDIN
ÉTUVÉE DE LÉGUMES DE SAISON À LA TRUFFE 27
GNOCCHI BUTTERNUT, COULIS ROQUETTE ET PARMESAN 25
DANS L’ENSEMBLE DE NOS PLATS ET MENUS, LES ALLERGENES CI-DESSOUS SONT SUSCEPTIBLES D’ETRE PRESENTS SOUS
FORME DE TRACES OU DE PRODUITS CUISINES :
CEREALES CONTENANT DU GLUTEN, PRODUIT A BASE D’ŒUF, DE POISSON, DE LAIT, DE FRUIT A COQUE, D’ARACHIDE, D’ANHYDRIDE
SULFUREUX ET SULFITE, SOJA, CELERI, MOUTARDE, SESAME.
A TITRE DE PREVENTION NOUS VOUS DEMANDONS EXPRESSEMENT DE NOUS INDIQUER LORS DE LA RESERVATION VOS
INTOLERANCES, LE CHEF VOUS PROPOSERA DES METS ADAPTES.
2. L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
TOUTES NOS VIANDES BOVINES SONT D’ORIGINE FRANCE.
BOISSON NON COMPRISE.
VIANDES ET VOLAILLES €
CANNELLONI DE JOUE DE BŒUF FONDANTE
HUÎTRE DE CANCALE JUSTE SAISIE, ANCHOIS EN TEMPURA ET CÂPRES QUEUE 32
NOISETTE D’AGNEAU DES PRÉS SALÉS
TRANSPARENCE D’ERYNGII, PALETS DE NAVET FONDANT FARCI D’ÉPAULE AU CARVI NOIR
POINTES D’ASPERGES VERTES 42
FLANCHET TRUFFÉ CUIT TRENTE HEURES ET RIS DE VEAU DORÉ
MOUSSELINE D’ARTICHAUT ET LARD COLONNATA, JEUNE CAROTTE LAQUÉE 39
SÛPREMES DE PIGEON EN CROÛTE DE FRAMBOISE EPICÉE ET GRUÉ DE CACAO
CUISSE CONFITE, SAUCE GRAND CRU DE GUANAJA, RADIS GLAÇONS ET COPEAUX D’ASPERGES VERTES 39
POISSONS,COQUILLAGES ET CRUSTACÉS
HOMARD BLEU ENTIER, BRAISÉ « TRADITION MAISON » 650 gr
FLAMBÉ AU COGNAC 58
SAINT PIERRE MEUNIERE TRUFFÉ
ASPERGES VERTES DE MALLEMORT, HOLLANDAISE AIL NOIR, PRESSE DE RISOTTO
ECUME D’AMANDE DOUCE 42
NOIX DE COQUILLES SAINT-JACQUES DE PLONGÉE À LA POUDRE DE SEICHE
ROULEAU DE POMME DE TERRE ET HUILE DE SAFRAN 38
SOLE MEUNIÈRE
AU BEURRE « BORDIER » FUMÉ MAISON, LÉGUMES TRUFFÉS 41
SOLE MEUNIÈRE
AU BEURRE « BORDIER » AU YUZU, LÉGUMES TRUFFÉS 41
QUEUE DE HOMARD BLEU
CUITE À LA VAPEUR DE SEL, CITRONNELLE, BETTERAVE CHIOGGIA ET PAK CHOÏ, JUS MÉLISSE 44
PLATEAU DE FRUITS DE MER (à commander 48 heures à l’avance)
PLATEAU DE FRUITS DE MER (pour 2 personnes)
1 CRABE OU 1 ARAIGNÉE (selon la saison),6 HUÎTRES, 6 LANGOUSTINES, CREVETTES, BULOTS,
BIGORNEAUX, COQUILLAGES DE SAISON 55/ PERS
PLATEAU DE FRUITS DE MER ROYAL (pour 2 personnes)
1 HOMARD BLEU, 6 HUÎTRES, 6 LANGOUSTINES, CREVETTES, BULOTS,
BIGORNEAUX, COQUILLAGES DE SAISON 80/ PERS
3. L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
TOUTES NOS VIANDES BOVINES SONT D’ORIGINE FRANCE.
BOISSON NON COMPRISE.
DESSERTS €
À CHOISIR EN DÉBUT DE REPAS
ALLIANCE FRAISE, FENOUIL CONFIT ET BAIE DE GOJI
STRUDEL AMANDE ET BADIANE 14
SAINT HONORÉ, CRÈME DE MARRON ET CHANTILLY
CHOUX CRÉMEUX CHOCOLAT, CARAMEL ET FLEUR DE SEL DE GUÉRANDE 14
GANACHE CHOCOLAT NOIR GRAND CRU
TARTARE DE MANGUE MENTHOLÉ ET CONFITURE D’ALGUES DE SAINT LUNAIRE 14
RHUBARBE LAQUÉE, FLEUR D’HIBISCUS
COQUE MERINGUE ET GANACHE IVOIRE MASCARPONE
SORBET FROMAGE BLANC CITRONS POIVRÉS 14
SOUFFLÉ AU GRAND MARNIER
ET SA CUVÉE GRAND MARNIER 16
LA PALETTE DE SORBETS ET DE GLACES MAISON 12
FROMAGES
PLATEAU DE FROMAGES RÉGIONAUX AFFINÉS 14
4. L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
TOUTES NOS VIANDES BOVINES SONT D’ORIGINE FRANCE.
BOISSON NON COMPRISE.
MENU HOMARD
104€
NAGE DE HOMARD BLEU
AU BOUILLON CLAIR IODÉ
MINUTE DE COQUES ET COUTEAUX MARINIÈRE
QUEUE DE HOMARD BLEU
CUITE À LA VAPEUR DE SEL, CITRONNELLE
BETTERAVE CHIOGGIA ET PAK CHOÏ, JUS MÉLISSE
DEMI HOMARD BLEU BRAISÉ « TRADITION MAISON »
FLAMBÉ AU COGNAC
CHARIOT DE FROMAGES RÉGIONAUX AFFINÉS
SOUFFLÉ AU GRAND MARNIER
ET SA CUVÉE GRAND MARNIER
__________
NOTRE SÉLECTION DE VIN POUR ACCOMPAGNER VOTRE MENU
98€ POUR 2 PERSONNES
1 BOUTEILLE DE CHAMPAGNE « LOUIS ROEDERER 2006 BLANC DE BLANCS »
2 CAFÉS
5. L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
TOUTES NOS VIANDES BOVINES SONT D’ORIGINE FRANCE.
BOISSON NON COMPRISE.
MENU EPICURIEN
7 services, 79€
OU 5 services, 64€ *
Menu servi pour l’ensemble des convives
GAMBAS CARABINEROS CUITE SUR GALET
POIVRON GOUTTE, MOUSSE DE COCO AU VIEUX XÉRÈS
FOIE GRAS DES LANDES POÊLÉ, POIRE RÔTIE,
CARDAMOME NOIRE FUMÉE, CHOU KALE CROUSTILLANT, JUS MISO
NOIX DE COQUILLES SAINT-JACQUES DE PLONGÉE À LA POUDRE DE SEICHE
ROULEAU DE POMME DE TERRE ET HUILE DE SAFRAN
SÛPREME DE PIGEON EN CROÛTE DE FRAMBOISE EPICÉE ET GRUÉ DE CACAO
CUISSE CONFITE, SAUCE GRAND CRU DE GUANAJA, RADIS GLAÇONS ET COPEAUX D’ASPERGES VERTES
CHARIOT DE FROMAGES RÉGIONAUX AFFINÉS
RHUBARBE LAQUÉE, FLEUR D’HIBISCUS
COQUE MERINGUE ET GANACHE IVOIRE MASCARPONE
SORBET FROMAGE BLANC CITRONS POIVRÉS
SAINT HONORÉ, CRÈME DE MARRON ET CHANTILLY
CHOUX CRÉMEUX CHOCOLAT, CARAMEL, FLEUR DE SEL DE GUÉRANDE
* 3 plats, fromage et dessert ou 3 plats et 2 desserts
_________
NOTRE SÉLECTION DE VIN POUR ACCOMPAGNER VOTRE MENU
60€ POUR 2 PERSONNES
2 VERRES DE BORDEAUX BLANC
1/2 BOUTEILLE DE LALANDE POMEROL CHÂTEAU PERRON
1 BOUTEILLE D’EAU MINÉRALE
2 CAFÉS
6. L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
TOUTES NOS VIANDES BOVINES SONT D’ORIGINE FRANCE.
BOISSON NON COMPRISE.
MENU « LA GOUESNIERE »
46€
CŒUR DE SAUMON MARINÉ AU JUS DE BETTERAVE ET FUMÉ
BAVAROISE DE CORIANDRE POIVRÉE, COULIS AIGRE DOUX DE BETTERAVE GOLDEN
OU
TERRINE DE FOIE GRAS DES LANDES
DÉCLINAISON DE CAROTTES, COULIS DE DATTE ACIDULÉ ET GELÉE DE KIWI
OU
NOIX DE COQUILLES SAINT-JACQUES POCHÉES (Sup. 5€)
RAVIOLE DE LÉGUME ET AVOCAT SÉSAME NOIR, COUTEAUX EN VINAIGRETTE TIÈDE DE COQUILLAGES
BLANC DE CABILLAUD FONDANT
ASPERGES VERTES DE MALLEMORT, HOLLANDAISE AIL NOIR, PRESSÉ DE RISOTTO, ÉCUME D’AMANDE DOUCE
OU
CANNELLONI DE JOUE DE BOEUF
HUÎTRE DE CANCALE JUSTE SAISIE, ANCHOIS EN TEMPURA ET CÂPRE QUEUE
OU
DOS DE CAILLE FARCIE, PISTACHE, KUMQUAT
MOUSSELINE DE SALSIFIS ET NECTAR D’AGRUMES
CHARIOT DE FROMAGES RÉGIONAUX AFFINÉS
OU
SAINT HONORÉ, CRÈME DE MARRON ET CHANTILLY
CHOUX CRÉMEUX CHOCOLAT, CARAMEL ET FLEUR DE SEL DE GUÉRANDE
OU
ALLIANCE FRAISE, FENOUIL CONFIT ET BAIE DE GOJI
STRUDEL AMANDE ET BADIANE
OU
RHUBARBE LAQUÉE, FLEUR D’HIBISCUS
COQUE MERINGUE ET GANACHE IVOIRE MASCARPONE
SORBET FROMAGE BLANC CITRONS POIVRÉS
_________
MENU DU MARCHÉ
3 services, 36€ /2 services, 30€
AU CHOIX DU CHEF, TOUS LES MIDIS DE LA SEMAINE, HORS WEEK END, JOURS FÉRIÉS OU À CARACTÈRE DE FÊTE
__________
NOUS VOUS PROPOSONS NOTRE SÉLECTION DE VINS AU VERRE : 17€ PAR PERSONNE
1 VERRE DE CHARDONNAY
1 VERRE DE PINOT NOIR DE JC. BOISSET DOMAINE « LES URSULINES »