Spreads Industry Analysis (Acase of Jam Market Segment) - KENYAPeter Mwangi
- Zesta continues to dominate the jam market in Kenya with over 70% market share according to 2015/2016 data. Pep and Kenylon brands have the second and third largest market shares.
- The most popular jam flavors in Kenya are mixed fruit, orange, red plum, and strawberry. The 500g pack size is the most commonly purchased size.
- The jam market in Kenya has been growing in recent years due to increasing health awareness and rising disposable incomes. However, Zesta maintains its strong brand loyalty and market leadership.
Freshtz produces pineapple jam in Sri Lanka. They implement HACCP to improve food safety, achieve goals, reduce costs and increase consumer confidence. HACCP identifies critical control points during jam production and establishes critical limits and monitoring procedures to control biological, chemical and physical hazards. The HACCP team developed a plan outlining two critical control points - sterilization of glass bottles and pasteurization. Records of machine logs are kept to verify the HACCP plan is followed.
Big Bazaar is a chain of hypermarkets in India owned by Future Group. It has over 104 outlets located across India. Big Bazaar offers a wide range of products across categories like electronics, fashion, furniture, toys and others. It targets middle and upper middle income customers, especially working women. Big Bazaar uses various marketing strategies like promotional pricing, bundling offers, and guerrilla marketing to attract customers. In the future, it plans to expand through smaller store formats and partnerships.
Big Bazaar is a chain of hypermarkets owned by Future Group founded in 2001 with 214 stores across India. The document discusses two Big Bazaar store locations in Shipra Mall and Aditya Mall, and analyzes their primary, secondary, and tertiary trade zones. It also outlines Big Bazaar's target markets and marketing strategies such as weekly discounts and exchange offers. The store layout is designed to be convenient for customers. Signage, pricing, promotions, planograms, space utilization, and fixtures are all discussed. In conclusion, Big Bazaar aims to provide a holistic shopping experience. Recommendations include product demonstrations, adjusting staffing levels, and managing crowds during busy periods.
The document discusses a project report submitted by Harleen Kaur on customer service at Big Bazaar, a hypermarket chain in India. It includes an introduction outlining the purpose and scope of the project report, as well as sections on the company profile of Big Bazaar, its marketing mix, customer services provided, SWOT analysis, research methodology, data analysis, findings, conclusions, and recommendations. The project was conducted under the guidance of Prof. Dr. Seema Girdhar at Guru Nanak Institute of Management.
Big Bazaar is a Indian retail chain founded in 2001 with headquarters in Mumbai. It has over 214 stores across 90 cities in India. The company was founded by Kishore Biyani and generates annual revenue of Rs. 6000 crores. Big Bazaar targets middle and upper middle class customers in India through a strategy of low prices. It positions itself as providing a high service, low price shopping experience for everyday items and aims to be the "Indian Walmart". The presentation provides an overview of Big Bazaar's business model, products, competitors, and key strategies around customer segmentation and supply chain management.
Spreads Industry Analysis (Acase of Jam Market Segment) - KENYAPeter Mwangi
- Zesta continues to dominate the jam market in Kenya with over 70% market share according to 2015/2016 data. Pep and Kenylon brands have the second and third largest market shares.
- The most popular jam flavors in Kenya are mixed fruit, orange, red plum, and strawberry. The 500g pack size is the most commonly purchased size.
- The jam market in Kenya has been growing in recent years due to increasing health awareness and rising disposable incomes. However, Zesta maintains its strong brand loyalty and market leadership.
Freshtz produces pineapple jam in Sri Lanka. They implement HACCP to improve food safety, achieve goals, reduce costs and increase consumer confidence. HACCP identifies critical control points during jam production and establishes critical limits and monitoring procedures to control biological, chemical and physical hazards. The HACCP team developed a plan outlining two critical control points - sterilization of glass bottles and pasteurization. Records of machine logs are kept to verify the HACCP plan is followed.
Big Bazaar is a chain of hypermarkets in India owned by Future Group. It has over 104 outlets located across India. Big Bazaar offers a wide range of products across categories like electronics, fashion, furniture, toys and others. It targets middle and upper middle income customers, especially working women. Big Bazaar uses various marketing strategies like promotional pricing, bundling offers, and guerrilla marketing to attract customers. In the future, it plans to expand through smaller store formats and partnerships.
Big Bazaar is a chain of hypermarkets owned by Future Group founded in 2001 with 214 stores across India. The document discusses two Big Bazaar store locations in Shipra Mall and Aditya Mall, and analyzes their primary, secondary, and tertiary trade zones. It also outlines Big Bazaar's target markets and marketing strategies such as weekly discounts and exchange offers. The store layout is designed to be convenient for customers. Signage, pricing, promotions, planograms, space utilization, and fixtures are all discussed. In conclusion, Big Bazaar aims to provide a holistic shopping experience. Recommendations include product demonstrations, adjusting staffing levels, and managing crowds during busy periods.
The document discusses a project report submitted by Harleen Kaur on customer service at Big Bazaar, a hypermarket chain in India. It includes an introduction outlining the purpose and scope of the project report, as well as sections on the company profile of Big Bazaar, its marketing mix, customer services provided, SWOT analysis, research methodology, data analysis, findings, conclusions, and recommendations. The project was conducted under the guidance of Prof. Dr. Seema Girdhar at Guru Nanak Institute of Management.
Big Bazaar is a Indian retail chain founded in 2001 with headquarters in Mumbai. It has over 214 stores across 90 cities in India. The company was founded by Kishore Biyani and generates annual revenue of Rs. 6000 crores. Big Bazaar targets middle and upper middle class customers in India through a strategy of low prices. It positions itself as providing a high service, low price shopping experience for everyday items and aims to be the "Indian Walmart". The presentation provides an overview of Big Bazaar's business model, products, competitors, and key strategies around customer segmentation and supply chain management.
Les besoins et les verrous dans la filière produits de la mer. Authentificati...Pôle Qualiméditerranée
Authentification et quantification des espèces animales dans les produits transformés. "Philippe DROIN (Confédération des Industries de Traitement des Produits des Pêches Maritimes et de l'aquaculture - CITPPM).
Bilan de l’affaire viande de cheval : quels verrous technologiques pour garan...Pôle Qualiméditerranée
Authentification et quantification des espèces animales dans les produits transformés. Jean-Philippe ROSEC (DIRECCTE - Service Commun des Laboratoires).
Les outils de la biologie moléculaire appliqués à la recherche d’OGM. Authent...Pôle Qualiméditerranée
Authentification des espèces et variétés végétales, et recherche d’OGM, par les outils de biologie moléculaire. Karine LACOTTE‐BOTELHO (Laboratoire Phytocontrol)
Anne LICHTENBERGER, Directrice de Transferts LR (co-organisateur des Rencontres Qualiméditerranée), clôture la journée sur l'Authentification, et l'ensemble de la manifestation. Les Rencontres se poursuivent via l'appel à manifestation d'intérêt sur la sûreté alimentaire, lancé par les pôles Vitagora et Qualiméditerranée.
Nicolas Nguyen-The (responsable projets de Qualiméditerranée) lance l'appel à manifestation d'intérêt des pôles Vitagora et Qualiméditerranée sur la sûreté alimentaire.
Les enjeux de l’authentification : quels besoins ? Quelles attentes des filiè...Pôle Qualiméditerranée
"Témoignage des acteurs des filières. Avec la participation de :
- Pierre OTT, Chargé de mission Recherche & Développement - Ecocert
- Philippe FROELIG, Inspecteur Technique Interrégional - DIRECCTE Languedoc-Roussillon, Pôle Concurrence, Consommation, Métrologie et Répression des Fraudes.
- Philippe DROIN, Secrétaire Général - Confédération des Industries de Traitement des Produits des Pêches Maritimes et de l'aquaculture (CITPPM)
Développement de méthodes rapides pour l'authentification des produits biolog...Pôle Qualiméditerranée
Kristian HOLST-LAURSEN, de la Faculté des sciences, Section plantes & sol, de l'Université de Copenhague (Danemark), revient sur les méthodes rapides pour l'authentification des produits, en s'arrêtant sur le projet Européen "AuthenticFood".
Eric JAMIN est le manager de l'Unité "Authenticité", chez Eurofins Analytics France. Il nous parle des nouvelles approches analytiques pour la détection des fraudes, et présente l'exemple du projet d'Eurofins "Agrifood GPS".
Gilbert SKORSKI est dirigeant de la société Phylogène, laboratoire d'analyses spécialisé dans la détection d'allergènes, et l'identification d'espèces. Il introduit cette journée sur l'authentification des produits alimentaires en faisant un point sur les enjeux technico-économiques induits.
Le Comptoir OCTO - Équipes infra et prod, ne ratez pas l'embarquement pour l'...OCTO Technology
par Claude Camus (Coach agile d'organisation @OCTO Technology) et Gilles Masy (Organizational Coach @OCTO Technology)
Les équipes infrastructure, sécurité, production, ou cloud, doivent consacrer du temps à la modernisation de leurs outils (automatisation, cloud, etc) et de leurs pratiques (DevOps, SRE, etc). Dans le même temps, elles doivent répondre à une avalanche croissante de demandes, tout en maintenant un niveau de qualité de service optimal.
Habitué des environnements développeurs, les transformations agiles négligent les particularités des équipes OPS. Lors de ce comptoir, nous vous partagerons notre proposition de valeur de l'agilité@OPS, qui embarquera vos équipes OPS en Classe Business (Agility), et leur fera dire : "nous ne reviendrons pas en arrière".
Les besoins et les verrous dans la filière produits de la mer. Authentificati...Pôle Qualiméditerranée
Authentification et quantification des espèces animales dans les produits transformés. "Philippe DROIN (Confédération des Industries de Traitement des Produits des Pêches Maritimes et de l'aquaculture - CITPPM).
Bilan de l’affaire viande de cheval : quels verrous technologiques pour garan...Pôle Qualiméditerranée
Authentification et quantification des espèces animales dans les produits transformés. Jean-Philippe ROSEC (DIRECCTE - Service Commun des Laboratoires).
Les outils de la biologie moléculaire appliqués à la recherche d’OGM. Authent...Pôle Qualiméditerranée
Authentification des espèces et variétés végétales, et recherche d’OGM, par les outils de biologie moléculaire. Karine LACOTTE‐BOTELHO (Laboratoire Phytocontrol)
Anne LICHTENBERGER, Directrice de Transferts LR (co-organisateur des Rencontres Qualiméditerranée), clôture la journée sur l'Authentification, et l'ensemble de la manifestation. Les Rencontres se poursuivent via l'appel à manifestation d'intérêt sur la sûreté alimentaire, lancé par les pôles Vitagora et Qualiméditerranée.
Nicolas Nguyen-The (responsable projets de Qualiméditerranée) lance l'appel à manifestation d'intérêt des pôles Vitagora et Qualiméditerranée sur la sûreté alimentaire.
Les enjeux de l’authentification : quels besoins ? Quelles attentes des filiè...Pôle Qualiméditerranée
"Témoignage des acteurs des filières. Avec la participation de :
- Pierre OTT, Chargé de mission Recherche & Développement - Ecocert
- Philippe FROELIG, Inspecteur Technique Interrégional - DIRECCTE Languedoc-Roussillon, Pôle Concurrence, Consommation, Métrologie et Répression des Fraudes.
- Philippe DROIN, Secrétaire Général - Confédération des Industries de Traitement des Produits des Pêches Maritimes et de l'aquaculture (CITPPM)
Développement de méthodes rapides pour l'authentification des produits biolog...Pôle Qualiméditerranée
Kristian HOLST-LAURSEN, de la Faculté des sciences, Section plantes & sol, de l'Université de Copenhague (Danemark), revient sur les méthodes rapides pour l'authentification des produits, en s'arrêtant sur le projet Européen "AuthenticFood".
Eric JAMIN est le manager de l'Unité "Authenticité", chez Eurofins Analytics France. Il nous parle des nouvelles approches analytiques pour la détection des fraudes, et présente l'exemple du projet d'Eurofins "Agrifood GPS".
Gilbert SKORSKI est dirigeant de la société Phylogène, laboratoire d'analyses spécialisé dans la détection d'allergènes, et l'identification d'espèces. Il introduit cette journée sur l'authentification des produits alimentaires en faisant un point sur les enjeux technico-économiques induits.
Le Comptoir OCTO - Équipes infra et prod, ne ratez pas l'embarquement pour l'...OCTO Technology
par Claude Camus (Coach agile d'organisation @OCTO Technology) et Gilles Masy (Organizational Coach @OCTO Technology)
Les équipes infrastructure, sécurité, production, ou cloud, doivent consacrer du temps à la modernisation de leurs outils (automatisation, cloud, etc) et de leurs pratiques (DevOps, SRE, etc). Dans le même temps, elles doivent répondre à une avalanche croissante de demandes, tout en maintenant un niveau de qualité de service optimal.
Habitué des environnements développeurs, les transformations agiles négligent les particularités des équipes OPS. Lors de ce comptoir, nous vous partagerons notre proposition de valeur de l'agilité@OPS, qui embarquera vos équipes OPS en Classe Business (Agility), et leur fera dire : "nous ne reviendrons pas en arrière".
Le Comptoir OCTO - Qu’apporte l’analyse de cycle de vie lors d’un audit d’éco...OCTO Technology
Par Nicolas Bordier (Consultant numérique responsable @OCTO Technology) et Alaric Rougnon-Glasson (Sustainable Tech Consultant @OCTO Technology)
Sur un exemple très concret d’audit d’éco-conception de l’outil de bilan carbone C’Bilan développé par ICDC (Caisse des dépôts et consignations) nous allons expliquer en quoi l’ACV (analyse de cycle de vie) a été déterminante pour identifier les pistes d’actions pour réduire jusqu'à 82% de l’empreinte environnementale du service.
Vidéo Youtube : https://www.youtube.com/watch?v=7R8oL2P_DkU
Compte-rendu :
OCTO TALKS : 4 Tech Trends du Software Engineering.pdfOCTO Technology
En cette année 2024 qui s’annonce sous le signe de la complexité, avec :
- L’explosion de la Gen AI
-Un contexte socio-économique sous tensions
- De forts enjeux sur le Sustainable et la régulation IT
- Une archipélisation des lieux de travail post-Covid
Découvrez les Tech trends incontournables pour délivrer vos produits stratégiques.
L'IA connaît une croissance rapide et son intégration dans le domaine éducatif soulève de nombreuses questions. Aujourd'hui, nous explorerons comment les étudiants utilisent l'IA, les perceptions des enseignants à ce sujet, et les mesures possibles pour encadrer ces usages.
Constat Actuel
L'IA est de plus en plus présente dans notre quotidien, y compris dans l'éducation. Certaines universités, comme Science Po en janvier 2023, ont interdit l'utilisation de l'IA, tandis que d'autres, comme l'Université de Prague, la considèrent comme du plagiat. Cette diversité de positions souligne la nécessité urgente d'une réponse institutionnelle pour encadrer ces usages et prévenir les risques de triche et de plagiat.
Enquête Nationale
Pour mieux comprendre ces dynamiques, une enquête nationale intitulée "L'IA dans l'enseignement" a été réalisée. Les auteurs de cette enquête sont Le Sphynx (sondage) et Compilatio (fraude académique). Elle a été diffusée dans les universités de Lyon et d'Aix-Marseille entre le 21 juin et le 15 août 2023, touchant 1242 enseignants et 4443 étudiants. Les questionnaires, conçus pour étudier les usages de l'IA et les représentations de ces usages, abordaient des thèmes comme les craintes, les opportunités et l'acceptabilité.
Résultats de l'Enquête
Les résultats montrent que 55 % des étudiants utilisent l'IA de manière occasionnelle ou fréquente, contre 34 % des enseignants. Cependant, 88 % des enseignants pensent que leurs étudiants utilisent l'IA, ce qui pourrait indiquer une surestimation des usages. Les usages identifiés incluent la recherche d'informations et la rédaction de textes, bien que ces réponses ne puissent pas être cumulées dans les choix proposés.
Analyse Critique
Une analyse plus approfondie révèle que les enseignants peinent à percevoir les bénéfices de l'IA pour l'apprentissage, contrairement aux étudiants. La question de savoir si l'IA améliore les notes sans développer les compétences reste débattue. Est-ce un dopage académique ou une opportunité pour un apprentissage plus efficace ?
Acceptabilité et Éthique
L'enquête révèle que beaucoup d'étudiants jugent acceptable d'utiliser l'IA pour rédiger leurs devoirs, et même un quart des enseignants partagent cet avis. Cela pose des questions éthiques cruciales : copier-coller est-il tricher ? Utiliser l'IA sous supervision ou pour des traductions est-il acceptable ? La réponse n'est pas simple et nécessite un débat ouvert.
Propositions et Solutions
Pour encadrer ces usages, plusieurs solutions sont proposées. Plutôt que d'interdire l'IA, il est suggéré de fixer des règles pour une utilisation responsable. Des innovations pédagogiques peuvent également être explorées, comme la création de situations de concurrence professionnelle ou l'utilisation de détecteurs d'IA.
Conclusion
En conclusion, bien que l'étude présente des limites, elle souligne un besoin urgent de régulation. Une charte institutionnelle pourrait fournir un cadre pour une utilisation éthique.
Ouvrez la porte ou prenez un mur (Agile Tour Genève 2024)Laurent Speyser
(Conférence dessinée)
Vous êtes certainement à l’origine, ou impliqué, dans un changement au sein de votre organisation. Et peut être que cela ne se passe pas aussi bien qu’attendu…
Depuis plusieurs années, je fais régulièrement le constat de l’échec de l’adoption de l’Agilité, et plus globalement de grands changements, dans les organisations. Je vais tenter de vous expliquer pourquoi ils suscitent peu d'adhésion, peu d’engagement, et ils ne tiennent pas dans le temps.
Heureusement, il existe un autre chemin. Pour l'emprunter il s'agira de cultiver l'invitation, l'intelligence collective , la mécanique des jeux, les rites de passages, .... afin que l'agilité prenne racine.
Vous repartirez de cette conférence en ayant pris du recul sur le changement tel qu‘il est généralement opéré aujourd’hui, et en ayant découvert (ou redécouvert) le seul guide valable à suivre, à mon sens, pour un changement authentique, durable, et respectueux des individus! Et en bonus, 2 ou 3 trucs pratiques!
Ouvrez la porte ou prenez un mur (Agile Tour Genève 2024)
Présentation des ateliers
1. Sûreté alimentaire
Quelles innovations pour
la maîtrise des contaminants
et l'authentification des produits
agricoles et alimentaires ?
> 13 & 14 novembre 2013
> Montpellier SupAgro INRA
www.rencontres-qualimediterranee.fr
3. 14h30 à 15h45 : Ateliers
Atelier 1 : Authentification des espèces et variétés
végétales et recherche OGM par outils moléculaires
Salle 106
Atelier 2 : Authentification de l’origine des produits
Salle 108
Atelier 3 : Authentification et quantification des
espèces animales dans les produits transformés
Salle 305
Atelier 4: Nouveaux outils de traçabilité au service
de l’authentification
Amphi 208
16h: Conclusion et clôture
(Amphi 208)
Présentation des ateliers
4. Reprise à 14h avec une session
poster dédiée aux lauréats du
concours