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![L’exploitation
Employés
Avant sa liquidation, l’hôtel employait 3
personnes à temps plein, et 2 ou 3 personnes à
temps partiel suivant le niveau d’activité
Chiffres d’affaire
(exercice comptable: nov. n -> oct. n+1)
2012: € 306k
2013: € 302k
Taux d’occupation
(exercice comptable: nov. n -> oct. n+1)
2012: 38,1%
2013: 38,3%
Chiffe d’affaire par chambre vendue
(inclus pdj, bar, room service)
2012: € 325
2013: € 310
L’hôtel a fonctionné 362j par an. Toutefois,
les études réalisées pendant la période de
redressement ont montré qu’une
exploitation sur une base saisonnière
aurait été profitable, sur la base des taux
de fréquentations observés sur les trois
dernières années.
Les chiffres retraités[1] de l’exercice 2013
montre un EBE à l’équilibre(+€2k)
[1]: Hors impact du plan social lié à la fermeture du restaurant](https://image.slidesharecdn.com/prsentationermitage-150130041804-conversion-gate02/85/Presentation-ermitage-8-320.jpg)
Téléchargé parAnissa Lorenzini
Présentation ermitage
L'Ermitage Mont Saint Michel est un hôtel haut de gamme réputé, actuellement en liquidation, offrant une opportunité d'investissement unique pour un hôtelier-entrepreneur. Bien qu'il ait enregistré des performances financières faibles et un taux d'occupation d'environ 38%, il présente un bon potentiel d'exploitation sur une base saisonnière. Le bâtiment, situé à proximité du Mont Saint Michel, a été rénové et pourrait bénéficier d'une extension, mais nécessite un nouvel investisseur pour réaliser son potentiel.
Présentation ermitage
- 1. Une opportunité d’investissement unique auMont Saint Michel
- 2. LE MONT SAINTMICHEL, FRANCE
- 3. L’ERMITAGE MONT SAINTMICHEL
- 4. L’ERMITAGE MONT SAINTMICHEL
- 5. L’ERMITAGE MONT SAINTMICHEL Booking.com ‘’Excellent’’ ‘’Accueil très agréable, chambre luxueuse propreté irréprochable, un séjour très agréable que nous recommandons vivement’’ ‘’Accueil très chaleureux, petit déjeuner magnifique. Un confort sublime partout. Grande attention au petit détail’’ … Tripadvisor.fr ‘’Très bel hotel et impeccable service’’ ‘’Week-end parfait’’ ‘’Très bonne adresse à proximité du Mont Saint Michel’’ ‘’Fantastique découverte’’ ‘’Ce qu’il y a de mieux dans le coin… et de très loin’’ …
- 6. L’opportunité ⁻ Boutique hôtel(7 suites) haut de gamme unique dans la région, conçu aux normes 5 étoiles conformément à l’arrêté du 23 décembre 2009 ⁻ Etablissement perçu par les clients comme le meilleur hôtel de la région selon Booking.com (8,8/10) et TripAdvisor (87%) ⁻ Un des ‘101 Best Hotels in the World’ dans le ‘Tatler Travel Guide 2013’, ‘Classic European summer retreat’ dans British Harper’s Bazaar (juillet 2012) ⁻ Un point mort d’exploitation très bas autour 40% de taux d’occupation/an ⁻ Possibilités d’extension sur le terrain existant Les fondateurs ont créé un hôtel d’exception mais pas les ressources et le savoir-faire pour développer l’affaire. Un hôtelier disposant d’un réseau de distribution international pourra réaliser le potentiel € 180k d’EBE projeté à 65% de taux d’occupation annuel La société d’exploitation vient d’être mise en liquidation, offrant une rare opportunité à un hôtelier-entrepreneur de profiter du travail effectué par les fondateurs sans supporter le poids des investissements initiaux
- 7. Plan social etfermeture du restaurant EBE à l’équilibre sur l’exercice 2013 (hors éléments non-récurrents liés au plan social) Après un été 2014 difficile au Mont Saint Michel, la société n’est pas les fonds nécessaires pour traverser la basse saison ~ €50k Mise en liquidation et recherche d’un repreneur pour le fond de commerce L’Ermitage Mont Saint Michel Historique 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Acquisition de l’ancien relais de poste sis au 14, route du Mont Saint Michel à Beauvoir Développement du projet et construction de L’Ermitage Mont Saint Michel Ouverture Difficultés d’exploitations suites aux performances décevantes du restaurant de l’hôtel Les associés demandent la mise en redressement judiciaire de la société
- 8. L’exploitation Employés Avant sa liquidation,l’hôtel employait 3 personnes à temps plein, et 2 ou 3 personnes à temps partiel suivant le niveau d’activité Chiffres d’affaire (exercice comptable: nov. n -> oct. n+1) 2012: € 306k 2013: € 302k Taux d’occupation (exercice comptable: nov. n -> oct. n+1) 2012: 38,1% 2013: 38,3% Chiffe d’affaire par chambre vendue (inclus pdj, bar, room service) 2012: € 325 2013: € 310 L’hôtel a fonctionné 362j par an. Toutefois, les études réalisées pendant la période de redressement ont montré qu’une exploitation sur une base saisonnière aurait été profitable, sur la base des taux de fréquentations observés sur les trois dernières années. Les chiffres retraités[1] de l’exercice 2013 montre un EBE à l’équilibre(+€2k) [1]: Hors impact du plan social lié à la fermeture du restaurant
- 9. Le terrain etles murs • L’hôtel est situé à 4,5 km du Mont Saint Michel, sur la route qui y mène, voir annexe i • Le bâtiment est constitué d’un relais de poste du XIXe rénové et agrandi • La construction se trouve sur un terrain de 1798 m2 (parcelles cadastrales 43, 44 et 368) • L’Ermitage Mont Saint Michel se trouve a Beauvoir, le dernier village accessible au public avant le site touristique depuis la mise en place du nouveau plan de circulation
- 10. Informations complémentaires Site internet http://www.lermitagemontsaintmichel.com Réseauxsociaux Facebook Tripadvisor Contact Romain Thierry romain.thierry@gmail.com +44 7968 377 528
- 11. Annexe i Mont StMichel 3.5km Mont St Michel 3.5km Mont Saint Michel 4,5km