Cet article propose une méthode de segmentation d'images pour des documents anciens utilisant des filtres de Gabor afin de différencier les zones de texte des zones graphiques. La technique repose sur une classification floue qui permet de prendre en compte les variations dans les zone textuelles et graphiques. Les résultats montrent une segmentation efficace, adaptée aux caractéristiques spécifiques des documents anciens.